Bạn đang mang thai, nhìn bàn tiệc đêm Giáng sinh đầy món và tự hỏi liệu bạn có thể tham lam vì bắp cải và nấm gây đầy hơi, còn cá chép rán thì khó tiêu hóa.Bạn có thể ăn gì vào đêm Giáng sinh nếu bạn đang mang thai hoặc đang cho con bú để không gây hại cho bản thân và thai nhi?
Thoạt nhìn, có vẻ như trong đêm Noel và lễ Giáng sinh, mẹ bầu đang trong tình trạng tốt hơn rất nhiều so với người đã sinh xong và đang cho con bú, vì mẹ có thể ăn thỏa thích mà không để lại hậu quả gì. Tuy nhiên, bạn nên ăn uống thận trọng ngay cả khi mang thai, vì đầy hơi và đau bụng có thể làm tăng áp lực trong khoang bụng, dẫn đến suy giảm sức khỏe. Nếu bạn làm vậy, hãy nhớ rằng những gì bạn ăn sẽ đi vào sữa và vào đường tiêu hóa của trẻ. Vì vậy, bạn nên đặc biệt chú ý đến chất lượng chế độ ăn uống của mình, ít nhất là vào đầu giai đoạn cho con bú. Sức khỏe của bé phụ thuộc phần lớn vào thực đơn của mẹ. Điều này cũng áp dụng cho đêm Giáng sinh và các món ăn Giáng sinh - nếu bạn ăn thức ăn khó tiêu, đầy hơi và cay, trẻ mới biết đi của bạn có thể bị đau dạ dày và thậm chí đau ruột. Những bệnh như vậy xuất hiện nhanh chóng, thậm chí chỉ sau một lần kích thích đường ruột mỏng manh của trẻ và rất khó chữa trị. Do đó, tốt hơn hết là bạn nên ngăn chặn chúng.
Cũng đọc: Chế độ ăn uống trong thai kỳ: Món ăn đêm Giáng sinh cho bà mẹ tương lai Ăn cá trong thời kỳ mang thai: có nên biến mất cá và hải sản khỏi chế độ ăn kiêng ...
Ăn borscht đỏ và các món ăn từ củ cải đường cho bà bầu càng thường xuyên càng tốt
Đêm Giáng sinh được liên kết chủ yếu với bánh bao màu đỏ borscht. Củ cải đường - nguyên liệu chính của món ăn này - chứa một lượng lớn khoáng chất, canxi, kali, magiê, sắt và màu đỏ đậm của chúng là do anthocyanins, chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại bệnh ung thư. Củ dền luộc là một nguồn cung cấp axit folic dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển thích hợp của thai nhi. Chúng được khuyến khích trong chế độ ăn uống của những người có nguy cơ thiếu máu, đây là một nỗi khổ tâm phổ biến của phụ nữ mang thai. Các bà mẹ tương lai cũng có thể uống nước củ dền, giúp ngăn ngừa chứng tắc nghẽn thường hành hạ phụ nữ mang thai. Vì vậy, nếu bạn đang mong có con, bạn có thể ăn borscht đỏ hoặc củ dền luộc dưới dạng món salad lạnh hoặc nóng. Tuy nhiên, khi bạn đang cho con bú, hãy chú ý đến gia vị của borscht đỏ và bất kỳ món ăn nào từ củ cải đường (axit hóa chúng bằng nước táo, không phải giấm!).
Quan trọng
Cá chép và cá trích trong lễ hội - Tránh cá chiên và cá ngâm giấm khi mang thai
Trên bàn tiệc đêm Noel không thể thiếu cá, đặc biệt là cá chép. Thịt cá cung cấp chất đạm và vitamin có giá trị, dễ tiêu hóa (thuộc nhóm B và A, D, E). Nó rất giàu khoáng chất (phốt pho, lưu huỳnh, clo, kali, natri, magiê, canxi và sắt) và các nguyên tố vi lượng (kẽm, đồng, mangan và iốt). Tuy nhiên, cá chủ yếu là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa omega-3 và omega-6 (EFAs) tuyệt vời. Thịt cá biển, đặc biệt là các loài béo (cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá mòi) chứa lượng EFA cao nhất.
Trong thời kỳ mang thai không những được mà còn nên ăn cá, kể cả cá chép. Ở đây, phương pháp chuẩn bị cũng rất quan trọng: hãy nhớ rằng cá chiên trong vụn bánh mì rất khó tiêu hóa. Tuy nhiên, món cá kiểu Hy Lạp truyền thống, làm từ cá luộc, được chuyển thành cà rốt, mùi tây và cần tây, được khuyến khích.
Nếu bạn yêu thích cá trích, những món tốt hơn sẽ nhẹ nhàng hơn cho bạn - trong phiên bản muối, với gia vị (cá trích ngâm giấm không được khuyến khích vì axit axetic không phải là đồng minh của tế bào hồng cầu). Sứa, luộc hoặc hầm, cũng là một ý tưởng tuyệt vời.
Mặt khác, bà mẹ đang cho con bú nên tránh cá trích ngâm giấm, cá hồi hun khói và cá chép rán. Những món ăn như vậy có thể gây hại cho em bé của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể an toàn với cá chép trong thạch, cá luộc, nướng hoặc nướng trong giấy bạc.
