Rowan: thuộc tính sức khỏe. Cách ăn Rowan

Tro núi, hay còn gọi là tro núi, hay chính xác hơn là các chế phẩm của nó, có rất nhiều vitamin và chất giúp chữa táo bón và đầy hơi. Nhưng không chỉ. Hoa Rowan có tác dụng lợi tiểu, và quả có thể được sử dụng để ngăn ngừa xơ cứng động mạch, giúp chữa bệnh thận và sỏi mật, và làm dịu kích ứng gan. Xem thời điểm thu hoạch quả thanh lương trà để bảo quản.

Rowan không chỉ mọc trong rừng, mà còn ở công viên, sân vườn và dọc theo đường phố - nó là một loại cây cảnh. Nó nở hoa vào tháng 5, nhưng đẹp nhất vào mùa thu khi quả chín hoàn toàn chuyển sang màu đỏ tươi. Quả mọng hình cầu và vị bùi, có vị đắng và hăng. Chúng ở trên cây khá lâu sau khi lá rụng. Bạn biết đến thanh lương trà, nhưng bạn có biết rằng quả của nó được sử dụng trong chế biến? Thanh lương trà có ăn được không?

Mục lục

1. Rowan - đặc tính chữa bệnh
2. Rowan - trái cây tươi không ăn được
3. Rowan - giá trị dinh dưỡng
4. Tro núi chữa lành và tăng cường sức mạnh
5. Rowan - công thức nấu ăn
6. Khi nào thì lấy tro núi để bảo quản?

Rowan - đặc tính chữa bệnh

Rowan hoa

Hoa Rowan chứa:

• carotenoid,
• anthocyanins
• A-xít hữu cơ.

Rowan hoa hoạt động:

• lợi tiểu,
• nhuận tràng, nhưng khá nhẹ và thường được sử dụng nhất ở trẻ em.

Rowan trái cây

Quả Rowan có nhiều đặc tính linh hoạt hơn. Chúng bao gồm:

• A-xít hữu cơ,
• carotenoid,
• chất thuộc da,
• cay đắng,
• carbohydrate (quan trọng nhất trong số đó là đường rượu - sorbitol),
• vitamin C,
• provitamin A.

Trái cây Rowan được sử dụng:

• trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch và bệnh tăng huyết áp,
• có đặc tính lợi tiểu,
• kích thích ruột,
• có tác dụng chống viêm niêm mạc dạ dày và ruột,
• làm dịu kích ứng gan,
• giúp chữa bệnh thận và sỏi mật,
• giúp chữa rối loạn tiêu hóa mãn tính.

Rowan - trái cây tươi không ăn được

Quả thanh lương tươi có thể gây nôn mửa và tiêu chảy. Điều này là do sự hiện diện của axit ký sinh trùng - nhưng axit bị phân hủy khi trái cây được sấy khô hoặc chiết xuất từ ​​nó. Trái cây thu hoạch sau sương giá ít đắng hơn.

Rowan - giá trị dinh dưỡng

Quả thanh trà, một loại cây được biết đến nhiều ở nước ta để trang trí cảnh quan mùa thu. San hô, trái cây hình cầu là một nguồn tuyệt vời của vitamin C (35–45 mg trong 100 g, nhiều hơn hoặc ít hơn như trong cam quýt) và beta-carotene. Chúng cũng chứa vitamin B, vitamin K, kali, natri, magiê và đồng. Chúng cũng có các axit hữu cơ, anthocyanins, flavonoid, tannin, pectin và đường.

Tro núi chữa lành và tăng cường sức mạnh

Quả Rowan được tìm thấy trong nhiều hỗn hợp thảo dược. Phổ biến nhất là những loại có đặc tính nhuận tràng, lợi tiểu và chống viêm. Chúng giúp chữa rối loạn đường ruột (táo bón, xu hướng đầy hơi), bệnh thận và bàng quang, và điều chỉnh sự trao đổi chất.

Trái cây cũng là một thành phần của các chế phẩm bổ sung và vitamin, được sử dụng trong các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, ngăn ngừa cảm cúm và cảm lạnh, và được khuyên dùng cho những người dưỡng bệnh.

Rowan - công thức nấu ăn

• vấn đề bàng quang

Đổ một thìa quả thanh lương đã nghiền nát với một cốc nước ấm, đun sôi và đun trong 5 phút, đậy nắp lại. Đặt sang một bên trong 15 phút, căng thẳng. Uống nửa ly 2-3 lần một ngày như một loại thuốc chống tiêu chảy và lợi tiểu.

• đau thận và gan:

Ăn một thìa cà phê trái cây khô, xay hoặc bột hai lần một ngày với một cốc nước.

• tăng cường nhịp tim:

Uống nửa ly nước sắc quả thanh lương trà 3 lần một ngày. Công thức nước sắc Rowan: Thêm 2 thìa quả thanh lương khô vào 200 ml nước. Nấu trong nửa giờ.

• trị táo bón

Đổ một thìa quả thanh lương trà đã nghiền nát với một cốc nước lạnh và để qua đêm. Lọc vào buổi sáng. Uống trong ngày khi bạn có vấn đề về đi tiêu.

Khi nào thì lấy tro núi để bảo quản?

Hoa Rowan được thu hoạch khi bắt đầu ra hoa bằng cách cắt bỏ toàn bộ chùm hoa - sau khi phơi khô, chúng được xát bỏ cuống trên sàng; hoa được chuẩn bị đúng cách nên giữ được màu trắng. Mặt khác, trái thanh trà được thu hoạch khi chúng bắt đầu chín và chuyển sang màu đỏ.

Toàn bộ quả được cắt bỏ và quả được tách ra sau khi sấy khô. Để bảo quản - thạch, mứt - trái cây tươi nên để 1-2 ngày trong ngăn đá hoặc chỉ thu hoạch sau khi sương giá mùa thu - khi đó chúng có vị dịu hơn và ít đắng hơn. Tuy nhiên, chúng chứa rất nhiều vitamin C, vì vậy chúng có thể là một bổ sung rất ngon để điều trị chống cảm lạnh.