Tôi năm nay 32 tuổi, cao 176 cm và chỉ nặng 56 kg. Tôi muốn tăng cân, nhưng dù đã cố gắng hết sức, tôi vẫn thất bại. Tôi ăn bất cứ thứ gì tôi có thể nhúng tay vào và không gì cả! Có chế độ ăn kiêng nào cho phép tôi tăng ngay cả 10 kg không?
Đầu tiên bạn phải chẩn đoán nguyên nhân gây ra tình trạng gầy quá mức của mình. Có thể đơn giản là không có đủ năng lượng cho hoạt động và nhu cầu của bạn. Tất nhiên, yếu tố di truyền cũng quan trọng, nhưng đôi khi gầy quá mức, mặc dù tiêu thụ một lượng lớn năng lượng, có thể là kết quả của bệnh cường giáp, bệnh celiac hoặc các vấn đề về hấp thu. Mặc dù điều này thường đi kèm với tiêu chảy.
Bạn đã không viết bất cứ điều gì về các triệu chứng, bệnh bổ sung, tình trạng và liệu chúng có xuất hiện hay không. Cân nặng luôn ở mức thấp như vậy, có phải nó thay đổi đột ngột do bệnh tật, biến cố hay do tự phát không?
Tôi nghĩ sẽ là khôn ngoan nếu đến gặp một chuyên gia dinh dưỡng, người cũng sẽ đánh giá giá trị dinh dưỡng của những gì bạn ăn và đề xuất các hành động cụ thể.
Khuyến nghị chung
Chọn các sản phẩm lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng
● Bữa sáng phải là bữa ăn giàu protein và carbohydrate. Nếu bạn ăn muesli vào bữa sáng, hãy chọn loại bữa nửa buổi, thêm các loại hạt, trái cây sấy khô, nho khô và đổ sữa chua (không nhạt). Nếu bạn chọn tùy chọn bánh mì, hãy bôi mỡ chúng bằng bơ (trơn hoặc hạt), phủ phô mai, giăm bông, rau và rắc hạt lên.
● Nếu có thể, hãy ăn một bữa tối hai món. Hãy nhớ rằng món thứ hai nên chứa lượng carbohydrate phù hợp (tấm, gạo lứt, mì ống nguyên hạt, bạn cũng có thể rưới nước sốt lên). Ngoài ra, nó phải chứa protein từ thịt hoặc cá và một phần rau với chất béo thực vật (ô liu ép lạnh hoặc dầu chất lượng cao)
● Khi nấu ăn: thêm mỡ nướng, các món chiên và hầm với dầu ô liu (luôn chỉ ở nhiệt độ thấp - để ngăn chặn sự hình thành chất béo chuyển hóa), thêm dầu ô liu và dầu hạt nho, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu hạt lanh vào món salad và rau trộn. luôn lạnh, luôn tươi và chỉ từ một cái chai nhỏ xíu tối màu vì nó bị oxy hóa rất nhanh), chuẩn bị nước sốt với 22% kem, dầu ô liu và dầu
● Là đồ ăn nhẹ, hãy ăn hạt mỗi ngày (bí ngô, hạt hướng dương, các loại hạt, trái cây khô như mận, mơ, nho khô, nam việt quất). Chúng có năng lượng cao, lành mạnh và khối lượng nhỏ. Thật tốt khi trái cây sấy khô không bị sunfua hóa (đáng mua là loại trái cây hữu cơ)
● Uống sữa lắc, ca cao thật, sinh tố trái cây
● Không mua các sản phẩm nhẹ
● Ăn đồ ngọt, nhưng không với số lượng lớn (tối đa 1-2 lần một tuần), chọn bánh quy, sô cô la đen (tốt nhất là 70% - mặc dù nó có vị đặc trưng), các loại hạt hoặc hạnh nhân trong sô cô la đen, thanh ngũ cốc, bánh quy dền với mật ong, bột yến mạch, bột men.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