Ăn kiêng và bánh bao trong lễ hội - hãy tiết chế khi mang thai
Bắp cải cho đêm Giáng sinh và bàn tiệc Giáng sinh theo truyền thống được chế biến dưới dạng bigos hoặc bắp cải hầm với mận khô, nho khô và nấm. Món cá cũng rất hợp với salad bắp cải trắng hoặc đỏ. Các loại bắp cải khác nhau chứa gì? Về hàm lượng vitamin C, loại rau này tốt không kém gì chanh. Nó cũng giàu khoáng chất hơn các loại rau khác. Bắp cải đỏ rất giàu anthocyanins, trong khi bắp cải Ý và Trung Quốc mềm và giòn - hoàn hảo cho món salad. Thật không may, bạn phải nhớ rằng các món ăn từ bắp cải, đặc biệt là dưa cải bắp, rất khó tiêu hóa và đầy hơi.
Nếu đang mang thai, bạn có thể ăn món bắp cải nhồi thịt nhưng nên ăn bắp cải hầm nấm với lượng vừa phải sẽ tốt hơn. Salad bắp cải không nên làm hại, nhiều nhất chúng sẽ gây ra một chút đầy hơi ở bụng. Khi bạn thích một món salad, hãy làm nó với cải thảo. Nếu bạn đang cho con ăn, hãy hạn chế ăn bắp cải hầm và món hầm, nhưng một chiếc bánh bao hoặc bánh nhỏ sẽ không làm bạn hoặc con bạn bị thương.
Món ăn đêm giáng sinh với nấm: Bà bầu cẩn thận, bỏ ăn nếu đang cho con bú
Nấm là thành phần không thể thiếu của các món ăn đêm Giáng sinh. Cùng với bắp cải, chúng là thành phần chính của món nhồi. Nấm cung cấp protein, carbohydrate và một lượng nhỏ chất béo. Chúng rất giàu vitamin B và D và một lượng nhỏ vitamin C. Chúng chứa các hợp chất canxi, kali và phốt pho, cũng như các nguyên tố có giá trị: magiê, sắt, flo, đồng, mangan, coban, titan và các chất kìm tế bào (ức chế sự phát triển của tế bào ung thư) ).
Nếu bạn biết rõ nguồn gốc của nấm, bạn có thể ăn chúng khi đang mang thai. Tuy nhiên, cần phải giữ ở mức độ vừa phải, vì chúng khó tiêu hóa. Nếu bạn đang cho ăn, tốt hơn hết hãy từ bỏ nấm - quả thể của chúng có thể bị ô nhiễm.
Đậu và đậu Hà Lan vào đêm Giáng sinh: Nếu bạn đang cho con bú, hãy tránh
Chúng xuất hiện trên bàn tiệc đêm Giáng sinh, ví dụ như bắp cải với đậu Hà Lan hoặc đậu với nước sốt. Đậu Hà Lan và các loại đậu là nguồn cung cấp protein quý giá. Ngoài ra, hạt họ đậu chứa tinh bột, axit béo có giá trị, chất xơ và vitamin B. Chúng cũng chứa các nguyên tố đa lượng và vi lượng, bao gồm: natri, kali, canxi, magiê, mangan, sắt, coban, phốt pho và axit. nicotine và pantothenic. Tuy nhiên, đậu và đậu Hà Lan có một nhược điểm nhất định - các oligosaccharide mà chúng chứa không được tiêu hóa bởi các enzym trong đường tiêu hóa của con người. Chúng bị phân hủy bởi vi khuẩn trong ruột già, tạo ra khí gây đầy hơi.
Một bà mẹ sắp sinh và một phụ nữ cho con bú có thể làm một món ăn từ các loại đậu có thể gây hại. Do đó, bạn nên thử một phương pháp chế biến sẽ loại bỏ một số carbohydrate lên men khỏi hạt: đổ hạt vào nước sôi và để trong 3 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó xả nước, đổ hạt bằng nước ngọt và nấu không đậy nắp. Các món ăn có đậu và đậu Hà Lan cũng nên được nêm gia vị, ví dụ như hạt kinh giới hoặc hạt caraway. Nếu trong thời kỳ mang thai, sau khi ăn các món ăn được chế biến theo cách này, bạn không bị đầy hơi - bạn có thể ăn các món ăn đêm Giáng sinh làm từ các loại đậu, trong khi đang cho con bú, bạn nên hạn chế ăn đậu Hà Lan.
Bánh lễ hội: vừa phải khi mang thai và khi cho con bú
Nếu bạn đang mang thai, không có lý do gì bạn không nên thử tất cả đồ ngọt - tất nhiên là có chừng mực. Từ quan điểm ăn kiêng, không có chống chỉ định ăn đồ ngọt, nhưng điều đáng nhớ là chúng cung cấp lượng calo không cần thiết. Món ngon là một sự thay thế tuyệt vời cho chúng. Đối với bà mẹ cho con bú, bột men, một lượng nhỏ bánh hạt anh túc và các món tráng miệng khác có thêm hạt anh túc và rượu táo là an toàn. Tránh các loại bánh nặng có kem, trái cây khô và ca cao. Ngoài ra, nếu trẻ còn nhỏ, tốt hơn là không nên ăn bánh pho mát, vì lactose và casein có trong nó có thể gây khó chịu cho trẻ. Bạn cũng nên hạn chế ăn sô cô la và cẩn thận tìm đến các loại hạt (chúng dễ gây dị ứng). Tuy nhiên, mơ và nho khô vẫn an toàn.
hàng tháng "M jak mama"
