Chế độ ăn kiêng không kết hợp protein với carbohydrate - ý kiến ​​

Tôi đã đọc trên nhiều trang web nơi mà huyền thoại đã được vạch trần rằng bạn không nên ăn protein với carbohydrate trong một bữa ăn, nhưng tôi muốn bạn bình luận về điều này.

Xin chào Kamil! Theo tôi, lý thuyết của Tiến sĩ Hay (không phải là bác sĩ) không kết hợp protein với carbohydrate trong một bữa ăn là sai lầm, bởi vì mọi thực phẩm đều được tạo thành từ carbohydrate, protein và chất béo với tỷ lệ khác nhau. Tỷ lệ lẫn nhau của chúng sẽ ảnh hưởng đến quá trình xử lý nhiệt, cảm giác no và thời gian tiêu hóa, và chế độ ăn càng đa dạng thì càng tốt cho sức khỏe. Ngày xưa, khi thức ăn khan hiếm, chế độ ăn bao gồm carbohydrate và chất béo, chẳng hạn như tấm với mỡ lợn và bánh quy giòn, để cung cấp cho bạn sức mạnh để làm việc chăm chỉ. Thịt đắt và thỉnh thoảng mới ăn. Bây giờ chúng ta gặp vấn đề với béo phì và bệnh mãn tính, các lý thuyết đang tìm ra mảnh đất màu mỡ, bao gồm cả một chế độ ăn uống riêng biệt. trân trọng

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Tác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.