Vào tháng 9, tôi đã trải qua một thủ thuật để loại bỏ sỏi từ túi mật và đường tiêu hóa. Tôi là một phụ nữ 80 tuổi và tôi có một vấn đề lớn là tôi có thể ăn gì, chế độ ăn kiêng nào để tuân theo.
Trước hết, bạn nên ăn các bữa ăn đều đặn 2-3 giờ một lần. Nên có 5-6 người trong số họ và chúng phải đa dạng. Các bữa ăn nên được ăn chậm và bình tĩnh.
Bạn nên loại trừ các loại thực phẩm làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó chịu khác nhau khỏi chế độ ăn của mình. Thực phẩm chứa một lượng lớn chất béo nên được hạn chế trong chế độ ăn uống của bạn. Nên giảm các loại thực phẩm như thịt lợn và thịt bò và thay thế bằng thịt gia cầm và thịt bê. Bạn cũng nên thay thế chất béo động vật (bơ, mỡ lợn) bằng chất béo thực vật (dầu hạt cải, dầu ô liu), nhưng bạn cũng nên cẩn thận với lượng chất béo sau này.
Điều quan trọng là ăn rau và trái cây (rau - 500 g, trái cây - 200 g). Nên hạn chế tiêu thụ cà chua và các chất bảo quản của chúng và hành tây. Nên hạn chế đồ ngọt, đồ ăn nhanh, cà phê và rượu trong chế độ ăn. Bạn cũng nên hạn chế việc cho các món ăn và ướp muối vào đĩa cũng như ăn các món cay. Điều quan trọng cần nhớ là tiêu thụ 2 lít chất lỏng, nguồn chính của chúng là nước (ít nhất 1-1,5 lít mỗi ngày) và nguồn còn lại có thể là các loại trà, ví dụ như nước ép rau xanh và trái cây (không thêm đường) , tốt nhất là mới vắt. Tuy nhiên, bạn nên tránh uống trà truyền mạnh. Khi chế biến ẩm thực, nên nấu, nướng, hầm bằng hấp, còn không nên chiên.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
