Chúng tôi cung cấp một thực đơn ví dụ cho giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng Atkins, kéo dài 14 ngày. Nhiệm vụ của giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng Atkins là chuẩn bị cho cơ thể một cách ăn uống mới.Kiểm tra những gì bạn có thể ăn trong bước đầu tiên của chế độ ăn kiêng low-carb Atkins.
Thực đơn trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng Atkins bao gồm 5 bữa ăn mỗi ngày và cho phép bạn giảm tới 7 kg trong hai tuần. Lượng carbohydrate được giới hạn ở 20 gram mỗi ngày. Trong giai đoạn 1, bạn có thể uống trà đắng và rất yếu. Bỏ đồ uống và thuốc lá có chứa caffein sang một bên. Bạn cũng cần uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Bạn có thể thay sữa bằng sữa đậu nành. Tránh chiên, nướng thịt và hấp rau. Sau đó, chúng giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Danh sách các sản phẩm được phép sử dụng trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng Atkins bao gồm:
- Hải sản
- trứng
- thịt (gà tây, gà, bò, lợn)
- dầu ô liu
- mayonaise
- trái bơ
- bơ
- rau (nhưng chỉ có ít carbohydrate)
Các loại thực phẩm bị cấm trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng Atkins bao gồm:
- rau giàu tinh bột (khoai tây, ngô)
- sữa nạc
- trái cây
- quả hạch
- mỳ ống
- bánh mỳ
Atkins Diet, Giai đoạn Một, Ngày 1
- bữa sáng: trứng tráng với cà chua
- Bữa sáng thứ 2: salad thịt nguội và gà tây, salad rau xanh và sốt mayonnaise
- Bữa trưa: cá tuyết nướng với mùi tây, cải Brussels, kem đánh bông không đường cho món tráng miệng
- trà chiều: xúc xích kabanos gà
- bữa tối: thịt viên sốt cà chua và rau bina
Atkins Diet, Giai đoạn Một, Ngày 2
- Bữa sáng: 5 bánh xốp phô mai với giăm bông, dưa chuột tươi
- Bữa sáng thứ 2: salad súp lơ (súp lơ, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, mù tạt, hành tây, ớt jalapeno)
- Bữa trưa: gà sốt cà ri (không kèm cơm), tráng miệng với sữa chua đậu nành
- trà chiều: cuộn cá hồi hun khói với pho mát
- bữa tối: bít tết và bí ngòi nướng
Atkins Diet, Giai đoạn Một, Ngày 3
- Bữa sáng: trứng bác với hành tây và thịt xông khói, 4 quả cà chua bi
- Bữa sáng thứ 2: Salad Hy Lạp với gà (không nên ăn quá nhiều với pho mát feta)
- bữa trưa: súp bắp cải với xúc xích, thạch ít đường cho món tráng miệng
- trà chiều: miếng cần tây và ớt bột với tỏi nhúng sốt mayonnaise
- Bữa tối: tôm sốt dầu giấm
