Ăn kiêng sau Giáng sinh - các quy tắc. Thực đơn làm sạch điển hình

Việc sử dụng các chế độ ăn uống làm sạch là cần thiết để đảm bảo nó hoạt động bình thường. Môi trường ô nhiễm, thực phẩm chế biến nhiều và căng thẳng đi kèm với chúng ta hàng ngày không tạo ra sự cân bằng của cơ thể và dẫn đến sự tích tụ độc tố trong các tế bào của cơ thể. Một vài ngày ăn kiêng nhẹ nhàng cũng sẽ hữu ích sau khi ăn quá nhiều đồ Giáng sinh. Nếu bạn bị đầy hơi, nặng bụng, no lâu và thiếu năng lượng, đừng ngần ngại tìm đến thực đơn thanh lọc, giúp cơ thể phục hồi.

Mục lục:

1. Chế độ ăn uống làm sạch: nó là gì?
2. Chế độ ăn kiêng: bạn có thể ăn gì?
3. Một chế độ ăn uống thanh lọc: thực đơn mẫu

Nhiệm vụ của chế độ ăn uống thanh lọc là cung cấp cho cơ thể lượng chất khử độc lớn nhất và hỗ trợ quá trình bài tiết các chất độc cũng như cặn bẩn trong ruột. Có nhiều biến thể khác nhau của chế độ ăn uống làm sạch, chẳng hạn như bột yến mạch, cam-bưởi và sữa chua.

Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng phổ biến nhất dựa trên rau và trái cây. Việc sử dụng nó cũng là thích hợp nhất để làm sạch cơ thể, bởi vì rau và trái cây là nguồn cung cấp dồi dào chất khoáng, vitamin và chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào cơ thể.

Tôi khuyên bạn nên sử dụng một chế độ ăn uống đa dạng, không chỉ dựa vào một loại trái cây. Bằng cách này, chúng ta sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và chúng ta sẽ không cảm thấy nhàm chán với thực đơn một chiều. Điều quan trọng là nó không phải là một chế độ ăn uống thô, chỉ bao gồm rau và trái cây. Đặc biệt đối với những người mới bắt đầu phiêu lưu với detox hoặc cần giải tỏa hệ tiêu hóa sau những kỳ nghỉ, tiệc tùng, sẽ dễ dàng áp dụng một chế độ ăn kiêng ít nghiêm ngặt hơn, tuy nhiên, vẫn sẽ dựa trên những thực phẩm kích thích thanh lọc độc tố.

Chế độ ăn uống làm sạch: nó là gì?

Chế độ ăn uống làm sạch có thể được chia thành hai giai đoạn. Detox giai đoạn đầu là chế độ ăn ít calo, cung cấp khoảng 1000 kcal, chủ yếu chứa rau và trái cây, tốt nhất là ăn sống hoặc hấp chín, nhưng cũng luộc trong nước và hầm không có chất béo. Kiểu ăn kiêng này có thể làm giảm cân. Tuy nhiên, không có trường hợp nào nên coi detox như một chế độ ăn kiêng giảm béo và sử dụng quá 3 ngày.

Việc duy trì một chế độ ăn ít năng lượng như vậy trong thời gian dài sẽ dẫn đến suy yếu cơ thể, giảm khả năng tập trung và khả năng miễn dịch và chuyển hóa chậm hơn, tức là giảm nhịp độ của tất cả các quá trình sống, không chỉ đốt cháy chất béo. Thường kết thúc bằng hiệu ứng yo-yo.

Giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn uống thanh lọc dành cho những người khỏe mạnh. Không nên dùng cho trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ có thai và cho con bú. Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng ít nghiêm ngặt hơn, có giá trị calo cao hơn (được điều chỉnh theo nhu cầu của cơ thể), chứa các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nên được ăn ít nhất một lần một ngày. Tùy thuộc vào các giới hạn chế độ ăn uống, nó cho phép thịt nạc, cá và các sản phẩm từ sữa. Nó nên được sử dụng trong 2-3 tuần và nó có thể là một giới thiệu để học cách ăn uống lành mạnh.

Đề xuất bài viết:

Nước trái cây giải độc. Nước trái cây làm sạch cơ thể Đọc thêm: Nước trái cây làm sạch và sinh tố rau Giải độc cơ thể với BIRCH JUICE. Công thức cho một liệu pháp làm sạch Làm sạch cơ thể khi chuyển mùa: quy tắc và phương pháp

Chế độ ăn kiêng: bạn có thể ăn gì?

Chế độ ăn uống nên dựa trên các sản phẩm chịu trách nhiệm làm sạch cơ thể. Chúng bao gồm: bơ, lựu, táo, bưởi, chanh, rau arugula, bắp cải, súp lơ, bông cải xanh, củ dền, thì là, tỏi, gừng, mùi tây xanh, hạt lanh và gạo dại. Những sản phẩm này có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư, chứa một lượng lớn chất xơ giúp điều chỉnh hoạt động của ruột và phục hồi sức khỏe và năng lượng.

Nó là cần thiết để uống khoảng 2 lít chất lỏng mỗi ngày. Điều này sẽ làm tăng tác dụng lợi tiểu và tăng tốc độ loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Bạn có thể lấy nước tinh khiết, nước chanh, trà xanh và trắng.

