Các vấn đề với túi mật - chúng tôi khuyên bạn cách giải quyết chúng

Túi mật của bạn đang bị hỏng nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu, cảm thấy nặng bụng và liên tục dội ngược trở lại. Thay đổi thực đơn của bạn. Chế độ ăn uống mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn thoát khỏi bệnh tật và ngăn ngừa các vấn đề nghiêm trọng hơn.

Các dấu hiệu như thường xuyên khó tiêu, nặng bụng và ợ hơi liên tục có thể cho thấy sự hình thành các chất lắng đọng trong túi mật, thường được gọi là túi mật, hoặc trong đường mật, tức là bệnh sỏi mật. Nó cũng được biểu hiện bằng những cơn đau dữ dội và đau quặn từng cơn ở phần bên phải của bụng, buồn nôn, nôn và ợ chua. Bệnh thường xảy ra vào ban đêm, vài giờ sau bữa ăn thịnh soạn với sô cô la, lòng đỏ trứng, kem, thịt mỡ và thịt nguội, cũng như chất béo chiên và nướng. Sau đó, túi mật co bóp, giải phóng càng nhiều mật càng tốt để tiêu hóa chất béo. Dưới tác động của sự co bóp mạnh, sỏi mật cũng có thể di chuyển theo dịch mật gây cảm giác khó chịu.

Nghe về các vấn đề túi mật. Đây là tài liệu từ chu trình NGHE TỐT. Podcast với các mẹo.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5

Sỏi túi mật

Ban đầu, khi sỏi bắt đầu hình thành, không có triệu chứng. Điều này có thể mất vài năm. Các nguyên nhân gây bệnh bao gồm: chế độ ăn uống không hợp lý nhiều chất béo, cholesterol, đường đơn, ít chất xơ và lecithin. Sỏi mật cũng có thể được hình thành ở những người áp dụng phương pháp điều trị giảm béo nhanh và quyết liệt. Người ta cũng biết rằng xu hướng mắc bệnh sỏi mật thường xuất hiện trong các gia đình. Vì vậy, nếu người thân của bạn đã bị tình trạng này, hãy thực hiện một số thay đổi trong chế độ ăn uống của bạn trước. Ăn thường xuyên, ít nhất 4-5 lần một ngày, tốt nhất là 2-3 giờ một lần. Khoảng thời gian quá dài giữa các bữa ăn sẽ thúc đẩy sự ứ đọng mật. Đừng quên bữa sáng nhẹ nhàng. Khi bụng đói, không có đủ axit mật trong túi mật để hòa tan cholesterol. Sỏi có thể kết tủa trong túi mật dày đặc, nằm lâu. Chuẩn bị bữa ăn ngay trước khi ăn, không bảo quản hoặc hâm nóng lại. Chúng phải tươi và ấm - không quá nóng cũng không quá lạnh. Nên luộc cách thủy hoặc hấp, hầm sẽ không bị béo. Nghiêm cấm chiên trong mỡ và nướng, ngoại trừ nướng trong giấy bạc hoặc giấy da. Hãy nhớ rằng ngay cả những thức ăn mỏng nhất, sau khi hấp thụ chất béo từ chảo, trở nên khó tiêu hóa, vì vậy nó gây ra sự co bóp mạnh của thành túi mật và tăng dòng chảy của mật.

Những người ủng hộ y học tự nhiên khuyến nghị hai phương pháp điều trị để loại bỏ sỏi mật:

- Trước khi ăn trưa, uống một thìa dầu hạt lanh. Tốt nhất là trộn nó với 3-4 muỗng canh nước ép cà chua, cà rốt hoặc củ cải đường, nêm với mùi tây, thì là và các loại rau thơm. Dầu nhẹ nhàng kích thích sự tiết mật và làm rỗng túi mật. Nó ngăn chặn sự tích tụ của mật và hình thành sỏi.
- Mỗi ngày trong 5 ngày bạn cần uống khoảng 1 lít nước táo (tốt nhất là tươi mới ép). Vào ngày thứ sáu, sau khi ăn tối nhẹ (khoảng 6 giờ chiều), hãy uống một cốc nước ấm với một thìa muối đắng (có bán ở hiệu thuốc). Sau 3 giờ, hãy uống một cốc dung dịch khác, sau đó là hỗn hợp 120 g dầu ô liu và nước cốt chanh mới vắt.

