Tatarczana trên đĩa bạc? Tại sao không? Đây là cách nó đã từng được phục vụ. Và ngày nay ai biết được tấm cao răng là gì? Chúng tôi giải thích điều này trong hướng dẫn của chúng tôi.
Groats là thời trang. Và khỏe mạnh. Một số trong số chúng thậm chí còn là siêu thực phẩm - những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Các loại ngũ cốc và cám cũng tốt cho sức khỏe, được chế biến đúng cách, không chỉ dùng cho bữa sáng.
Trong hướng dẫn, chúng tôi viết:
- các loại tấm trên thị trường là gì và đặc điểm của chúng là gì: kiều mạch (chưa rang và rang), lúa mạch (trân châu lúa mạch), kê, bột báng, ngô, lúa mì cứng, yến mạch, bulgur, spelling, amaranth, teff;
- họ được khuyến nghị cho ai (và cái gì) (chúng tôi sẽ tính đến nhu cầu của những người không dung nạp gluten và những người bị bệnh celiac);
- tấm có đặc tính sức khỏe nào; tại sao vảy và cám cũng có lợi trong chế độ ăn uống của chúng ta, vì chúng sẽ thay thế hoàn hảo, ví dụ, bánh mì truyền thống;
- cách nấu tấm để làm cho chúng ngon và lỏng;
- Làm thế nào để phục vụ tấm, ngũ cốc - nó thực sự là trên một đĩa bạc, hoặc nếu những chiếc bát thời trang là đủ.
Phần hướng dẫn bao gồm các công thức đơn giản cho các món ăn từ tấm, ngũ cốc và cám mà bạn có thể ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối:
- súp và salad bổ dưỡng;
- pate ngon, cốt lết và thịt hầm;
- làm đầy các món ăn sáng;
- món tráng miệng, bánh ngọt và bánh quy.
