Những người luôn phấn đấu cho sự hoàn hảo và tự cho mình là trung tâm đặc biệt dễ mắc chứng thiếu chính kiến. Người theo chủ nghĩa chính thống tin rằng nếu anh ta tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, anh ta sẽ không gặp phải những căn bệnh đang hoành hành trong xã hội hiện đại và các vấn đề trong cuộc sống của anh ta sẽ tự giải quyết.
Sự khởi đầu của chứng nghiện ăn uống là hoàn toàn vô tội, như trong tất cả các chứng nghiện. Một ngày nọ, quyết định được đưa ra: "Tôi sẽ không bao giờ ăn bất cứ thứ gì không lành mạnh nữa". Một mục tiêu cao cả - một cuộc sống lành mạnh. Nó bắt đầu với việc áp dụng các chế độ ăn kiêng khác nhau và lập kế hoạch chính xác cho thực đơn hàng ngày. Kéo theo đó là sự đào thải dần của ngày càng nhiều sản phẩm. Chỉ còn lại những thứ dường như không bị ô nhiễm.
Và như vậy, từng bước một, bạn rơi vào tình trạng mất ngủ, hoặc ám ảnh về việc ăn uống lành mạnh. Thuật ngữ này được giới thiệu bởi một bác sĩ người Mỹ - Steven Bratman, người bị dị ứng khi còn nhỏ. Chế độ ăn kiêng chống dị ứng triệt để khiến anh ngày càng sợ đồ ăn. Cùng với tuổi tác, ông đã loại bỏ ngày càng nhiều sản phẩm khỏi thực đơn một cách có hệ thống, dường như đối với ông có hại hoặc thậm chí là độc hại. Anh ấy dành phần lớn thời gian để chuẩn bị bữa ăn. Anh lên kế hoạch thực đơn trước một hoặc vài ngày. Ông thậm chí còn nghiên cứu tạo ra một chế độ ăn kiêng thần kỳ, nhờ đó mọi người sẽ tránh được bệnh tật và trẻ lâu hơn. Không thành công. Để cảnh báo những người khác, ông không chỉ định nghĩa căn bệnh mới mà còn viết một cuốn sách về nó - "Trong lời kể về thực phẩm lành mạnh".
Orthorexia, hoặc ăn uống không kiểm soát
Beata, 28 tuổi, đã ăn chay trong vài năm, sau đó là một người ăn chay trường (tức là ngoài thịt và thịt nguội, cô ấy cũng từ bỏ các sản phẩm từ sữa). Cùng với thời gian, việc lên kế hoạch cho bữa ăn ngày càng mất nhiều thời gian hơn, và những gì cô chọn trong cửa hàng, cô đều kiểm tra tỉ mỉ. Nếu là củ dền, thì chỉ từ các trang trại hữu cơ, mì ống - từ trà được đánh vần, và tầm ma và cỏ đuôi ngựa để uống (để cải thiện làn da). Tất cả đồ ngọt đều bị cấm. Mỗi miếng ăn phải được nhai đúng số lần và giá trị dinh dưỡng của bữa ăn được kiểm tra cẩn thận. Đi đâu cũng thấy chất bảo quản, thuốc trừ sâu, chất nhũ hóa, ... chờ đợi sức khỏe của mình, thời điểm đến khi cô không thể tìm thấy bất cứ thứ gì cho mình trong cửa hàng, có thể chỉ là cám yến mạch, mầm cỏ linh lăng hoặc bánh mì lúa mạch đen ngâm trong nước Oligocen. Cô ấy có thể thực hiện một phân tích hóa học tức thì về những gì có trên đĩa và đưa ra kết luận một cách hiệu quả. Cô ấy thấy quá nhiều đường trong mứt đào ít đường, chất tăng cường hóa học gây sợ hãi trong grahamki, và chất bảo quản trong sữa chua. Cô ấy bỏ rau diếp đi vì có chì, và cà chua - vì chúng chứa đầy thuốc trừ sâu. Trong hơn một tháng, cô chỉ ăn đậu phụ rưới dầu lanh. Cô tin rằng nó sẽ làm cho cô tốt hơn.
