Sản phẩm không chứa lactose cho GI và tiểu đường

Việc tiêu thụ các sản phẩm không chứa lactose - sữa, pho mát - có ý nghĩa gì không (tức là cuối cùng thì nó có lợi cho sức khỏe hơn) đối với những người bị tiền tiểu đường, tiểu đường thai kỳ và tiểu đường loại 2 không? GI của các sản phẩm đó được trình bày như thế nào so với các sản phẩm "bình thường" của chúng. Nó có thấp hơn không?

Sản phẩm không chứa lactose là sản phẩm không có đường sữa, tức là một thành phần làm tăng đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, đường không bị loại bỏ hoàn toàn mà bị thủy phân thành glucose và galactose. Các sản phẩm thuộc loại này dành riêng cho những người mắc chứng rối loạn tiêu hóa, không dung nạp đường lactose, nhưng chúng không phải là lựa chọn tốt nhất cho những người mắc bệnh tiền tiểu đường, tiểu đường thai kỳ hoặc tiểu đường loại 2.

• Bạn nên biết gì về bệnh tiểu đường?
• Kiểm tra chỉ số đường huyết của sản phẩm

Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.

Agnieszka Ślusarska

Chủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl