Những huyền thoại về béo phì

Thứ ba, ngày 5 tháng 2 năm 2013.- Béo phì là một hiện tượng phức tạp như vậy, với rất nhiều yếu tố liên quan đến sự hình thành và tiến hóa của nó, mà khi nói về nó, bằng chứng đôi khi bị nhầm lẫn, có đủ sự hỗ trợ khoa học, với niềm tin đã được hỗ trợ bởi trí tưởng tượng tập thể trong nhiều năm.
Do đó, nhiều ý tưởng sai lầm tiếp tục lưu hành xung quanh các vấn đề thừa cân và phòng ngừa của họ. Và không chỉ trong dân số nói chung, mà cả trong thế giới học thuật và truyền thông, như nghiên cứu vừa chỉ ra.

Phân tích của ông, đã xem xét các tài liệu khoa học và các tạp chí định kỳ mới nhất, đã phát hiện ra một số huyền thoại phổ biến nhất:

• Tình dục tiêu tốn rất nhiều năng lượng: Người ta thường bảo vệ rằng, trong một cuộc gặp gỡ tình dục, mỗi người tham gia 'đốt cháy' trong khoảng từ 100 đến 300 kilocalories. Tuy nhiên, ước tính thực tế thấp hơn nhiều: chỉ 3, 5 kilocalories mỗi phút, một chi phí tương tự như đạt được bằng cách đi bộ. "Một người đàn ông tuổi ba mươi tiêu thụ khoảng 21 kilocalories trong khi giao hợp", các tác giả của bài viết này tóm tắt.
• Nuôi con bằng sữa mẹ bảo vệ chống béo phì: Trong nhiều năm, người ta tin rằng nó đã được, nhưng một số nghiên cứu đã chứng minh rằng không có bằng chứng để hỗ trợ mối quan hệ này. Tất nhiên, các nhà nghiên cứu cảnh báo trên tạp chí 'Tạp chí Y học New England', thực hành "có những lợi ích quan trọng khác cho em bé và người mẹ, vì vậy nó nên được thúc đẩy."
• Bạn phải lưu ý để giảm cân: Một trong những huyền thoại phổ biến nhất là cần đánh giá thái độ của bệnh nhân sẽ trải qua một chương trình giảm cân. Clotilde Vázquez, người đứng đầu dịch vụ Nội tiết và Dinh dưỡng của Bệnh viện Ramón y Cajal ở Madrid, đã tháo gỡ lý thuyết: "Nhiều bệnh nhân được thúc đẩy khi họ nhìn thấy kết quả của nỗ lực của họ., nhận xét.
• Bạn phải đặt ra các mục tiêu thực tế: Tuyên bố này dựa trên thực tế là nếu không đặt mục tiêu thận trọng, bệnh nhân có thể "thất vọng và giảm cân". "Mặc dù đó là một giả thuyết hợp lý", các nhà nghiên cứu chỉ ra, "dữ liệu thực nghiệm chỉ ra rằng không có mối liên hệ tiêu cực nhất quán nào giữa việc đặt mục tiêu đầy tham vọng và giảm cân. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đôi khi những mục tiêu đầy tham vọng nhất là chúng liên quan đến kết quả tốt hơn. " Đối với Vázquez, điều này là như vậy, với điều kiện bệnh nhân phải được theo dõi liên tục. "Về lâu dài rất khó để duy trì một thứ gì đó rất tham vọng, vì vậy, khi mất kiểm soát bên ngoài, đôi khi bệnh nhân từ bỏ thói quen mắc phải", ông giải thích. Theo ông, trong mọi trường hợp "sự chú ý phải được cá nhân hóa", trong khi đối với một số người trong số họ, việc đặt mục tiêu đầy tham vọng có thể là động lực cho động lực của họ, trong những trường hợp khác, chiến lược này có thể phản tác dụng.
• Những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống hoặc hoạt động thể chất có tác động lâu dài: Một ví dụ về lý thuyết này là nó đảm bảo giảm 100% năng lượng hàng ngày (đi bộ một km rưỡi mỗi ngày) có nghĩa là giảm hơn 20 kg trong vòng 5 năm. Trên thực tế, theo các tác giả của tác phẩm này, việc giảm cân thực sự sẽ chỉ vào khoảng 4, 5 kg cùng một lúc và với điều kiện là "một lượng calo bù vào không được tính đến cho nỗ lực đã làm". Vázquez giải thích rằng ước tính đầu tiên hoàn toàn là lý thuyết, vì nó không tính đến nhiều yếu tố có thể can thiệp bên ngoài việc luyện tập. Tuy nhiên, đối với chuyên gia này, điều quan trọng là "không giảm thiểu hiệu quả của những cử chỉ nhỏ". "Giảm được hơn bốn kg trong khoảng thời gian năm năm và không phục hồi chúng là một thành tựu rất quan trọng", ông nói. Và ông tiếp tục: "Theo kinh nghiệm của tôi, tôi đã xác minh rằng chỉ những thay đổi nhỏ là bền vững."
• Các lớp học giáo dục thể chất là chìa khóa trong phòng ngừa: Ít nhất là khi mô hình hiện tại được đề xuất, các chương trình "không hiệu quả lắm trong việc giảm chỉ số khối cơ thể hoặc tỷ lệ béo phì", các nhà nghiên cứu chỉ ra. . Tuy nhiên, đối với Clotilde Vázquez, người đứng đầu dịch vụ Nội tiết và Dinh dưỡng của Bệnh viện Ramón y Cajal ở Madrid, không bao giờ nên đánh giá thấp vai trò của tập thể dục trong thời thơ ấu. "Hoạt động thể chất là điều cần thiết để phát triển tốt, là sức khỏe và là điều cần thiết trong sự phát triển cơ xương. Một điều nữa là cách hoạt động này được lên kế hoạch trong trường học", ông nói.

Nguồn: