Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? Câu hỏi này được đặt ra bởi những người không thích con cá Giáng sinh truyền thống này. May mắn thay, có những loại cá có thể thay thế cá chép trên bàn tiệc đêm Giáng sinh. Chúng rất ngon và ngoài ra, ít mỡ và ít xương hơn cá chép, vì vậy chúng cũng có thể được ăn cho trẻ em và những người đang ăn kiêng. Kiểm tra xem những con cá nào đáng để chuẩn bị cho Giáng sinh.
Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? Trong lễ Giáng sinh, cá chép có thể được thay thế bằng các loại cá phổ biến khác như: cá hồi, cá bơn, cá tuyết và zander. Bàn ăn trong đêm Giáng sinh cũng có thể có cá chép, thuộc họ cá chép. Hầu hết những loại cá này đều gầy và ít xương nên trẻ em và người ăn kiêng có thể thích ăn. Một số trong số chúng cũng có thể được sử dụng bởi phụ nữ mang thai mà không sợ.
Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? Cá hồi
Thịt cá hồi hương vị thơm ngon, mềm, không nhiều xương và mỡ vừa phải (2,1 g mỡ / 100 g). Tuy nhiên, những người đang ăn kiêng có thể đạt được nó, vì 100 g cá hồi chỉ có 97 kcal.
Cá hồi là một nguồn giàu protein (19,2 g / 100 g), các nguyên tố khoáng (natri, canxi, kali, phốt pho, magiê), cũng như vitamin A và D và các vitamin nhóm B. Tuy nhiên, quan trọng nhất là cá hồi, trong số tất cả các loại cá nước ngọt chứa nhiều axit béo omega-3 nhất. Vì lý do này, nó được khuyến khích cho phụ nữ mang thai.
Cần biết rằng cá hồi suối có hàm lượng protein cao nhất (trung bình 18,9%) trong tất cả các loại cá nuôi.
Giá: nguyên con, rút ruột: xấp xỉ 20 PLN / kg, phi lê: khoảng 35 PLN / kg.
KIỂM TRA >>
Công thức cho cá hồi nướng với hạnh nhân
Công thức cho cá hồi trong thạch
Cá - món đáng ăn và nên tránh
Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? Cá chim lớn
Halibut là một trong những loại cá chứa nhiều axit béo omega-3 nhất (0,62 g / 100 g; liều lượng hàng ngày là 1 g). Halibut cũng là một nguồn giàu protein (20,1 g / 100 g) và vitamin A (29 μg / 100 g) và D (4,5 μg / 100 g).
Thịt Halibut có chất béo trung bình (1,9 g chất béo / 100 g) và hương vị tinh tế, và thêm vào đó là ít xương. Giá trị năng lượng của nó là 98 kcal / 100 g.
Halibut là một trong những loại cá đắt tiền. Giá mỗi kg thân thịt hoặc philê thậm chí vào khoảng 60 PLN.
Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? Cá tuyết
Cá tuyết là một trong những loại cá ít calo nhất (78 kcal và 0,7 g chất béo / 100 g). Do đó, nó an toàn cho những người đang ăn kiêng.
Thịt cá tuyết có vị trung tính và ít xương. Cá tuyết có đặc điểm là chứa nhiều protein (17,7 g / 100 g), iốt, selen, magiê và vitamin B12, cũng như axit béo omega-3 nên bà bầu có thể ăn mà không sợ hãi.
Cần biết rằng cá tuyết từ Thái Bình Dương có lượng axit béo omega-3 cao gấp đôi so với cá tuyết Đại Tây Dương.
Giá: nguyên con, rút ruột: xấp xỉ 20 PLN / kg, phi lê: xấp xỉ 28 PLN.
>>> Công thức cá tuyết sốt sữa chua và sốt tiêu
Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? Zander
Zander là một trong những loài cá nước ngọt được đánh giá cao. Nó có thịt trắng, nạc (0,7 g / 100 g), ít xương, hương vị rất tinh tế, không có hậu vị của bùn, đặc trưng của nhiều loài cá nước ngọt. Zander chứa nhiều sắt và vitamin A và những chất thuộc nhóm B, cũng như protein (19,2 g / 100 g)
Giá trị năng lượng của zander - 84 kcal / 100 g.
Giá: nguyên con, rút ruột: xấp xỉ 40 PLN / kg, phi lê: khoảng 45 PLN / kg.
>>> Công thức chế biến món cá rô đồng sốt chua cay
Thay vì cá chép trong đêm Giáng sinh? thợ mộc
Cá chép bạc là một loài cá thuộc họ cá chép. Tuy nhiên, nó ngon hơn cá chép vì nó có thịt mềm và mịn. Thật không may, giống như cá chép, nó có nhiều xương nhỏ.
Cá chép bạc là một trong những loài cá có nhiệt lượng cao nhất: khoảng 130 kcal. Do thực tế là nó béo (9 g chất béo / 100 g), nó rất giàu axit béo thiết yếu không bão hòa đa có lợi (PUFA). Nó cũng là một nguồn giàu protein (khoảng 11 g / 100 g).
QUAN TRỌNG! Cá chép bạc có mùi hơi đục. Để khỏi hôi, bạn ngâm phần cá đã chuẩn bị từ 3-4 tiếng. trong nước lạnh rất mặn, trong nước có giấm hoặc trong nước dưa chuột ngâm.
Giá: nguyên con, đã rút ruột: xấp xỉ 20 PLN / kg, philê: khoảng 25 PLN / kg.
>> Đọc thêm:
- CARP: giá trị dinh dưỡng và calo. Cá chép có khỏe không?
- CÁ - loại, đặc tính dinh dưỡng. Cá có khỏe không?
- Các chất độc trong cá hồi nuôi có hại cho sức khỏe của bạn. Trẻ em và bà bầu không nên ăn cá hồi gì?
