Đất tảo cát là một loại đá mềm được làm chủ yếu bằng silic. Nó cũng có đặc tính chữa bệnh - làm sạch cơ thể khỏi độc tố và kim loại nặng, giảm cholesterol, có thể bảo vệ chống lại nhiễm trùng và thực hiện nhiều chức năng khác.
Do cấu trúc cụ thể của nó, đất tảo cát được sử dụng rất phổ biến, bao gồm cả. làm vật liệu lọc, diệt côn trùng và làm sạch. Nó cũng có các ứng dụng sức khỏe - nó làm sạch cơ thể khỏi độc tố và kim loại nặng, giảm cholesterol, có thể bảo vệ chống lại nhiễm trùng và thực hiện nhiều chức năng khác.
Đất tảo cát là gì?
Đất diatomaceous còn được gọi là đất diatomaceous hoặc diatomite. Nó là một loại đá trầm tích mềm được hình thành ở các vùng biển và hồ lạnh từ lớp vỏ hóa thạch của tảo đơn bào - tảo cát. Đất tảo cát có màu trắng hoặc hơi vàng, xốp, nhẹ và nhiều bụi. Nó chủ yếu được làm bằng silicon. Dưới kính hiển vi, nó trông giống như những ống hình trụ có nhiều lỗ rỗng. Đất tảo cát được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp: làm vật liệu lọc trong sản xuất thực phẩm, tẩy trắng, khử nước, hấp thụ (cũng như mùi hôi), vật liệu chịu lửa, cách nhiệt, diệt khuẩn và các loại khác. Nó được tìm thấy trong nhiều loại bột, bụi, thuốc xịt, bộ lọc nước, mỹ phẩm, thuốc bảo vệ thực vật, cũng như trong thức ăn cho người và động vật.
Đất tảo cát có hai loại - dùng để tiếp xúc với thực phẩm và không dùng để tiếp xúc với thực phẩm, được sử dụng trong ngành công nghiệp phi thực phẩm. Diatomite thực phẩm bao gồm:
- 33% silicon,
- 19% canxi
- 5% natri
- 3% magiê
- 2% sắt
- và dấu vết của mangan, zirconium, titan, đồng và boron.
Mỗi vi hạt trong các hạt đất tảo cát có điện tích âm mạnh, khiến nó có khả năng thu hút các hạt nhỏ hơn, ví dụ như tạp chất, kim loại, nước và lipid. Đất tảo cát không độc theo bất kỳ cách nào. Côn trùng và ký sinh trùng không cần phải ăn nó để gây chết chúng. Diatomites chiết xuất chất béo từ bộ xương ngoài của chúng, khiến chúng khô đi và hậu quả là chết. Quá trình này còn được tăng tốc bởi các cạnh sắc của các hạt đất tảo cát.
Đất tảo cát - ứng dụng
Đất tảo cát được tìm thấy trong hàng nghìn sản phẩm: thuốc bảo vệ thực vật, mỹ phẩm, thực phẩm, chất bổ sung và thuốc chữa bệnh. Các ứng dụng phổ biến nhất của đất tảo cát là:
- sản phẩm thức ăn cho vật nuôi,
- sản phẩm chống bọ chét cho chó và mèo,
- chất chống ký sinh trùng cho động vật,
- thuốc xịt và các tác nhân khác được thiết kế để diệt côn trùng - gián, dế, bọ chét, bọ ve, nhện,
- thuốc bảo vệ thực vật,
- làm mát không khí,
- bộ lọc nước,
- sản phẩm chăm sóc da,
- thuốc đánh răng,
- thực phẩm và đồ uống, ví dụ: bia, rượu vang, xi-rô cây phong,
- chất chống đóng cục và chất làm trong trong sản xuất thực phẩm,
- chất bổ sung và thuốc,
- sơn, các sản phẩm mài mòn và tẩy rửa.
Đất tảo cát - đặc tính sức khỏe
Giải độc cơ thể
Đất diatomaceous hoạt động như một chất tẩy rửa tự nhiên. Nó thể hiện khả năng tiêu diệt ký sinh trùng và vi rút gây bệnh cho cơ thể. Nó giúp làm sạch đường tiêu hóa, giảm mùi hôi miệng, tăng cường hoạt động của gan và tăng tốc độ lọc máu. Do tích điện, đất tảo cát hoạt động như một chất chống oxy hóa, liên kết với các gốc tự do và làm giảm hoạt động của chúng, sau đó loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể qua mồ hôi, phân và nước tiểu. Loại bỏ các gốc tự do chống lại nhiều bệnh tật và làm chậm quá trình lão hóa. Diatomite có khả năng liên kết các kim loại nặng, có tác dụng khử độc. Nó cho thấy một ái lực mạnh mẽ với nhôm và làm giảm sự hấp thụ của nó từ đường tiêu hóa.
Giảm cholesterol
Việc tiêu thụ đất tảo cát làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần, cholesterol LDL "xấu" và triglyceride trong máu. Điều này đã được chỉ ra trong một nghiên cứu nhỏ về đàn ông và phụ nữ từ 35-67 tuổi bị tăng cholesterol máu vừa phải, tuy nhiên, điều này cần phân tích cẩn thận hơn và các thử nghiệm có đối chứng với giả dược. Những người thử nghiệm đã uống 3 lần một ngày 250 mg đất tảo cát trong 8 tuần. Trong thời gian này và 4 tuần sau khi ngừng bổ sung, lượng cholesterol toàn phần, LDL và triglyceride giảm có ý nghĩa thống kê, với sự khác biệt lớn nhất về mức cholesterol trong tuần thứ 6 của nghiên cứu - cholesterol trung bình giảm từ 285,8 ban đầu xuống 248,1 mg / dl.
