Theo các nghiên cứu của họ, mức protein cao có thể có tác dụng tương tự, theo nghiên cứu của họ, được công bố vào ngày 9 tháng 6 trên tạp chí Gut.
"Hiểu được mối quan hệ phức tạp giữa những gì chúng ta quyết định ăn, mức độ hoạt động và sự phong phú của hệ vi sinh vật đường ruột là điều cần thiết", Tiến sĩ Georgina Hold, thuộc Viện Khoa học Y khoa thuộc Đại học Aberdeen ở Scotland.
"Khi tuổi thọ tiếp tục tăng, điều quan trọng là chúng tôi hiểu làm thế nào để duy trì trạng thái sức khỏe tốt theo cách tốt nhất. Điều này chưa bao giờ quan trọng như đối với microbiota thường trú của chúng tôi", ông nói thêm.
Để tiến hành nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra mẫu máu và phân của 40 cầu thủ bóng bầu dục chuyên nghiệp đang ở giữa một chương trình đào tạo nghiêm ngặt. Các vận động viên đã được chọn để nghiên cứu vì chế độ tập luyện cường độ cao thường liên quan đến chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Các nhà nghiên cứu đã sử dụng các mẫu được thu thập từ nam giới để xác định sự đa dạng của vi khuẩn trong ruột của người chơi.
Các mẫu của người chơi bóng bầu dục sau đó được so sánh với các mẫu được thu thập từ 46 người đàn ông tương tự có sức khỏe tốt nhưng không phải là vận động viên. Một nửa số đàn ông này có chỉ số khối cơ thể (BMI, một thước đo có thể giúp xác định xem ai đó có cân nặng bình thường cho chiều cao của họ) bình thường. Những người khác có chỉ số BMI cao hơn bình thường.
Tất cả đàn ông đã trả lời câu hỏi về 187 loại thực phẩm, bao gồm họ đã ăn bao nhiêu trong 4 tuần qua và mức độ thường xuyên. Họ cũng được hỏi về mức độ hoạt động thể chất điển hình của họ.
Nghiên cứu tiết lộ rằng các vận động viên có mức độ cao hơn của một loại enzyme cụ thể cho thấy tổn thương cơ hoặc mô. Những người đàn ông này cũng có mức độ dấu hiệu viêm thấp hơn và hồ sơ trao đổi chất tốt hơn so với những người đàn ông trong nhóm "phi thể thao" có chỉ số BMI cao hơn.
Tuy nhiên, nghiên cứu không chỉ ra rằng bài tập mà họ đã làm và thói quen ăn uống của họ khiến các vận động viên khỏe mạnh hơn những người đàn ông khác.
Theo các nhà nghiên cứu, các vận động viên cũng có sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột hơn những người đàn ông khác. Điều này đặc biệt đúng khi so sánh với những người đàn ông có chỉ số BMI cao.
Họ không chỉ có nhiều loại vi khuẩn hơn mà còn phát hiện ra rằng có một lượng lớn hơn trong ruột của các vận động viên. Và các vận động viên có mức độ cao hơn nhiều của một loại vi khuẩn cụ thể liên quan đến tỷ lệ béo phì và rối loạn liên quan đến béo phì thấp hơn, các nhà nghiên cứu cho biết.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các vận động viên ăn nhiều nhóm thực phẩm hơn những người không phải vận động viên. Protein (chủ yếu là thịt) chiếm 22 phần trăm năng lượng của họ, trái ngược với từ 15 đến 16 phần trăm trong trường hợp không phải vận động viên. Những người chơi bóng bầu dục cũng tiêu thụ nhiều chất bổ sung protein và ăn nhiều trái cây và rau quả hơn những người không phải vận động viên. Những người không phải là vận động viên ăn nhiều đồ ăn nhẹ.
"Phát hiện của chúng tôi chỉ ra rằng tập thể dục là một yếu tố quan trọng khác trong mối quan hệ giữa microbiota, miễn dịch của vật chủ và chuyển hóa vật chủ và chế độ ăn uống có vai trò quan trọng", các tác giả nghiên cứu viết.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
.jpg)
