- Chất ngọt không có lợi cho sức khỏe ngay cả khi chúng làm giảm lượng đường được đưa vào cơ thể. Các chuyên gia cảnh báo rằng sản phẩm này không chỉ có thể làm tăng sự thèm ăn và tạo nghiện mà còn có thể không hiệu quả trong việc giảm cân.
Chất ngọt làm tăng sự thèm ăn, theo một nghiên cứu ở Singapore. Rõ ràng, những người dùng chất ngọt có xu hướng ăn nhiều kilocalories trong các bữa ăn sau bởi vì tiết kiệm kilôgam chuyển thành sự thèm ăn nhiều hơn và ăn nhiều hơn sau đó. Do đó, chất làm ngọt chỉ góp phần giảm cân khi đi kèm với lượng kilocalories thấp hơn.
Chất ngọt có liên quan đến béo phì vì mặc dù chúng không đóng góp kilocalories cho cơ thể, nhưng chúng có thể khiến bạn thèm ăn và mối quan hệ với vi khuẩn đường ruột không lành mạnh. Do đó, khi bạn muốn giảm cân, thay vì tập trung vào sự đóng góp của năng lượng hoặc kilocalories, cần phải chăm sóc chất lượng thực phẩm và tác dụng của một số sản phẩm trong cơ thể, như lời giải thích của chuyên gia dinh dưỡng Aitor Sánchez al Báo El País.
Ảnh: © Monika Wisniewska
