Rau và trái cây là vũ khí tốt nhất chống lại bệnh ung thư. Đó là lý do tại sao bạn nên uống một hoặc hai ly nước trái cây mới ép hoặc sinh tố mỗi ngày.
Sức mạnh của rau và trái cây nằm ở chất chống oxy hóa (chất chống oxy hóa), các chất tự nhiên bảo vệ chống lại các gốc tự do gây lão hóa và phát triển ung thư.
Đối với phần nền của cocktail, hãy chọn:
- cải xoăn, bông cải xanh
- chứa sulforaphane, một chất chống oxy hóa có tác dụng chống ung thư mạnh. Chúng cũng chứa carotenoid và chất diệp lục, có đặc tính chống oxy hóa và hỗ trợ quá trình làm sạch cơ thể (bao gồm cả các chất gây ung thư);
- cà chua
lycopene trong chúng có tác dụng chống ung thư (phần lớn nó có trong các chế phẩm);
- táo
chất flavonoid có trong chúng (có rất nhiều trong vỏ) có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và cũng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư;
- trái cây mọng
Các chất chống oxy hóa trong chúng (bao gồm anthocyanins, axit ellagic) làm giảm sự phá hủy DNA bởi các gốc tự do, có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và tiêu diệt một số loại tế bào ung thư.
Công thức cocktail
- Vắt nước táo ra. Thêm một quả cà chua đã gọt vỏ, 2 bông cải xanh (cỡ bằng nắm tay) và gừng nạo (cách củ 1 cm). Trộn các thành phần.
- Trộn một nắm cải xoăn (cắt bỏ phần cuống cứng) với 100 g sữa chua nguyên chất, một ly quả việt quất nhỏ, một thìa cà phê hạt lanh xay và nước cốt của 1/2 quả chanh.
- Trộn một cốc quả việt quất với một cốc sữa thực vật (ví dụ như hạnh nhân), 2 bông cải xanh (cỡ bằng nắm tay) và một vài lá bạc hà tươi.
