Quả đào là nhiều loại đào khác nhau, nhưng chúng được phân biệt bởi một làn da mịn màng hoàn hảo. Chúng tôi liên tưởng quả xuân đào với mùa hè vì chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho những chuyến dạo chơi mùa hè vào những ngày nắng nóng. Chúng không bị hư hỏng nhanh chóng khi tiếp xúc với nhiệt, chúng cũng chứa nhiều nước. Và không chỉ vậy - quả xuân đào còn rất giàu giá trị dinh dưỡng.
Mục lục
- Nectarines - trồng trọt
- Nectarines - giá trị dinh dưỡng
- Nectarines - Ai Nên Ăn Chúng?
- Nectarines để giảm cân
- Nectarines - công thức nấu ăn thú vị
Mật nhân được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 10, cũng là lúc các cửa hàng bán nhiều nhất. Thật đáng để mua những quả xuân đào tươi như vậy, chúng là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chứa rất nhiều vitamin C, như chúng ta đã biết, giúp tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa. Trong quả xuân đào, chúng ta cũng tìm thấy chất chống oxy hóa sẽ bảo vệ chúng ta chống lại các gốc tự do. Các loại vitamin khác có thể được tìm thấy trong quả xuân đào là vitamin A, vitamin B (vitamin B1, B2, B3, B5, B6 và B9), vitamin E và K.
Chúng cũng chứa beta-carotene và các carotenoid khác - bao gồm: lutein, zeaxanthin và beta-cryptoxanthins.
Chúng tôi đề nghị: PEACHES - đặc tính dinh dưỡng, calo, vitamin
Nectarines - trồng trọt
Trung Quốc, Ý, Tây Ban Nha, Hoa Kỳ và Hy Lạp là những khu vực trồng nhiều xuân đào nhất. Ở Ba Lan, chúng ta cũng có thể tìm thấy hoa màu của nó, nhưng hoa thường bị hỏng do sương giá mùa xuân.
Có các loại:
- Red Gold - quả lớn và hình bầu dục có màu đỏ, thịt chắc và có màu vàng đậm.
- Fantasia - quả hình bầu dục, vỏ thường có màu vàng nhạt hoặc cam.
- Harco - loại trái cây có vỏ màu vàng được phủ một lớp đỏ tím.
- Quả khô - quả nhỏ và tròn được bao phủ bởi một màu đỏ rực.
- Trái cây dẹt - giống này được phân biệt bởi một viên đá dẹt hình cầu và thịt rất ngon.
- Harblaze - trái hình bầu dục và lớn, cũng như thịt rất ngon ngọt và chua ngọt.
Nectarines - giá trị dinh dưỡng
Thành phần | mỗi 100 g |
Chất đạm | 1,06 g |
Tổng số chất béo | 0,32 g |
Axit chứa các chất béo bão hòa | 0,025 g |
Axit béo không bão hòa đơn | 0,088 g |
Axit béo không bão hòa đa | 0,113 g |
Axit béo omega-3 | 0,002 g |
Axit béo omega-6 | 0,111 g |
Carbohydrate | 10,55 g |
Chất xơ | 1,7 g |
Vitamin A | 332 I.U |
Vitamin E | 0,77 mg |
Vitamin K1 | 2,2 µg |
Vitamin C | 5,4 mg |
Vitamin B1 | 0,034 mg |
Vitamin B2 | 0,027 mg |
Vitamin B3 (PP) | 1,125 mg |
Vitamin B6 | 0,025 mg |
Vitamin B9 (axit folic) | 5 µg |
Vitamin B5 (axit pantothenic) | 0,185 mg |
Canxi | 6 mg |
Bàn là | 0,28 mg |
Magiê | 9 mg |
Phốt pho | 26 mg |
Kali | 201 mg |
Kẽm | 0,17 mg |
Đồng | 0,09 mg |
Mangan | 0,05 mg |
Nectarines - Ai Nên Ăn Chúng?
Cam đào và đào được khuyên dùng cho những người bị thiếu máu và phụ nữ mang thai, vì chúng hỗ trợ hệ tuần hoàn bằng cách cung cấp sắt và vitamin A. Chúng giúp tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu, vitamin C chứa trong trái cây tạo điều kiện hấp thụ sắt.
Nectarines để giảm cân
Quả cam có ít calo và có chỉ số đường huyết thấp. 100 g loại quả này chứa 44 kcal, và chỉ số đường huyết là 35. Chất xơ có trong quả xuân đào khiến chúng ta no lâu hơn, đồng thời cũng có tác dụng lợi tiểu, vì vậy chúng giúp làm sạch cơ thể.
Nectarines - công thức nấu ăn thú vị
Nectarines được sử dụng để làm mứt, nước sốt và các chất bảo quản khác. Các loại thạch cũng hoàn hảo cho món tráng miệng, như một phần bổ sung cho kem - chủ yếu là ở dạng ngọt. Nhưng bạn cũng có thể làm món salad từ nó. Hay đúng hơn là với cô ấy:
- một hỗn hợp của lettuces,
- một số ít cà chua bi,
- cây xuân đào,
- Halloumi cheese,
- cây phúc bồn tử,
- hạt điều,
- củ hành,
- thìa mật ong,
- một vài giọt giấm balsamic,
- Vôi,
- Dầu.
Bắt đầu bằng cách thái pho mát thành từng lát mỏng và chiên trên chảo. Nectarine phải được cắt thành 8 phần và cũng được chiên trong chảo - nó có thể cùng với pho mát.
Sau đó, cắt đôi quả cà chua và hành tây thành những lát mỏng. Trộn tất cả mọi thứ với rau diếp, rắc các loại hạt và quả lý chua. Thêm mật ong lỏng, nước cốt chanh và giấm. Bạn cũng có thể thêm các gia vị khác cho vừa ăn.