Chế độ ăn uống để tăng cường hệ thần kinh

Chế độ ăn uống có thể làm cho hệ thần kinh của bạn khỏe hơn! Bạn sống trong sự vội vã và căng thẳng liên tục. Chúng thường gây ảnh hưởng đến thần kinh của bạn nên bạn sử dụng thuốc an thần. Hoặc có thể bạn sẽ cố gắng ăn nhiều thực phẩm tăng cường hệ thần kinh? Chúng nên chứa vitamin B, axit folic, magiê, kẽm, selen, axit omega-3 và axit amin - tryptophan và phenylalanin ...

Khi chúng ta thường xuyên căng thẳng, gặp vấn đề trong công việc hoặc ở nhà, toàn bộ cơ thể chúng ta sẽ huy động để hoạt động với tốc độ tối đa. Vì vậy, nó đòi hỏi một lượng năng lượng lớn hơn bình thường. Nhu cầu về các chất cần thiết cho sự dẫn truyền các xung thần kinh cũng ngày càng tăng. Vì vậy, những người sống trong tình trạng căng thẳng nên ăn uống hợp lý. Điều này không có nghĩa là chế độ ăn kiêng sẽ thay thế việc thư giãn hoặc hỗ trợ dược lý (nếu cần). Tuy nhiên, nó sẽ tạo điều kiện tái tạo nhanh hơn hệ thần kinh bị suy yếu.

Chế độ ăn uống để tăng cường hệ thống thần kinh: vitamin B

Nên dùng bột mì nguyên cám và bánh mì nguyên cám, gạo lúa, mì ống nguyên cám, cám. Chúng cung cấp carbohydrate được biến thành "nhiên liệu" cho não. Chúng cũng có nhiều vitamin B1 (thiamine), giúp cải thiện trí nhớ và cải thiện tư duy. Nó cần thiết cho việc sản xuất và giải phóng acetylcholine - chất dẫn truyền các kích thích thần kinh.

Cũng nên ăn các sản phẩm từ sữa: pho mát và pho mát, uống đồ uống từ sữa lên men, vì chúng cung cấp vitamin B2 (riboflavin), giúp làm dịu cơn đau đầu và chóng mặt.

Chế độ ăn uống của bạn cũng nên bao gồm các loại đậu, đặc biệt là đậu nành, hạt hướng dương và mầm lúa mì. Chúng là nguồn giàu vitamin B6 (pyridoxine). Nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ magiê và cần thiết cho việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh: serotonin, dopamine và norepinephrine. Sự thiếu hụt của chúng có thể gây ra trầm cảm và lo lắng, cũng như làm giảm hiệu suất tinh thần.

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn uống được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn ảnh hưởng tích cực đến các chức năng nhận thức và tri giác, đồng thời ăn uống lành mạnh, ngon miệng và không hy sinh. Sử dụng JeszCoLisz, hệ thống ăn kiêng trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe và giảm nguy cơ trầm cảm, bệnh Alzheimer hoặc Parkinson. Hãy thưởng thức thực đơn được lựa chọn kỹ càng và sự hỗ trợ của chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Chế độ ăn uống để tăng cường hệ thần kinh: cá và thịt

Thịt cung cấp nhiều tryptophan và phenylalanin. Các axit amin này được vận chuyển theo máu đến não, nơi chúng được hình thành thành các chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh trung ương và chịu trách nhiệm về sức khỏe của chúng ta.

Phenylalanin được chuyển đổi thành dopamine, noradrenaline và adrenaline chịu trách nhiệm về trí nhớ, phản xạ và sự tập trung. Mặt khác, tryptophan tạo ra serotonin - được gọi là hormone hạnh phúc, làm giảm căng thẳng thần kinh và dễ bị căng thẳng, có tác dụng làm dịu, thư giãn và dễ ngủ.

Ăn nhiều cá biển vì chúng là một nguồn giàu vitamin B12 - cyanocobalamin cần thiết cho việc sản xuất vỏ myelin bao quanh và bảo vệ các tế bào thần kinh và cải thiện sự dẫn truyền xung động.

Cá cũng chứa kẽm và selen - chúng làm tăng tiết endorphin, tức là chất gây mê tự nhiên. Chúng cũng chứa nhiều axit béo omega-3, là thành phần cấu tạo nên các tế bào của vỏ não.

Chế độ ăn cho thần kinh cũng nên bao gồm: hạt lanh, dầu hạt lanh, dầu ô liu và quả óc chó. Ngoài axit béo omega-3, chúng còn cung cấp nhiều vitamin E, giúp trấn tĩnh và cải thiện khả năng tập trung.

Chế độ ăn uống để tăng cường hệ thần kinh: axit folic và magiê

Các đồng minh trong cuộc chiến chống căng thẳng là: bắp cải, rau diếp, cải xoăn, bông cải xanh, mầm đậu tương, đậu lăng, hạt hướng dương, củ cải, dưa, mơ, cam, bí ngô. Chúng chứa axit folic, giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh và giảm căng thẳng. Ăn sống hoặc hấp chín trong thời gian ngắn vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy axit folic.

Các loại ngũ cốc thô (kiều mạch, lúa mạch ngọc trai), quả hạch, hạnh nhân, bí ngô và hạt vừng, và chuối cũng có tác dụng hữu ích đối với thần kinh của chúng ta. Chúng là nguồn giàu magiê và mangan. Magiê tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển glucose đến não và cần thiết cho việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh.

Chế độ ăn uống để tăng cường hệ thần kinh: uống nước và nước trái cây, tránh cà phê

Uống ít nhất 2 lít chất lỏng mỗi ngày. Sự khan hiếm nước có thể làm trầm trọng thêm những tác động tiêu cực của căng thẳng. Các loại nước trái cây tốt nhất là: bưởi, cam và cà chua cung cấp kali giúp điều chỉnh huyết áp và cân bằng nước trong cơ thể. Kali giữ cho dây thần kinh của bạn hoạt động bình thường và ngăn ngừa co thắt cơ gây đau đớn do căng thẳng.

Uống nước trái cây thay vì cà phê espresso mạnh hoặc cà phê pha sẵn trong ly. Caffeine làm tăng mức độ cortisol (hormone căng thẳng), trong số những nguyên nhân khác, thu hẹp các mạch máu. Các nhà khoa học Oklahoma báo cáo rằng uống cà phê trong thời điểm căng thẳng gây ra sự gia tăng huyết áp lớn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theophylline và theobromine trong đồ uống trà, ca cao, sô cô la và cola cũng có tác dụng tương tự.

Chế độ ăn uống tăng cường hệ thần kinh: hạn chế muối, tránh đồ ăn vặt

Nếu bạn sống trong tình trạng căng thẳng và stress thường xuyên, hãy xóa bỏ cái gọi là các sản phẩm chế biến cao: khoai tây chiên, món ăn liền, món ăn nhanh. Chúng chứa nhiều muối và bột ngọt làm tăng huyết áp và khiến tình trạng căng thẳng trở nên trầm trọng hơn.

Đồng thời thay đổi cách bạn chế biến các món ăn. Thay vì nấu nướng, hãy chọn cách nướng, hấp, nướng trong giấy bạc. Điều này cho phép bạn muối ít muối hơn và tránh mất vitamin và khoáng chất hòa tan trong nước, đặc biệt là vitamin B.

"Zdrowie" hàng tháng