Lợi ích
Quinoa là một loại cây thân thảo và hạt của nó được tiêu thụ. Nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Chúng ta thường coi nó là một loại ngũ cốc, nhưng trong thực tế, nó là một loại cây cùng họ với rau bina, củ cải hoặc củ cải đường.
Giàu protein, nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu, làm cho nó trở thành thực phẩm được lựa chọn cho người ăn chay. Không có gluten, nó có thể được tiêu thụ bởi những người không dung nạp gluten. Nó cũng là chất xơ và khoáng chất phong phú.
Calo
100 gram quinoa đại diện cho giá trị năng lượng khoảng 360 calo.