Khi các triệu chứng túi mật xấu đi

Thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khi có cơn đau quặn mật, viêm túi mật cấp tính hoặc viêm đường mật cấp tính.
Vào ngày đầu tiên, bạn chỉ nên uống trà không đường loãng, nước đun sôi, dịch truyền thảo dược (hoa cúc hoặc bạc hà). Khi bạn cảm thấy tốt hơn, bạn có thể ăn gel loãng trong nước, nước hoa quả pha loãng (không có tính axit), sau đó là đồ ăn nhẹ, vỏ và khoai tây nghiền và cà rốt.
Nếu các triệu chứng cấp tính giảm dần (sau 2-3 ngày), hãy bắt đầu thêm sữa vào bữa ăn của bạn - 2-3 muỗng canh trước. Bạn phải nấu chúng riêng biệt,
và sau đó trộn với bột báng nấu chín hoặc khoai tây nghiền. Bạn có thể tăng lượng sữa mỗi ngày.
Cũng nên từ từ làm phong phú chế độ ăn uống, nhớ giới thiệu không quá 2 sản phẩm mới mỗi ngày.
Thịt gia cầm nạc băm đôi, rau luộc và nghiền (cà rốt, củ cải, cần tây, rau mùi tây), pho mát nạc tươi, một ít kem, táo hầm và nước ép trái cây và rau củ đều được dung nạp tốt.
Sau đó, bạn có thể ăn thịt nguội chất lượng cao, bánh mì cũ với một ít bơ, súp rau với các miếng nhỏ (manna, Masuria) và thịt nạc nấu chín, ví dụ như ức gà với rau.

Chế độ ăn nhiều rau và trái cây sẽ giúp chữa các bệnh về túi mật

Làm phong phú thực đơn với các sản phẩm có chứa chất xơ - bánh mì nguyên cám, tấm dày, ngũ cốc, cũng như rau và trái cây (ăn ít nhất 50 gram mỗi ngày).
Nên dùng: cà rốt, mùi tây, rau bina, củ dền, rau diếp, cà chua gọt vỏ, rau diếp xoăn, cải xoong và dưa chuột, cần tây, bí đỏ, đậu xanh. Tốt nhất bạn nên ăn sống, tẩm chút dầu hoặc bơ.
Các món ăn không được khuyến khích: các món làm từ các loại đậu, nấm, bắp cải ngọt, cải bruxen, súp lơ, su hào, hành tây, tỏi tây, tỏi, củ cải, củ cải, Thụy Điển và dưa chuột tươi.
Bạn có thể ăn: trái cây chín và không quá chua, gọt vỏ. Các loại quả mọng (quả việt quất, dâu rừng, mâm xôi) tốt nhất nên được xát qua rây lọc, và quả lê được luộc hoặc nướng.
Tránh: trái cây chua và chưa chín (quả lý gai, quả lý chua, anh đào).
Sử dụng các loại gia vị nhẹ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chẳng hạn như thì là, mùi tây, các loại thảo mộc khô và tươi (kinh giới, tía tô đất, bạc hà, ngải giấm), quế, đinh hương, nước chanh.

• Bỏ bánh có kem và sô cô la. Mỗi tuần 2-3 lần bạn có thể ăn tráng miệng: mousse trái cây, thạch, rau câu, bánh bông lan.
• Đừng uống rượu. Bạn có thể mua một ly rượu vang đỏ mỗi tuần một lần. Nó chứa polyphenol, bằng cách giảm cholesterol trong mật, ngăn ngừa sự hình thành sỏi.
• Từ bỏ cà phê hoặc giới hạn bản thân với một tách mỗi ngày. Đừng uống nó khi bụng đói!
• Trà mạnh, ca cao và đồ uống có ga cũng được dung nạp kém.

Những điều cần tránh đối với các vấn đề về túi mật

Trước hết, bạn cần tránh mỡ động vật:

• Thay thế kem bằng sữa chua hoặc kefir.
• Hạn chế ăn bơ (không quá một muỗng canh mỗi ngày) và trứng (lên đến 2-3 mỗi tuần).
• Phô mai béo ngậy cũng không thể chê vào đâu được: phô mai vàng, chảy và xanh.
• Bạn chỉ có thể ăn thịt nạc gia cầm, thịt thăn, giăm bông. Và các loại thịt: thịt bê, gà tây, gà, cừu, thỏ, thịt nai và thịt lợn nạc hoặc thịt bò.
• Ăn cá nạc ít nhất hai lần một tuần (cá tuyết, cá hồi, zander, cá bơn, cá rô, pike, cá minh thái, hake, roach).

"Zdrowie" hàng tháng