Tôi nghe thấy hai ý kiến khác nhau về việc tiêu thụ các sản phẩm trong một cơn gút. Một số viết rằng bạn có thể ăn sữa và các sản phẩm từ sữa, và những người khác cho rằng đây là những sản phẩm axit hóa cơ thể và thúc đẩy sự phát triển của bệnh gút. Thực hư ra sao? Đối với dứa cũng vậy. Một bác sĩ nói rằng tránh dứa vì nó có tính axit cao, và những người khác nói rằng nó có tính kiềm. Bạn nghĩ sao về việc sử dụng giấm táo? Tôi bị gút đã 5 tuần nay, các cơn đau đã bớt đi một chút, nhưng dù đã ăn kiêng nhưng bàn chân của tôi vẫn còn sưng tấy. Và với chế độ ăn kiêng này, tôi đã giảm được 10 kg. Ăn gì để không bị sụt cân và hết các triệu chứng của bệnh?
Gout là một căn bệnh mãn tính không may cứ tái đi tái lại. Ngoài khuynh hướng di truyền, vẫn còn rất ít thông tin về nó. Do đó, nó được điều trị "triệu chứng" bằng thuốc giảm đau (trong cơn) và thuốc làm chậm quá trình sản xuất axit uric trong cơ thể. Ở người bệnh, cần theo dõi liên tục nồng độ axit uric.
Khi nói đến chế độ ăn kiêng, các bác sĩ khá nghi ngờ về khả năng chữa bệnh của nó. Trong một cuộc tấn công, họ khuyến nghị một chế độ ăn ít purin không có oxalat và axit photphoric, và giữa các cuộc tấn công, giảm đáng kể lượng thực phẩm tiêu thụ cung cấp chất nền cho sự hình thành axit uric.
Ăn các sản phẩm từ sữa cho bệnh gút
Khi nói đến sữa, có những nghiên cứu cho biết những người bị bệnh gút ăn ít nhất một bữa sữa và các sản phẩm từ sữa có nồng độ axit uric thấp hơn những người không ăn. Tuy nhiên, cần nhớ rằng một số sản phẩm, chẳng hạn như pho mát, có nhiều phốt pho và không được khuyến khích. Tuy nhiên, bạn có thể bổ sung các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa chua, sữa tách bơ, kefir, và phô mai tươi với lượng thích hợp. Cần nhớ rằng axit uric tích tụ trong cơ thể vào những thời điểm nhất định trong ngày và trong những tình huống cụ thể (ví dụ: sau khi tập thể dục cường độ cao), vào ban đêm, để đạt mức cao nhất vào buổi sáng. Do đó, quy tắc ăn 3-4 giờ trước khi đi ngủ và uống nhiều nước trong thời gian này. Ngoài ra, nồng độ axit uric tăng sau bữa ăn. Do đó, bạn nên ăn từng phần nhỏ các sản phẩm nghèo purin thích hợp trong khoảng thời gian quy định và rửa sạch bằng chất lỏng để giúp bài tiết các chất độc hại.
Ăn dứa chữa các bệnh về khớp
Dứa có chứa enzyme bromelain phân hủy protein. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C.Tuy nhiên, không có nghiên cứu đáng tin cậy nào cho thấy dứa có thể kiểm soát hoặc chữa khỏi bệnh. Năm 2001, Hóa trị và Dược phẩm Ung thư đã xuất bản một bài báo nói rằng bromelain có thể làm giảm sản xuất yếu tố tăng trưởng biến đổi beta, có liên quan đến bệnh viêm khớp. Một nghiên cứu khác được công bố vào năm 2002 trên tạp chí "Phytomedicine" cũng cho thấy rằng bromelain làm giảm các triệu chứng của bệnh gút. Năm 1995, 59 người sau khi phẫu thuật được bổ sung bromelain đã được kiểm tra. Những người này đã giảm đáng kể sưng, đau và dịu. Bromelain cải thiện sự thoát nước từ các khu vực phẫu thuật và loại bỏ chất lỏng dư thừa từ khu vực bị thương của cơ và gân. Tôi khá thận trọng về kết quả của nghiên cứu này, đặc biệt là vì nó không liên quan đến những người bị viêm khớp. Bạn có thể thử đưa dứa vào chế độ ăn uống của mình và xem nó có thực sự hữu ích hay không.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
