Truyền gừng có tác dụng làm ấm toàn bộ cơ thể, nó cũng có đặc tính kháng khuẩn, chống động vật nguyên sinh, chống ký sinh trùng và kháng virus. Trong y học dân gian, truyền gừng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giảm buồn nôn và giảm nôn. Điều thú vị là gừng có thể được ủ từ cả thân rễ gừng tươi và gừng bột được bán như một loại gia vị.
Mục lục:
- Truyền gừng - đặc tính
- Truyền gừng - khuyên dùng cho ai?
- Truyền gừng - làm thế nào để chuẩn bị? Công thức nấu ăn
- Truyền gừng đun sôi để thanh trùng - một công thức để ngâm rễ tươi
- Trà gừng - một công thức nhanh chóng
- Truyền gừng với sữa
- Truyền gừng và chanh trị cảm lạnh
- Truyền gừng với đinh hương
Truyền gừng - đặc tính
Tóm lại, gừng có đặc tính kháng khuẩn, chống nôn và kháng vi-rút. Tuy nhiên, bạn không cần phải ăn sống để tận hưởng đầy đủ các lợi ích sức khỏe của nó. Bạn có thể làm cho gừng ngấm bằng cách thêm các thành phần khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hương vị, hương thơm và đặc tính dinh dưỡng của thức uống.
Còn gừng dưới dạng dịch truyền có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, giảm đau bụng, đầy hơi và táo bón. Nó cũng hoạt động tuyệt vời như một phương thuốc chữa buồn nôn và nôn mửa, nhờ vào gingerols và shoagols mà nó chứa. Các chất tương tự cũng chịu trách nhiệm về tác dụng chống viêm và giảm đau của gừng, và tương tự - truyền gừng.
Truyền gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, kích thích tuần hoàn máu, kể cả máu lưu thông qua cơ quan sinh dục. Không có gì ngạc nhiên khi trà gừng được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục. Ngoài ra, nó hỗ trợ giảm cân, và nhờ vào việc cải thiện lưu thông máu - cũng là công việc của não. Uống gừng truyền đều đặn giúp cải thiện đáng kể khả năng tập trung.
Truyền gừng - khuyên dùng cho ai?
Nó là giá trị tiếp cận để truyền gừng trong trường hợp đau nửa đầu. Uống thường xuyên sẽ làm giảm cảm giác buồn nôn xảy ra với các cơn đau nửa đầu và giảm số lượng các cơn. Nó cũng được khuyến khích cho những phụ nữ có kinh nguyệt đau đớn, nó làm dịu các triệu chứng của hội chứng căng thẳng kinh nguyệt. Gừng truyền có giá trị sử dụng cho những người bị hôi miệng - gừng có tác dụng khử trùng và để lại mùi tươi mát trong miệng. Nó cũng có tác dụng trị đau họng - vừa giảm đau vừa chống viêm. Những người bị phù thũng nên uống gừng vì tinh dầu chứa trong nó có tác dụng lợi tiểu.
Truyền gừng - làm thế nào để chuẩn bị? Công thức nấu ăn
Truyền gừng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách. Để chuẩn bị gừng truyền, bạn có thể sử dụng củ gừng tươi hoặc gừng bột. Tuy nhiên, cần nhớ rằng gừng như vậy khác nhau về hương vị. Gừng sống có vị cay và tươi, rất hợp với gia vị, trong khi gừng xay thích hợp hơn để phục vụ đồ ngọt, kèm theo quế hoặc táo. Khi chuẩn bị ngâm gừng, bạn nhớ ngâm nước gừng ngâm sẽ thơm hơn rất nhiều. Bằng cách này, nhiều nước ép vào nước hơn là từ các lát.
Truyền gừng đun sôi để thanh trùng - một công thức để ngâm rễ tươi
- rễ gừng,
- 1-1,5 lít nước,
- mật ong,
- Chanh,
- trái cam,
- Quế,
- thảo quả.
Chuẩn bị truyền gừng:
Củ gừng nên được gọt sạch vỏ. Điều này có thể được thực hiện bằng dao hoặc thìa - vỏ được cạo bỏ gốc. Cắt một nửa củ gừng thành từng lát, và xay nửa còn lại trên máy nghiền lưới mịn. Bằng cách này, bia sẽ không quá thơm. Cho gừng vào nồi, đổ nước ngập mặt và đun sôi. Nấu thêm 15 phút trên lửa nhỏ. Dịch truyền đã chuẩn bị có thể được làm ráo nước, đổ vào lọ và thanh trùng.
Chuẩn bị đồ uống từ 50 ml dịch truyền thu được - thêm 150-200 ml nước và thêm mật ong, nước vắt từ một quả chanh và nửa quả cam, và gia vị cho vừa ăn.
Trà gừng - một công thức nhanh chóng
- 5 cm củ gừng, gọt vỏ,
- 2 thìa mật ong,
- 2 lát chanh,
- một ly nước sôi,
- Quế.
Chuẩn bị truyền gừng:
Đổ nước sôi vào gừng đã cắt lát. Khi đồ uống nguội bớt (khoảng 40 độ C), thêm mật ong, một lát chanh hoặc nước cốt chanh và một chút quế. Nhiệt độ của quá trình ủ rất quan trọng nếu chúng ta muốn sử dụng những lợi ích sức khỏe của mật ong - ở nhiệt độ trên 40 độ C, mật ong mất nhiều đặc tính dinh dưỡng.
Truyền gừng với sữa
- 10 cm gừng nạo vỏ,
- 2-4 thìa mật ong,
- lít nước,
- một cốc sữa.
Chuẩn bị truyền gừng:
Cho 10 cm gừng đã gọt vỏ và nạo vào một lít nước và nấu trong 15 phút. Sau đó lọc lấy nước, để nguội rồi cho 2-4 thìa mật ong vào uống ở nhiệt độ 40 độ C và rót một ly sữa.
Truyền gừng và chanh trị cảm lạnh
- nửa lít nước,
- 3 cm gừng tươi gọt vỏ,
- Chanh,
- 2 thìa cà phê mật ong.
Chuẩn bị truyền gừng:
Đặt các lát gừng cùng với chanh cắt lát vào ly, sau đó đổ nước nóng, nhưng không đun sôi. Đậy kính bằng đĩa và để gừng ngấm. Khi dịch truyền đã nguội, bỏ vỏ, thêm mật ong và trộn đều.
Truyền gừng với đinh hương
- 500 ml nước,
- 50 g gừng thân rễ, gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng,
- 3 quả bạch đậu khấu,
- 3 tép.
Chuẩn bị truyền gừng:
Gừng thái lát, gia vị, vẩy ráo nước, đun sôi trong 15 phút trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. Xả dịch truyền, đổ vào chai và đậy chặt nắp. Chúng ta uống thức uống đã pha theo tỷ lệ 1: 3 hoặc 1: 4 pha với nước nóng hoặc trà. Tất nhiên, bạn có thể thêm mật ong, quế, chanh hoặc nước cam để vừa ăn.
