Bệnh Celiac được đặc trưng bởi sự không dung nạp dai dẳng, được xác định về mặt di truyền đối với gluten, protein dự phòng của lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và yến mạch. Nhiều người không biết rằng bệnh celiac là nguyên nhân gây ra bệnh của họ vì nó thường gây ra các triệu chứng có thể do các bệnh lý khác.
Người ta ước tính rằng bệnh celiac, còn được gọi là bệnh celiac, ảnh hưởng đến một trong một trăm người Ba Lan. Ở những bệnh nhân bị bệnh celiac, ăn thực phẩm chứa gluten sẽ gây ra tình trạng viêm. Nó dẫn đến sự phá hủy các nhung mao ruột non - những phần lồi nhỏ li ti bao phủ niêm mạc, có nhiệm vụ hấp thụ chất dinh dưỡng.
Bệnh Celiac không phải là một căn bệnh thời thơ ấu sẽ biến mất sau vài năm tuân theo chế độ ăn không có gluten. Cũng giống như các bệnh tự miễn khác do rối loạn hệ thống miễn dịch, nó đồng hành với người bệnh trong suốt cuộc đời. Ở những người có khuynh hướng di truyền, nó có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, nó thường được chẩn đoán ở độ tuổi từ 30 đến 50, ở phụ nữ thường xuyên gấp đôi so với nam giới.
Các triệu chứng không điển hình của bệnh celiac
Người ta thường coi các triệu chứng đặc trưng của bệnh là tiêu chảy và sụt cân. Trong khi đó, bệnh celiac còn gây ra các triệu chứng từ da và hệ thần kinh, hệ tạo máu, tiết niệu sinh dục và cơ xương. Ở dạng toàn phát của bệnh celiac (thường xảy ra ở trẻ em, phụ nữ mang thai, người trên 65 tuổi), trong số những người khác, đau bụng, đầy hơi, loét miệng tái phát, yếu cơ, thay đổi tính khí và các thiếu hụt liên quan đến việc hấp thụ không đủ chất dinh dưỡng (ví dụ như sắt, vitamin B12, canxi).
Tuy nhiên, ở hầu hết bệnh nhân, các triệu chứng của bệnh celiac rất khó liên quan đến hệ tiêu hóa. Đây là những ví dụ:
- giảm khả năng sinh sản,
- mệt mỏi liên tục,
- nhức đầu dai dẳng,
- đau khớp và cơ,
- viêm da herpetiform.
Bệnh Celiac cũng có dạng tiềm ẩn, không triệu chứng, có thể bộc lộ bất cứ lúc nào.
Quan trọngKhông có tính đặc hiệu nào có thể được kê đơn cho bệnh nhân bị bệnh celiac. Chỉ có chế độ ăn không có gluten mới có thể phục hồi sức khỏe của họ. Bạn phải theo dõi nó cả đời, vì bệnh celiac, hoặc chứng không dung nạp gluten, không bao giờ biến mất. Và việc không tuân thủ chế độ ăn uống sẽ phá hủy ruột non và dẫn đến suy dinh dưỡng.
Cũng đọc: AMARANTUS hoặc ngũ cốc Không chứa GLUTEN Chế độ ăn không chứa gluten: các quy tắc và các sản phẩm bị cấm và được phép Hội chứng ruột kích thích (IBS) - chứng loạn thần kinh đường ruột. Các triệu chứng và chẩn đoán hội chứng ruột ...Bệnh Celiac hoặc dị ứng gluten?
Các triệu chứng tương tự như bệnh celiac cũng xuất hiện trong trường hợp quá mẫn cảm hoặc dị ứng với gluten.
- Dị ứng, hoặc dị ứng với gluten, xảy ra ngay lập tức, sau tối đa là 2-3 ngày. Bệnh có biểu hiện nôn, tiêu chảy, nổi mày đay, sổ mũi và co thắt phế quản. Các phản ứng có thể rất dữ dội (phản vệ).
- Nhạy cảm với gluten chủ yếu ảnh hưởng đến người lớn. Các triệu chứng dạ dày chiếm ưu thế: đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy. Cũng có thể bị đau ở đầu, khớp và cơ. Các triệu chứng xuất hiện nhanh chóng như khi bị dị ứng. Bệnh có thể được chẩn đoán bằng cách loại trừ dị ứng gluten và bệnh celiac, đồng thời cải thiện tình trạng sức khỏe sau khi loại trừ gluten khỏi chế độ ăn.
Bệnh Celiac - chẩn đoán
Để chẩn đoán bệnh celiac, xét nghiệm huyết thanh máu là cần thiết để phát hiện các kháng thể đặc trưng cho nó: IgA EmA, IgA tTG và GAF. Sinh thiết ruột non cũng cần thiết để đánh giá mức độ biến mất của nhung mao. Căn bệnh này được chẩn đoán khi các nhung mao bị teo đi, có sự hiện diện của một trong các kháng thể và khi bạn cảm thấy khỏe hơn sau khi chuyển sang chế độ ăn không có gluten. Trong một số trường hợp, xét nghiệm di truyền cũng được thực hiện. Nếu thiếu các gen HLA DQ2 và / hoặc DQ8, 99%. bệnh này có thể được loại trừ. Nhưng sự hiện diện của họ không nhất thiết có nghĩa như vậy. Chúng xảy ra với khoảng 30 phần trăm. dân số, và bệnh chỉ phát triển ở 1 phần trăm.
Quan trọng
Các biến chứng của bệnh celiac
Khi bệnh celiac không được điều trị, các biến chứng có thể phát sinh:
- rối loạn hấp thu: incl. loãng xương sớm, giảm khả năng sinh sản, sẩy thai, trẻ sơ sinh nhẹ cân, trẻ nhẹ cân và thấp lùn, thiếu máu;
- rối loạn tâm thần: ví dụ như cáu kỉnh, thờ ơ, thiếu kiên nhẫn, đôi khi cũng có trạng thái trầm cảm;
- rối loạn thần kinh: suy giảm phối hợp các cử động của các chi (đặc biệt là cánh tay), yếu cơ, động kinh;
- tăng nguy cơ ung thư vòm họng, ung thư thực quản, ung thư ruột non, ung thư hạch.
Bệnh Celiac - cách sống không có gluten
"Zdrowie" hàng tháng
-porada-eksperta.jpg)
