Bạn không biết tại sao trẻ em thường không thích ăn cá? Không đứa trẻ nào sinh ra miễn cưỡng ăn cá mà tự mình quyết định ăn gì. Việc anh ta chọn một con cá hay không sẽ phụ thuộc vào hương vị của nó, cách nó được phục vụ và cảm nhận của cha mẹ anh ta về cá. Tôi có thể khuyến khích con tôi ăn cá bằng cách nào?
Cá trong chế độ ăn của trẻ nên được đưa vào. Tại sao trẻ em không muốn ăn cá? Cha mẹ dường như là nhân tố không khuyến khích việc ăn cá. Một tuyên bố đáng ngạc nhiên, nhưng vẫn đúng. Tại sao? Bởi vì họ ngoan cố lặp lại rằng đứa trẻ sẽ không ăn cá, và họ hiếm khi đưa cá vào khẩu phần ăn hàng ngày của chúng.
Thói quen ăn uống được định hình bởi môi trường. Điều này được khẳng định qua các quan sát về xu hướng dinh dưỡng ở các nước tiêu thụ nhiều cá và hải sản. Đứa trẻ quan sát những người thân yêu của mình và cố gắng sao chép chúng. Bé biết những mùi vị xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Ngay cả những đứa trẻ hai tuổi người Pháp hay người Na Uy cũng ăn ngao và sò mà không hề do dự. Ở Ba Lan, một đất nước tiêu thụ cá không cao, trẻ em thường phải được thuyết phục để ăn phi lê trắng. Nhưng những đứa trẻ giống nhau rất vui khi được ăn ức gà.
Người Ba Lan có ăn cá không?
Chúng tôi đang làm kém trong thống kê của châu Âu. Mỗi năm, Pole trung bình ăn 11,5 kg cá. Chúng tôi chủ yếu chọn phi lê đông lạnh hoặc thực phẩm đóng hộp. Dữ liệu cho thấy rằng chúng ta ăn cá ít hơn một lần một tuần. Để phát triển khỏe mạnh, chúng ta nên ăn một phần cá 3-4 lần một tuần. Ở tần suất ăn cá này, người ta quan sát thấy sự tập trung, trí nhớ và chức năng não tốt hơn.
>> Đừng bỏ lỡ:
- Các chất độc trong cá hồi nuôi có hại cho sức khỏe của bạn. Trẻ em và bà bầu không nên ăn cá hồi gì?
- Cá biển - Loài nào ăn được?
- Ăn CÁ trong thời kỳ mang thai: Cá và hải sản có nên biến mất khỏi chế độ ăn của mẹ?
Tôi có thể khuyến khích con tôi ăn cá bằng cách nào?
Có một số lý do khiến trẻ quay mũi khi nhìn thấy cá:
- cá chứa xương;
- cá có mùi đặc trưng;
- cá trơn.
Bột cá trông hấp dẫn và dễ ăn. Vì vậy, khi chế biến cá cho trẻ, chúng ta phải đặc biệt chú ý là cá phi lê không có xương. Trẻ có ăn cá hay không phần lớn phụ thuộc vào thói quen ăn kiêng của trẻ. Bạn có thể xây dựng một thái độ tích cực đối với cá bằng cách mời con mình chuẩn bị bữa ăn cùng nhau.
Trẻ em thích ăn thịt trắng, vì vậy khi chọn một loại cá, không chỉ chú ý đến mùi vị mà còn phải chú ý đến hình ảnh. Cá nướng với rau củ nhiều màu sắc hoặc sốt kem tinh tế sẽ hấp dẫn mọi đứa trẻ!
Món cá phải ngon ngọt. Chiên lâu sẽ làm mất đi không chỉ axit béo omega-3 có giá trị mà còn cả hương vị của cá. Một miếng phi lê khô sẽ không hấp dẫn và chắc chắn sẽ không cải thiện được thái độ của trẻ đối với cá.
Làm thế nào để loại bỏ một mùi đặc biệt, nồng nặc? Rắc miếng cá với chanh hoặc xen kẽ vài lát gừng sẽ đỡ ngán.
Có thể thay cá bằng cá ngón được không?
Theo định nghĩa, cá ngón là khối cá trắng được phủ một lớp vụn bánh mì và gia vị. Trên thực tế, một số que chỉ chứa 36% cá. Các thành phần còn lại là gì? Bạn nên đọc các thành phần trên bao bì trước khi lần tiếp theo chúng ta quyết định cho trẻ dùng.
Cách kiểm tra chất lượng cá ngón? Nếu nước bị rò rỉ sau khi chiên hoặc nướng, chứng tỏ chất lượng nguyên liệu được sử dụng không cao. Tốt hơn là không đưa một món ăn như vậy cho trẻ. Cá nướng trong giấy bạc hoặc hấp sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với cá dạng que hoặc phi lê tẩm bột. Từ bỏ bánh mì nhiều dầu mỡ để ưu tiên các loại thảo mộc sẽ cải thiện sự trao đổi chất của trẻ.