Trong quá trình cai nghiện, cần từ bỏ rượu, thuốc lá, cà phê, trà đen, thịt đỏ, đồ ngọt, đồ ăn vặt, bánh mì trắng và mì ống, các sản phẩm chiên rán, loại bỏ đường và muối. Nó có giá trị bao gồm việc truyền atiso, thì là và hoa cúc, có tác dụng giảm khí, cải thiện tiêu hóa và đẩy nhanh quá trình làm sạch gan.

Nó sẽ hữu ích cho bạn

Tóm lại, các nguyên tắc của chế độ ăn uống làm sạch

1. Giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng nên kéo dài đến 3 ngày và giai đoạn thứ hai 2-3 tuần.
2. Chế độ ăn uống của bạn dựa trên thực vật giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.
3. Uống nhiều nước - ít nhất 2 lít mỗi ngày.
4. Áp dụng các chất hỗ trợ tiêu hóa như thì là và hoa cúc.
5. Từ bỏ đường và muối, thực phẩm chế biến nhiều và chất kích thích.

Một chế độ ăn uống thanh lọc: thực đơn mẫu

Thực đơn 1

1 ngày

• Bữa sáng: bơ nhồi salad cá ngừ, cà chua bi, hành tím với húng tây và húng quế
• Bữa sáng thứ 2: salad nho, táo, lê và lựu
• Bữa trưa: bánh kếp bông cải xanh với hạt kê nướng trong lò
• Trà chiều: cocktail xanh lá dứa, táo, dưa chuột, chanh, rau bina và mùi tây
• Bữa tối: salad bắp cải với cà rốt, ớt và thì là

Ngày 2

• Bữa sáng: salad với mầm cải Brussel, củ dền, cà chua bi và rau arugula
• Bữa sáng thứ 2: táo nướng với lựu và bạc hà
• Bữa trưa: cá hồi nướng với cơm dại và bông cải xanh
• Trà chiều: cocktail cà rốt, gừng, chanh và táo
• Bữa tối: bông cải xanh và kem súp lơ với mùi tây và hạt bí ngô

Ngày 3

• Bữa sáng: salad xanh với bông cải xanh, rau bina và hành tím rắc hạt mè
• Bữa sáng thứ 2: salad bưởi và cam với siro vani
• Bữa trưa: bắp cải nhồi, đậu xanh và cơm dại
• Trà chiều: cocktail củ dền, cam, cà rốt và táo
• Bữa tối: gazpacho rau làm từ cà chua, ớt và dưa chuột

Menu 2

1 ngày

• Bữa sáng: salad với bơ nướng, cà chua đỏ và vàng, rau arugula
• Bữa sáng thứ 2: salad cam quýt rắc hạnh nhân, hạt lựu và bạc hà cắt nhỏ
• Bữa trưa: cơm hoang dã với ớt nướng, hạt thông và mùi tây
• Trà chiều: sinh tố bơ, cần tây, chanh và táo
• Bữa tối: kem rau mùi tây, cần tây và củ cần tây, rắc thì là và ngò tây

Ngày 2

• Bữa sáng: salad với rau arugula, rau diếp xoăn, bơ và trứng luộc có rắc hạt lanh
• Bữa sáng thứ 2: nam việt quất và nụ hôn chanh
• Bữa trưa: bánh kếp bí ngòi và bắp cải nướng trong lò
• Trà chiều: một ly cocktail gồm củ dền, táo, cà rốt, nước chanh và mùi tây
• Bữa tối: salad bắp cải đỏ với táo, hạnh nhân và quả óc chó

Ngày 3

• Bữa sáng: salad với củ dền, bưởi, cam và bắp cải đỏ với quả óc chó, mùi tây cắt nhỏ và rau mùi
• Bữa sáng thứ 2: salad với lựu, bơ và dâu đen
• Bữa trưa: súp đậu lăng với rau
• Trà chiều: sinh tố táo, bưởi và dâu với ớt
• Bữa tối: súp với bắp cải, cà rốt và bông cải xanh với thêm thìa là và rau kinh giới

Giới thiệu về tác giả

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, chuyên gia dinh dưỡng Nhà công nghệ thực phẩm, chuyên gia dinh dưỡng, nhà giáo dục. Tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học tại Đại học Công nghệ và Dịch vụ Dinh dưỡng Gdańsk tại Đại học Hàng hải. Một người ủng hộ các món ăn đơn giản, lành mạnh và các lựa chọn có ý thức trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Sở thích chính của tôi bao gồm xây dựng những thay đổi vĩnh viễn trong thói quen ăn uống và tự mình lập ra một chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Vì không phải ai cũng khỏe mạnh! Tôi tin rằng giáo dục dinh dưỡng là rất quan trọng, cho cả trẻ em và người lớn. Tôi tập trung các hoạt động của mình vào việc truyền bá kiến ​​thức về dinh dưỡng, phân tích các kết quả nghiên cứu mới và đưa ra kết luận của riêng mình. Tôi tuân thủ nguyên tắc ăn kiêng là một lối sống, không tuân thủ nghiêm ngặt việc ăn uống trên một tờ giấy. Luôn có chỗ cho những thú vui ngon miệng trong việc ăn uống lành mạnh và có ý thức.

Đọc thêm văn bản của tác giả này