Cũng đọc: Rối loạn ăn uống - nguyên nhân, triệu chứng, loại, điều trị Bulimia thần kinh: nguyên nhân và triệu chứng. Điều trị chứng ăn vô độ PRO-ANA, tức là CỰC KỲ CHẬM - thế hệ bướmẢnh hưởng sức khỏe của orthorexia
Khi ngày càng nhiều người bắt đầu nói với cô ấy rằng có lẽ cô ấy đang phóng đại, cô ấy giải thích rằng cô ấy bị dị ứng thực phẩm và hầu hết mọi thứ đều không tốt cho cô ấy. Bên cạnh đó, những cuộc trò chuyện với bạn bè khiến cô chán nản vô cùng, cô cảm thấy tuyệt vời nhất khi ở bên mình.
Các bữa ăn cân bằng không đúng cách đã khiến Beata thiếu hụt rất nhiều khoáng chất và vitamin. Cơ thể bắt đầu nổi loạn và ngừng hoạt động như bình thường. Đau đầu, chóng mặt, các vấn đề về trí nhớ và khả năng tập trung xuất hiện. Thêm vào đó là đau bụng, buồn nôn, suy nhược, các vấn đề về áp lực, thiếu máu và thay đổi tâm trạng.
Sau nửa năm thực hiện một chế độ ăn kiêng hạn chế như vậy, kinh nguyệt ngừng lại do việc sản xuất các estrogen chịu trách nhiệm về sự đều đặn của chu kỳ bị rối loạn. Sự thiếu hụt năng lượng phá vỡ sự cân bằng nội tiết tố của toàn bộ cơ thể. Điều này có thể dẫn đến sự xuất hiện của các trạng thái trầm cảm. Nếu không nhờ đến sự giúp đỡ của chuyên gia tâm lý, điều mà Beata đã phải thuyết phục rất lâu, mọi chuyện đã có thể kết thúc một cách bi thảm.
Sau gần một năm thực hiện liệu pháp nhận thức và hành vi nhằm điều chỉnh thói quen ăn uống, chiến đấu với cảm giác tự ti và đối mặt với các vấn đề gia đình (em gái cô luôn được bố mẹ cho là ngoan hơn, có năng khiếu hơn, xinh đẹp hơn), cuối cùng cô đã tin rằng mình thực sự là một người có giá trị. . Cô ngừng ám ảnh về từng miếng ăn mà cô đã ăn. Cô nhận ra rằng thực phẩm này đang kiểm soát toàn bộ cuộc sống của cô.
Trong thời gian trị liệu, thỉnh thoảng một sản phẩm được đưa vào thực đơn được chính thống coi là không lành mạnh. Ăn uống và hiểu rằng nó không ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe hoặc ngoại hình cho phép bệnh nhân nhận ra rằng một số vấn đề đã bị anh ta phóng đại và ma quỷ hóa. Bây giờ Beata đang dần mở lòng với những người tốt với cô ấy. Anh ấy thích đi xem phim hơn là nghĩ xem mình sẽ ăn gì vào ngày hôm sau.
Nguyên nhân của chứng cuồng dâm nằm trong tâm thần
Cũng giống như chứng biếng ăn và ăn vô độ, nguyên nhân của căn bệnh nhiều giai đoạn này nằm ở tâm lý. Vấn đề không phát sinh trong một sớm một chiều. Những người rất coi trọng bản thân và không ngừng phấn đấu cho sự hoàn thiện đặc biệt dễ mắc chứng thiếu chính xác. Nó mang lại cho họ sự hài lòng khi biết rằng họ có thể kiểm soát hoàn toàn thói quen ăn uống của mình. Họ áp đặt cho mình một chế độ ăn kiêng, mỗi ngày một lớn hơn. Họ áp dụng một hệ thống hình phạt và phần thưởng. Bất kỳ sự sai lệch nào so với các quy tắc đều tạo ra rất nhiều tội lỗi. Họ có thể tự trừng phạt mình vì đã tiêu thụ thứ gì đó "không sạch sẽ" bằng cách loại bỏ một sản phẩm khác khỏi danh sách cho phép từ trước đến nay.
