Hạt dẻ Ấn Độ

Quả óc chó là một loại trái cây khô lành mạnh và rất bổ dưỡng nhưng tiêu thụ của nó bị chống chỉ định trong một số trường hợp nhất định.

Hạt điều hay hạt điều là gì

Hạt điều, còn được gọi là acajú hay hạt điều, là quả của một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Indonesia và một số đảo ở Nam Thái Bình Dương. Quả óc chó đã bắt đầu phát triển trong những năm gần đây tại các quốc gia khác, bao gồm cả Brazil, do sự bùng nổ đã có được như là một giảm béo.


Hạt điều là một loại trái cây ăn được và cũng được sử dụng trong y học.

Tính chất của hạt điều hoặc quả óc chó

Quả óc chó là một loại trái cây sấy khô giàu axit béo không bão hòa như linoleic và oleic.

Quả óc chó có hàm lượng vitamin nhóm B cao, các chất dinh dưỡng cần thiết để đồng hóa carbohydrate và cần thiết cho tim, não và cơ bắp.

Lợi ích của quả óc chó đối với sức khỏe

Không chỉ hạt Ấn Độ chứa ít chất béo hơn các loại hạt khác, mà 75% chất béo của nó là axit béo không bão hòa có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol HDL tốt.

Ngoài ra, nó là một trong những cây ăn được có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất, một chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch tốt. Do đó, hạt điều là một loại trái cây sấy khô tốt cho tim vì nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành như đau tim hoặc đau thắt ngực.

Một số hạt điều cũng cung cấp cho cơ thể 22, 3% lượng magiê cần thiết hàng ngày, vì vậy nó giúp giảm tần suất các cơn đau nửa đầu, thúc đẩy các kiểu ngủ bình thường ở phụ nữ bị rối loạn giấc ngủ mãn kinh và giảm mức độ nghiêm trọng hen suyễn.

Nó cũng đã được chứng minh rằng hạt của Ấn Độ giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật . Thật vậy, những phụ nữ ăn ít nhất một ít hạt điều, đậu phộng hoặc bơ đậu phộng mỗi tuần sẽ giảm 25% khả năng phát triển sỏi mật.

Hạt điều tăng cường hệ thống miễn dịch, vì vậy tiêu thụ của nó là lý tưởng cả trong những tháng mùa thu và mùa đông.

Hàm lượng cao của axit béo không bão hòa có lợi cho hệ thần kinh và da .

Walnut từ Ấn Độ để giảm cân

Ăn hạt điều hai lần một tuần giúp ngăn ngừa tăng cân
Đó là, tiêu thụ hạt điều thường xuyên giúp giảm nguy cơ tăng cân (5 kg trở lên).

Quả óc chó từ Ấn Độ để giảm cân - Lời chứng thực

Các phương pháp điều trị giảm béo dựa trên quả óc chó từ Ấn Độ giúp bạn giảm cân nhanh chóng nhưng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Việc giảm cân chỉ là nhất thời do việc giảm trọng lượng cơ thể là do mất quá nhiều chất lỏng và khoáng chất như kali và natri do đặc tính tẩy của loại quả này. Biến đổi về mức độ kali trong cơ thể, một khoáng chất quan trọng cho hoạt động đúng đắn của tim, có thể tạo ra các biến chứng ở cấp độ tim.

Tuy nhiên, nhược điểm chính của việc tiêu thụ là đau cơ liên tục. Ngoài ra, mất nước và mất khoáng chất gây đau đầu, mệt mỏi và mệt mỏi, cũng như kích thích ruột do tăng nhu động ruột.

Tương tự như vậy, tiêu thụ hạt có thể gây nhịp tim chậm (nhịp tim chậm), huyết áp thấp, ngất xỉu, chóng mặt, buồn nôn và nôn.

Miễn là không có luật quy định việc bán hạt Ấn Độ, mọi người sẽ tiếp tục sử dụng loại quả này để giảm cân trong một thời gian ngắn.

Ở các nước như Chile, việc thương mại hóa quả óc chó từ Ấn Độ cho mục đích giảm béo không được quy định, vì vậy điều quan trọng cần nhớ là giảm cân bao gồm việc áp dụng các thói quen và lối sống lành mạnh chứ không phải sử dụng thuốc nhuận tràng.

Quả óc chó được lấy như thế nào

Quả óc chó thường được tiêu thụ dưới dạng bơ để phết lên bánh mì nướng hoặc bữa sáng.


Bánh mì hạt điều, thạch đậu phộng và nho concord trong bánh mì nguyên hạt rất ngon.

Cần tây nhúng với bơ hạt là hoàn hảo để làm món khai vị.

Hạt điều cũng có thể đi kèm với ngũ cốc vào buổi sáng hoặc được dùng trong món salad vào giờ ăn trưa.

Loại hạt này thường được chiên để tăng hương vị của chúng, vì nguyên liệu quá nhạt nhẽo nhưng nên lấy chúng tự nhiên hoặc rang trong lò với một nhúm muối để hưởng lợi từ tất cả các đặc tính của chúng. Trên thực tế, hạt điều không nên được chiên vì nó bổ sung thêm calo và chất béo, trong hầu hết các trường hợp, thường có hại hơn là có lợi cho sức khỏe.

Không nên lạm dụng hạt điều vì chúng sẽ khó tiêu hóa.

Tác dụng phụ của hạt điều

Quả óc chó là một chất gây kích thích đường ruột, như ớt hoặc cà phê, vì vậy bạn không nên dùng nó nếu bạn bị loét, ruột kích thích hoặc đã được phẫu thuật trên hệ thống tiêu hóa.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), hạt của Ấn Độ không độc hại và có mùi vị của con người, do đó nó có thể được tiêu thụ.

Ai không lấy hạt điều

Những người bị viêm đại tràng hoặc bất kỳ viêm đường tiêu hóa khác, bao gồm cả bệnh ruột kích thích, không nên theo bất kỳ loại điều trị hạt điều.

Những người bị bất kỳ rối loạn nào về thận, gan hoặc các vấn đề về tim nên tránh tiêu thụ hạt giống.

Phụ nữ có thai và cho con bú cũng không nên tiêu thụ các chế phẩm từ hạt từ Ấn Độ.

Chống chỉ định hạt điều

Việc tiêu thụ hạt điều đặc biệt chống chỉ định ở trẻ nhỏ và ở những người bị dị ứng hoặc không dung nạp với loại quả khô này.

Ảnh: © Châu Phi Studio