Khớp và xương
Silicon, thành phần chính của đất tảo cát, có tác dụng có lợi cho xương và mô liên kết và bảo vệ chống lại bệnh loãng xương. Bằng chứng khoa học từ 30 năm qua cho thấy mối liên hệ giữa lượng silicon trong chế độ ăn uống với khối lượng và mật độ xương. Cơ chế hoạt động của silicon vẫn chưa được xác nhận, nhưng có ý kiến cho rằng silicon hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen (chất xây dựng của khớp và mô liên kết) và khoáng hóa xương. Đất tảo cát có thể được ứng dụng trong việc phòng chống loãng xương và các bệnh về khớp, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm về hướng này.
Các tác dụng có lợi khác của đất tảo cát
Việc sử dụng đất tảo cát như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống được cho là do các hoạt động rất rộng rãi, nhưng hầu hết chúng đều dựa trên các quan sát cá nhân và không có nghiên cứu đáng tin cậy để xác nhận chúng. Dựa trên cơ chế hoạt động của diatomite và hàm lượng silic cao, có thể kết luận rằng việc tiêu thụ nó với chế độ ăn kiêng có thể:
- cải thiện tình trạng của tóc và móng tay (silicon là thành phần của chúng),
- làm mịn da (silicon thúc đẩy tổng hợp collagen),
- cải thiện dinh dưỡng của cơ thể (tảo cát giải độc, và các chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt hơn từ đường tiêu hóa được làm sạch),
- bổ sung năng lượng do làm sạch khỏi độc tố,
- bảo vệ khỏi nhiễm trùng (đất tảo cát làm bất hoạt vi khuẩn và nấm men bằng cách làm khô chúng),
- cải thiện nhịp điệu của nhu động ruột do tăng nhu động ruột.
Làm thế nào để sử dụng đất tảo cát?
Cách dễ nhất để mua thực phẩm đất tảo cát là ở các cửa hàng thực phẩm sức khỏe trực tuyến. Nó cũng đang bắt đầu xuất hiện trong các cửa hàng văn phòng phẩm. Nó có sẵn trong các gói có dung lượng khác nhau, bắt đầu từ 200 g, và cho 1 kg diatomite, chúng tôi sẽ trả ít nhất 35-40 PLN. Sử dụng đất tảo cát như một chất bổ sung nên bắt đầu bằng việc uống nửa thìa cà phê mỗi ngày. Diatomite phải được hòa tan trong một cốc nước hoặc một ly cocktail, khuấy mạnh và uống nhanh trước khi nó bắt đầu hấp thụ chất lỏng. Bổ sung được sử dụng khi bụng đói trước bữa ăn đầu tiên hoặc khoảng 2 giờ sau bữa ăn. Bạn có thể tăng dần lượng tảo cát bạn dùng trong một vài tuần, nhưng bạn không nên ăn quá 3 muỗng cà phê mỗi ngày. Tốt nhất bạn nên chia đôi liều này và uống vào buổi sáng và buổi tối. Khuyến nghị bổ sung trong 90 ngày trong hệ thống: 10 ngày dùng diatomite, 10 ngày nghỉ. Bạn cũng có thể sử dụng diatomite hàng ngày trong một vài tuần và sau đó nghỉ ngơi. Lấy đất tảo cát rất khó chịu vì nó có kết cấu như cát, phấn. Do đó, tốt nhất là pha với nhiều nước, đồ uống khác hoặc sữa chua. Khi dùng tảo đất, bạn nên uống nhiều nước, ít nhất 350 ml trên 1 thìa cà phê diatomit. Nó không nên được kết hợp với thức ăn rắn.
Vấn đềĐất tảo cát có thể gây hại không?
Hít phải một lượng lớn đất tảo cát, cũng như bất kỳ loại bụi nào khác có chứa silicon dioxide, có thể gây kích ứng niêm mạc mũi. Liều quá cao có thể gây ho và khó thở. Khi tiếp xúc với da và mắt, có thể gây kích ứng và khô da. Hít phải dạng tinh thể của diatomit gây ra sự lắng đọng các phần tử của nó trong phổi, nhưng dạng này rất hiếm và trên thực tế tất cả các sản phẩm đều chứa đất diatomit vô định hình. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng hít phải và tiêu thụ đất tảo cát là an toàn cho sức khỏe. Việc sử dụng đất tảo cát có thể gây đau đầu và khó chịu như cảm cúm liên quan đến việc làm sạch cơ thể. Do silic (thành phần chính của đất tảo cát) là thành phần rất phổ biến của đất và đá nên diatomit trung tính với môi trường, không ảnh hưởng đến điều kiện của nước, đất và không khí. Nó cũng không gây hại cho động vật, chim và cá.
Nguồn:
1. Trái đất tảo cát, Bảng thông tin chung, http://npic.orst.edu/factsheets/degen.html
2. Jugdaohsingh R. et al., Silica đơn phân nhưng không đơn tính ngăn cản sự hấp thụ nhôm ở người, Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, 2000, 71 (4), 944-949
3. Jugdaohsingh R., Silicon và sức khỏe xương, Tạp chí Dinh dưỡng Sức khỏe và Lão hóa, 2007, 11 (2), 99-110
4. Wachter H và cộng sự, Đất tảo cát làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, Tạp chí Nghiên cứu Y khoa Châu Âu, 1998, 3 (4), 211-215
5. https://draxe.com/diatomaceous-earth/
6.http: //www.healthline.com/ Nutrition/what-is-diatomaceous-earth 7.https: //ohsimply.com/food-grade-diatomaceous-e
