Đặc tính của quả hạch Brazil nên được nam giới đặc biệt đánh giá cao. Quả hạch Brazil là một kho báu của selen - một nguyên tố giúp cải thiện chất lượng tinh dịch. Ngoài ra, quả hạch Brazil cải thiện chức năng não và hiệu quả không kém quả óc chó. Và một phần ăn của món ngon kỳ lạ này sẽ cải thiện thành phần lipid. Kiểm tra những đặc tính và giá trị dinh dưỡng khác Quả hạch Brazil có.
Quả hạch Brazil, còn được gọi là hạt para (từ vùng Pará ở Brazil, nơi chúng đến từ những nơi khác) mọc trên một trong những cây cao nhất trong rừng nhiệt đới Amazon - khu tập thể Brazil. Quả hạch Brazil có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Chúng được đặc trưng bởi nồng độ canxi cao (160 mg / 100 g) giúp tăng cường xương và răng, magiê (376 mg / 100 g) để làm dịu thần kinh và kali để giảm huyết áp (659 mg / 100 g). Chúng cũng chứa vitamin E, vitamin của tuổi trẻ (5,65 mg / 100 g) và axit folic, rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai (22 µg / 100 g).
Tuy nhiên, quả hạch Brazil được đánh giá chủ yếu nhờ hàm lượng selen, cao nhất trong số các loại hạt.
Nghe về lợi ích dinh dưỡng của Quả hạch Brazil. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹoĐể xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5
Quả hạch Brazil sẽ cải thiện chất lượng của tinh trùng
Quả hạch Brazil được biết đến là nguồn cung cấp selen dồi dào nhất trong số các loại thực phẩm. Theo số liệu của Viện Thực phẩm Quốc gia - Đại học Kỹ thuật Đan Mạch (DTU), 100 g quả hạch Brazil chứa 103 µg nguyên tố này.
Trong khi đó, nhu cầu selen hàng ngày là 55 µg. Selen tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc một số dạng ung thư. Nó cũng cần thiết cho sự chuyển hóa của các hormone tuyến giáp.
Ngoài ra, selen đặc biệt cần thiết đối với nam giới vì nó cải thiện chất lượng của tinh trùng, có tác động tích cực đến hiệu quả và tốc độ di chuyển của tinh trùng.
Cũng đọc: Hạt mắc ca (macadamia) - đặc tính, giá trị dinh dưỡng và ứng dụng Hạt điều (hạt điều) - đặc tính và giá trị dinh dưỡng Quả óc chó - đặc tính dinh dưỡng của quả óc chó Đáng biếtGiá trị dinh dưỡng của quả hạch Brazil (trên 100 g)
Giá trị năng lượng - 659 kcal
Tổng số protein - 14,32 g
Chất béo - 67,10 g
Carbohydrate - 11,74 g (bao gồm cả đường đơn 2,33)
Chất xơ - 7,5 g
Vitamin
Vitamin C - 0,7 mg
Thiamin - 0,617 mg
Riboflavin - 0,035 mg
Niacin - 0,295 mg
Vitamin B6 - 0,101 mg
Axit folic - 22 µg
Vitamin E - 5,65 mg
Khoáng chất
Canxi - 160 mg
Sắt - 2,43 mg
Magiê - 376 mg
Phốt pho - 725 mg
Kali - 659 mg
Natri - 3 mg
Kẽm - 4,06
Axit béo
Bão hòa - 16,134 g
Không bão hòa đơn - 23,879 g
Không bão hòa đa - 24,399 g
Nguồn dữ liệu: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn
Các loại hạt - tìm hiểu về đặc tính sức khỏe của chúng
Quả hạch Brazil - chỉ một khẩu phần ăn sẽ cải thiện thành phần lipid
Các nhà khoa học Brazil lập luận rằng tiêu thụ một phần lớn quả hạch Brazil cải thiện đáng kể thành phần lipid. 10 tình nguyện viên khỏe mạnh đã tham gia vào nghiên cứu của họ. Đầu tiên, họ không ăn quả hạch Brazil, sau đó họ lấy 5, 20 và cuối cùng là 50 g quả hạch.
Hồ sơ lipid được kiểm tra nhiều lần ở mỗi giai đoạn của thí nghiệm. Việc giảm cholesterol LDL "xấu" là đáng kể sau 9 giờ, và tăng cholesterol HDL "tốt" trong 6 giờ sau khi uống 20 hoặc 50 g quả hạch.
Hiệu ứng này kéo dài cho đến ngày thứ 30 (cuối cùng) của nghiên cứu. Thật thú vị, nó đã được chỉ ra rằng với 20 g quả hạch, những thay đổi này rõ ràng hơn so với 50 g, điều này cho thấy rằng tiêu thụ lượng này (20 g, chỉ là một vài loại hạt) dường như đủ để cải thiện hồ sơ lipid.
Chúng tôi đề nghị
Tác giả: Time S.A
Đã đến lúc giữ cho bộ não của bạn hoạt động tốt khi về già. Tận dụng chế độ ăn uống MIND JeszCoLobisz, một hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe. Hỗ trợ trí óc của bạn mỗi ngày, cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Ngoài ra, hãy thưởng thức thực đơn được lựa chọn riêng và liên hệ thường xuyên với chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm.
Tìm hiểu thêm Quan trọngQuả hạch Brazil có thể gây dị ứng!
Quả hạch Brazil có thể gây ra các triệu chứng dị ứng thực phẩm khi tiêu thụ, chẳng hạn như rối loạn tiêu hóa (buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng) hoặc tổn thương da (các loại phát ban) hoặc chảy nước mũi, kèm theo sưng và châm chích ở môi và miệng và cổ họng.
Quả hạch Brazil hỗ trợ công việc của não
Quả hạch Brazil, sau quả óc chó, là nguồn giàu axit béo không bão hòa đa. Chất béo không bão hòa đa được chia thành hai họ: omega-6 và omega-3.
Axit béo omega-3 đặc biệt quan trọng trong chế độ ăn uống vì chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động thích hợp của não và mắt, đồng thời có tác động tích cực đến tim và hệ tuần hoàn. Các axit này cũng đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự nhân lên của các tế bào ung thư.
Brazil các loại hạt và giảm béo. Đậu phộng Para có bao nhiêu calo?
Quả hạch Brazil, giống như các loại hạt khác, rất nhiều calo. 100 g cung cấp tới 659 kcal. Một quả hạch Brazil nặng khoảng 4 g và do đó cung cấp khoảng 26 kcal.
Tuy nhiên, không nên loại trừ hoàn toàn chúng khỏi chế độ ăn kiêng giảm béo, bởi như các nhà khoa học lập luận, chất béo có trong các loại hạt sẽ kích hoạt các quá trình trong cơ thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.
Do đó, quả hạch Brazil có thể giúp bạn giảm cân, nhưng chỉ khi bạn không lạm dụng nó.
CŨNG ĐỌC >>> Các loại hạt hữu ích trong việc giảm số kg không cần thiết <<<
Đáng biếtQuả hạch Brazil tích lũy thanh và radium
Quả hạch Brazil có khả năng tích tụ bari và radium - hai nguyên tố có tính phóng xạ cao. May mắn thay, không phải với số lượng như vậy có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Dầu hạt Brazil - sử dụng trong mỹ phẩm
Dầu hạt Brazil chứa các axit béo và vitamin E, tức là vitamin của tuổi trẻ. Nó được khuyến khích để chăm sóc da khô, nhạy cảm và lão hóa vì nó dưỡng ẩm, nuôi dưỡng, trẻ hóa và cải thiện tông màu da. Nó cũng sẽ hoạt động tốt đối với tóc khô, xỉn màu và móng tay dễ gãy.
Hạt Brazil - sử dụng trong nhà bếp
Các loại hạt tươi, có vỏ có thể được ăn sống hoặc thêm vào món salad trái cây hoặc pho mát. Được đánh vảy và cắt nhỏ, chúng có thể được sử dụng để nướng bánh ngọt, bánh ngọt và nhồi.
Ngoài ra, bơ ngọt được sản xuất trên cơ sở của chúng. Cần biết rằng quả hạch Brazil rất hợp với các loại gia vị cay.
Đề xuất bài viết:
Hồ đào - đặc tính sức khỏe và giá trị dinh dưỡngThư mục:
Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P., Tác dụng của các thành phần có trong các loại hạt đối với cơ thể con người, "Medycyna Rodzinna" 2015, số 3
Xem thêm ảnh Hạt quả hạch BRAZILIAN - đặc tính sức khỏe và giá trị dinh dưỡng 4 Tính chất của quả hạch Brazil
