Chế độ ăn không có sữa ngụ ý loại trừ tất cả các sản phẩm có chứa sữa khỏi thực đơn. Một chế độ ăn không có sữa được soạn thảo đúng cách cho phép bạn tránh được các tác dụng phụ, chẳng hạn như ở những người bị dị ứng với sữa mà còn thiếu canxi và vitamin D. Dưới đây là các công thức cho phép bạn soạn thực đơn theo chế độ ăn không có sữa.
Các công thức được cung cấp bởi chế độ ăn không có sữa chủ yếu dành cho những người đang phải vật lộn với chứng dị ứng sữa, không dung nạp với protein sữa và đường lactose (đường sữa). Thành phần đúng cách, nó sẽ cung cấp protein lành mạnh, canxi và vitamin D. Dưới đây là các công thức nấu ăn sẽ giúp bạn soạn thực đơn trong chế độ ăn không có sữa.
Chế độ ăn kiêng không sữa - công thức bánh cà rốt
Thành phần:
- một ly dầu lanh
- 1,5 cốc đường
- 4 cốc cà rốt nạo
- 4 quả trứng
- 2 chén bột gạo
- một thìa cà phê muối nở
- một thìa cà phê bột nở
- Quế
- một vài cây đinh hương
Một phương pháp chuẩn bị:
1. Trộn dầu với đường, sau đó cho từng quả trứng vào, trộn đều.
2. Cho bột đã trộn với muối nở, bột nở, quế và đinh hương đã nghiền thành từng phần vào khối lượng đã chuẩn bị. Trộn mọi thứ cho đến khi đặc.
3. Thêm cà rốt vào trộn đều.
4. Cho bột vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 45 phút. Bột nướng nên có màu bánh gừng.
Chế độ ăn không có sữa - công thức cho rau và cơm
Thành phần:
- 1 quả bí xanh
- 2 củ khoai tây
- 2 chén cơm
- 1 thìa hạt lanh xay
- 1/4 chén mùi tây cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê kinh giới
- Muối
- bánh mì vụn
Một phương pháp chuẩn bị:
1. Gọt vỏ khoai tây và bí ngòi, cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào đĩa phục vụ
2. Cho các nguyên liệu còn lại vào rau và trộn đều.
3. Nắn thành những miếng nhỏ. Cuộn từng viên trong vụn bánh mì.
4. Nướng trong lò trên khay nướng đã bôi mỡ trong vòng 30 - 40 phút.
Chế độ ăn kiêng không sữa - công thức làm bánh pudding kê
Thành phần:
- 2/3 chén kê
- 1 quả chuối chín
- 4-6 ngày đọ sức
- 2/3 cốc nước sôi
- 10 quả
- 1/2 thìa quế
- một chút muối biển để nếm
Một phương pháp chuẩn bị:
1. Đổ hạt kê với nước và nấu, đậy nắp, cho đến khi hạt kê mềm (khoảng 20 phút). Sau đó, bạn có thể muối nó (để vừa ăn) và trộn nó thật kỹ.
2. Thêm quế, chuối và chà là vào tấm. Sau đó đổ nước sôi vào và trộn để có được một hỗn hợp đồng nhất.
3. Phục vụ bánh pudding đã hoàn thành với trái cây bạn chọn. Quả việt quất hoặc quả việt quất hoàn toàn phù hợp với bánh pudding kê.