Bạn có thể uống nước máy không?

Chúng tôi thiếu niềm tin vào nước máy. Do đó, thay vì chỉ đặt một chiếc ly dưới vòi nước đang mở, chúng ta tốn rất nhiều tiền cho nước đóng chai. Trong khi đó, chúng ta có thể uống nước trực tiếp từ vòi mà không sợ hãi.

Sự ngờ vực của chúng tôi ra đời từ những năm 1970 và 1980, khi các tiêu chuẩn về nước uống không còn hạn chế như ngày nay, trong khi nhu cầu về nó cao gấp đôi. Vì vậy, nó chủ yếu là phân phối đúng số lượng. Chất lượng đã có một chỗ ngồi trở lại. Chỉ cần nước máy không đe dọa đến sức khỏe là đủ. Ngày nay chúng ta có nước tốt ở nhà, đôi khi tốt hơn nước đóng chai, nhưng sự ngờ vực vẫn còn.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5

Quan trọng

Có vẻ như nước Oligocen hoàn toàn sạch vì nó được tạo ra từ các trầm tích sâu. Hóa ra là không hoàn toàn, bởi vì những nơi phân phối của nó có thể bị nhiễm vi sinh (chúng không được khử trùng). Ngoài ra, chỉ để được 24 giờ, trong tủ lạnh để an toàn về mặt vi sinh.

Nước máy tốt cho sức khỏe vì nó tuân theo các tiêu chuẩn hạn chế của EU

Chúng ta có thể làm dịu cơn khát của mình một cách an toàn bằng nước máy chưa đun sôi, vì chất lượng của nó tuân thủ các tiêu chuẩn của EU, khắt khe hơn so với các tiêu chuẩn do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phát triển. Nước an toàn về mặt vi sinh và hóa học. Nếu không tin, bạn có thể kiểm tra chất lượng nước ở thị trấn của mình trên trang web của các công ty cấp nước hoặc ở các khu y tế. Thông tin như vậy cũng nên được cung cấp bởi các công ty cấp nước nhỏ tại địa phương.

Tần suất kiểm tra chất lượng nước phụ thuộc vào khả năng cấp nước hàng ngày. Ở các thành phố lớn, nó được kiểm tra hàng ngày ở mọi giai đoạn điều trị. Ngoài ra, chất lượng của nó được kiểm tra mỗi tháng một lần tại các điểm cụ thể trong mạng lưới cấp nước. Trong các công trình cấp nước nhỏ, việc kiểm tra ít thường xuyên hơn, nhưng các yêu cầu về chất lượng nước là như nhau.

Nước suối đóng chai, được săn lùng mua ở Ba Lan, chứa một lượng khoáng chất không đáng kể (bao gồm cả những khoáng chất quan trọng nhất đối với sức khỏe - magiê và canxi). Nước máy đôi khi có nhiều nước hơn, nhưng nó không giả vờ là khoáng chất. Tùy thuộc vào nguồn cung cấp, nó có độ khoáng hóa thấp hoặc trung bình (tối ưu cho mỗi con người). Và chắc chắn là sạch sẽ. Ngay cả sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh cũng có thể được chuẩn bị trên đó. Tuy nhiên, chúng ta không nên cho trẻ nhỏ ăn thức ăn thô. Nhưng khuyến cáo này cũng áp dụng cho các loại nước đóng chai, trừ những loại nước được Viện Bà mẹ và Trẻ em chứng nhận.
Trên thực tế, nước đóng chai xứng đáng với tên gọi khoáng chất rất khan hiếm ở Ba Lan (chỉ khoảng 30), vì vậy khi mua chúng ở cửa hàng, hãy chú ý xem chúng chứa bao nhiêu canxi và magiê. Một lít nước khoáng không nên chứa ít hơn 150 mg canxi và 50 mg magiê.

Xử lý nước hiện đại

Nếu có thể, các công trình cấp nước sử dụng nước sâu, hoàn toàn trong, gần như không cần xử lý. Quá trình này chủ yếu bao gồm sục khí và lọc để loại bỏ mangan và sắt dư thừa. Ví dụ, Olsztyn và Łódź có nước hoàn hảo như vậy. Tuy nhiên, nguồn nước sâu ở Ba Lan không đủ nên chúng tôi cũng sử dụng nước mặt, tức là sông. Nhưng ở đây cũng vậy, một sự thay đổi lớn đã diễn ra. Các đợt xâm nhập, chẳng hạn như ở Warsaw hoặc Płock, ngày càng thường xuyên hơn. Nước được lấy từ đáy sông hoặc từ các ao đặc biệt. Trước khi đưa vào nhà máy xử lý, nó được lọc qua lớp cát và đá dài vài mét. Các phương pháp xử lý cũng đã được cải thiện (ví dụ: xử lý bằng ozone, lọc qua giường than hoạt tính đã được giới thiệu) và bản thân quy trình công nghệ xử lý được lựa chọn chính xác đến mức nước đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của EU.
Sau vụ tấn công khủng bố ở Hoa Kỳ vào ngày 11 tháng 9 năm 2001, một yếu tố bổ sung của kiểm soát nước - giám sát sinh học đã được giới thiệu ở Ba Lan. Chiên được nuôi trong bể cá ở các nhà máy xử lý. Nó rất nhạy cảm với chất độc, vì vậy nó phản ứng nhanh với sự thay đổi của chất lượng nước. Warsaw có khả năng bảo vệ kép chống lại sự ô nhiễm nước đột ngột. Ngao cũng được nuôi trong bể, chúng sẽ nhanh chóng đóng vỏ khi có chất độc hại trong nước.

Nhất thiết phải làm

Làm thế nào để tự chăm sóc chất lượng nước máy?

• Nếu bạn có nguồn nước riêng (giếng khoan), hãy điều tra nguồn nước đó. Kiểm tra thành phần hóa học của nó, vì có nguy cơ nó bị ô nhiễm, ví dụ như do bùn hoặc thuốc trừ sâu chảy từ ruộng vào tầng chứa nước. Mẫu nước có thể được kiểm tra trong phòng thí nghiệm của cơ sở cung cấp nước hoặc vệ sinh địa phương. Các công ty tư nhân cũng cung cấp dịch vụ này.
• Vì con đường dài trong nguồn cấp nước làm giảm chất lượng nước (và bạn không nên tin tưởng vào thực tế là các quản lý khu nhà ở thường xuyên xả nước bên trong), nếu bạn dậy vào lúc bình minh, sớm hơn những cư dân còn lại, hãy xả 2-3 lít nước trước khi đặt ấm đun nước dưới vòi. .
• Sau khi trở về từ kỳ nghỉ hoặc cuối tuần, hãy mở tất cả các vòi một lúc và để nước chảy tự do.

"Zdrowie" hàng tháng