Tôi đã đọc lời khuyên của bạn về chế độ ăn kiêng đối với các bệnh ở trên - tuy nhiên, có vẻ như là một "chủ nhân hạnh phúc" của cả hai bệnh này, rất khó để tìm ra một hệ thống, ví dụ như các loại đậu trong một chế độ ăn được khuyến khích - trong khi một chế độ ăn khác lại là điều không tưởng. Bạn có thể ăn gì?
Xin chào bà Ewa, Trước hết, nên đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để sắp xếp một chương trình dinh dưỡng cá nhân. Điều quan trọng là bạn phải ăn thường xuyên và quan tâm đến tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate phù hợp.
Chế độ ăn uống nên bao gồm những gì?
Chế độ ăn kiêng nên dựa trên các thành phần có GI thấp hoặc trung bình, hạn chế chất béo bão hòa và goitrogens dư thừa.
Tuyến giáp cần một số khoáng chất rất quan trọng để hoạt động bình thường: iốt (các sản phẩm có chứa iốt: muối ăn iốt, cá biển, rau bina, hành tây, củ cải, cà chua, trứng), kẽm (các sản phẩm giàu kẽm: thịt, sữa, trứng, rau và trái cây. , các sản phẩm từ bột nguyên cám), selen (các sản phẩm giàu selen: quả hạch Brazil, cá hồi, gạo lứt, thịt gà, thịt lợn, thịt bò, quả óc chó), cũng như đồng, vitamin A, D, B2, B3.
Bạn cũng nên quan tâm đến chất béo lành mạnh từ: cá béo, hạt, quả hạch, dầu ô liu, dầu hạt lanh. Bạn cũng nên ăn đủ lượng protein (cần thiết cho việc sản xuất hormone và kích thích quá trình trao đổi chất) và các loại rau củ quả có chỉ số GI thấp.
Bạn có thể ăn cá, thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt với trọng tâm là hạt quinoa, kiều mạch, cám, bột yến mạch, gạo dại, v.v. Cần quan tâm đến chất béo lành mạnh, tức là các loại hạt, hạt giống, dầu thực vật, ví dụ như dầu hạt lanh và hạt cải dầu, dầu ô liu.Tất cả các loại rau (hạn chế họ cải và họ cải), trái cây sống có GI thấp hoặc trung bình.
Trong ngày, bạn cũng nên uống khoảng 2,5 lít chất lỏng.
Loại bỏ những gì khỏi chế độ ăn uống?
Cần phải xóa khỏi menu:
- đường, đồ ngọt,
- các loại nước ép trái cây,
- đồ uống có ga,
- bánh kẹo,
- bánh mì trắng và mì ống,
- gạo tinh khiết,
- chất béo không lành mạnh (ví dụ như chất béo chuyển hóa)
- thức ăn nhanh,
- thịt mỡ, thịt lợn, nội tạng, xúc xích, mỡ lợn, v.v.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