Hương vị của các món ăn mất đi tầm quan trọng, chỉ còn chất lượng của chúng. Họ tin rằng một chế độ ăn uống như vậy sẽ cho phép họ giữ được thân hình cân đối và khỏe mạnh. Không giống như những người mắc chứng biếng ăn, họ không đặt mục tiêu giảm cân một cách ám ảnh. Tuy nhiên, hiểu biết về ăn uống lành mạnh không có nghĩa là chế độ ăn uống của họ đa dạng và do đó thực sự đáp ứng được mục đích của nó - bảo vệ sức khỏe. Nỗi ám ảnh về thành phần thức ăn dẫn đến thực đơn chỉ bao gồm một số sản phẩm có giá trị theo thời gian, và do đó ngày càng ít vi chất và vitamin, dẫn đến cơ thể suy kiệt.
Quan trọngOrthorectics tránh điều này:
- rau và trái cây (vì sợ kim loại nặng và thuốc trừ sâu)
- các sản phẩm ngũ cốc (vì chúng có chứa chất cải tạo)
- gia cầm và các sản phẩm từ sữa (có kháng sinh, hormone)
- thịt nguội (chúng có chứa chất bảo quản)
- thực phẩm chứa màu nhân tạo
- cá (nhiễm kim loại nặng)
Orthorexia làm cho bạn bị bệnh
Thậm chí không biết khi nào các vấn đề xã hội và nghề nghiệp sẽ phát sinh. Kiểm soát thực phẩm được thiết kế để bù đắp cho những thất bại trong các lĩnh vực khác của cuộc sống. Không ai có thể kiểm soát chúng ở đây. Các bác sĩ chỉnh hình tự quyết định xem nên ăn gì. Họ thu thập các hướng dẫn về những gì nên ăn và những gì nên tránh. Lịch trình hàng ngày tuân theo các quy tắc nghiêm ngặt - họ ăn các món ăn được xác định trước, với đồng hồ trên tay.
Người chính thống tin rằng nếu anh ta tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, anh ta sẽ không mắc phải những căn bệnh hoành hành trong xã hội hiện đại. Anh ấy có cảm giác rằng anh ấy đang làm một điều gì đó quan trọng. Anh ấy thường cố gắng thuyết phục môi trường về các phương pháp của mình. Bị hiểu nhầm, anh ta cắt đứt liên lạc với gia đình và bạn bè. Anh ta có thể bỏ việc nếu nó cản trở việc ăn uống lành mạnh của anh ta. Anh ta tự đẩy mình vào một căn bệnh, thậm chí là điên loạn. Ăn những thực phẩm được phép và tránh những thực phẩm "có hại" trở thành một triết lý sống. Không biết về chứng rối loạn của mình hoặc bị thuyết phục về sự đúng đắn của chế độ ăn uống của mình, anh ta không thành công khi tìm kiếm sự giúp đỡ từ các bác sĩ đối với một cơ quan hoặc hệ thống cụ thể.
Đề xuất bài viết:
Rối loạn ăn uống có chọn lọc: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trịOrthorexia
Tập trung vào việc ăn uống lành mạnh và một chế độ ăn uống hợp lý có thể dẫn đến chứng bệnh thiếu máu cơ tim (orthorexia), một căn bệnh làm suy kiệt cơ thể và tinh thần. Orthorexia rất nguy hiểm vì nó xâm nhập vào cuộc sống một cách khó nhận thấy. Có một ranh giới nhỏ giữa việc ăn uống lành mạnh quá mức và tình trạng thiếu dinh dưỡng.
Orthorexia - khi ăn uống lành mạnh làm suy kiệt cơ thểChúng tôi phát triển trang web của mình bằng cách hiển thị quảng cáo.
Bằng cách chặn quảng cáo, bạn không cho phép chúng tôi tạo nội dung có giá trị.
Tắt AdBlock và làm mới trang.
"Zdrowie" hàng tháng
-eksperci-mwi-ca-prawd.jpg)
