5 Lý DO TẠI SAO BẠN NêN ĂN SÚP

Súp không béo

Súp có tác dụng làm no nhưng không gây béo, vì vậy ngay cả một chế độ ăn kiêng giảm béo cũng không nên bắt bạn từ bỏ chúng. Súp nguyên chất nấu trong rau kho sẽ làm no, nhưng không có calo. Một khẩu phần súp rau (khoảng 300 g) cung cấp khoảng 100 calo. Phụ gia nấu súp, ví dụ như mì ống, khoai tây, gạo, có nhiều calo hơn, vì vậy hãy sử dụng chúng một cách điều độ. Nhưng nếu chỉ ăn tiết canh thì phải “đậm đà”. Bạn có thể nấu súp với thịt nạc hoặc thịt gia cầm không bỏ da. Để làm cho nó nạc hơn, sau khi nấu, hãy cho nước kho vào tủ lạnh và thu hết phần mỡ có thể nhìn thấy lên trên trước khi đun. Thay thế kem hoặc roux bằng sữa tách béo hoặc sữa chua, hoặc một muỗng canh dầu ô liu. Lợi ích của việc ăn súp là nó làm đầy dạ dày của bạn và để lại ít không gian hơn cho món thứ hai, thường là nhiều calo hơn.

Súp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Chúng ta thường kết hợp nhiều thành phần khác nhau trong món súp - rau, thịt, tấm, chất béo, nhờ đó món súp được nấu đúng cách là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và dễ tiêu hóa. Nó chứa rất nhiều khoáng chất: kali (điều chỉnh cân bằng nước và huyết áp), phốt pho và canxi (các khối xây dựng của xương và răng), sắt, magiê và flo. Cung cấp vitamin E và beta-carotene (chống lại các gốc tự do), axit hữu cơ và chất xơ (điều hòa tiêu hóa). Súp rau nấu chín trong thời gian ngắn cũng chứa một lượng nhất định vitamin C (chất chống oxy hóa mạnh) và vitamin B (chúng giúp tăng cường hệ thần kinh, bảo vệ khỏi tác động của căng thẳng). Canh thịt kho tàu có chứa chất đạm và chất béo (giúp hấp thu vitamin A, D, E và K). Súp với mì, gạo và cháo cung cấp carbohydrate (nguồn năng lượng), và bổ sung thêm sữa - vitamin D.

Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video HTML5

Súp là đồ hâm nóng tuyệt vời

Vào mùa hè, bạn có thể sống bằng các món súp lạnh, súp trái cây hoặc salad. Vào những ngày lạnh, bạn cần ăn đồ ấm, vì các món lạnh sẽ làm cơ thể lạnh hơn. Kết quả là sau khi ăn salad, bạn nhanh chóng cảm thấy đói, ăn nhiều và tăng cân. Ngoài ra, cái lạnh làm suy yếu hệ thống miễn dịch, vì vậy những người không ăn bất cứ thứ gì ấm áp trong suốt cả ngày dễ bị nhiễm trùng hơn. Không có cách nào tốt hơn để sưởi ấm trong một ngày lạnh giá hơn một bát súp nóng. Nếu bạn thêm nhiều rau, hành hoặc tỏi vào nước kho, bạn sẽ tăng cường thêm hệ thống miễn dịch để chống lại vi rút và vi khuẩn.

Tác giả: Time S.A

Một chế độ ăn kiêng được lựa chọn riêng sẽ cho phép bạn giảm cân, duy trì cân nặng hoặc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến chế độ ăn uống, đồng thời ăn uống lành mạnh và ngon miệng. Tận dụng JeszCoLisz, hệ thống chế độ ăn uống trực tuyến sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe và chăm sóc sức khỏe và hạnh phúc của bạn. Hãy tận hưởng thực đơn được lựa chọn hoàn hảo và sự hỗ trợ liên tục từ chuyên gia dinh dưỡng ngay hôm nay!

Súp là một cách để ăn rau

Để cung cấp đủ lượng khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, bạn nên ăn 1/2 kg rau mỗi ngày. Tuy nhiên, chúng ta ăn quá ít. Điều này chủ yếu áp dụng cho trẻ em, những người thường không thích salad và người già - họ thường có vấn đề về tiêu hóa hoặc cắn, vì vậy họ cũng tránh chúng. Đối với những người, vì lý do này hay lý do khác, tránh rau, súp rau là một giải pháp tốt, miễn là chúng được nấu trong thời gian ngắn (khoảng 15 phút) và đậy nắp (ngoại trừ các loại rau họ cải có màu xanh đậm) - sau đó chúng giữ lại hầu hết các thành phần dinh dưỡng. Súp lành mạnh nhất là súp tươi, được làm ngay trước khi dùng.

Súp rất dễ chế biến

Lợi thế chắc chắn của món súp là nó có thể được nấu bởi bất kỳ ai, bất kể kỹ năng nấu nướng của họ. Ý định tốt là đủ. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, không mất nhiều thời gian - bạn có thể chế biến món súp đông lạnh trong vài phút. Nếu bạn thêm khoai tây, cháo, mì ống hoặc gạo và trứng hoặc đậu nấu riêng, nó sẽ tạo thành một bữa ăn bổ dưỡng và có giá trị.