Dogwood ăn được - đặc tính y học và ứng dụng của dogwood

Cây chó đẻ ăn được là một loại cây có đặc tính chữa bệnh đã được đánh giá cao trong nhiều thế kỷ. Gỗ cây chó đẻ ăn được đã được sử dụng trong thiền tự nhiên, trong số những loại khác như một phương tiện ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu. Liệu pháp thực vật hiện đại khuyến cáo việc sử dụng quả cây chó đẻ cũng trong các bệnh về dạ dày. Kiểm tra những đặc tính khác mà dogwood có.

Gỗ chó ăn được (Mặt nạ ngô) là một loại thực vật có đặc tính được đánh giá cao từ lâu. Trong y học dân gian, quả cây chó đẻ được sử dụng chủ yếu, chứa nhiều nguyên tố khoáng, chủ yếu là sắt, cũng như kali, canxi, phốt pho, magiê, kẽm, đồng và mangan, cũng như beta-carotene, flavonoid, axit hữu cơ (malic và quinic ), pectin, tannin và đường (khoảng 10-13 phần trăm).

Chúng cũng là một nguồn giàu vitamin C (trung bình 100-200 mg trong 100 g), cũng như P và A. Các giống cây chó đẻ đỏ là một nguồn giàu anthocyanins (chất chống oxy hóa từ nhóm hợp chất flavone và thuốc nhuộm), hàm lượng có thể trên 900 mg / 100g, da chứa gấp 4,5 lần thịt quả.

Dogwood cho bệnh thiếu máu

Quả cây chó đẻ là một kho chứa sắt - một nguyên tố là thành phần của hemoglobin chứa trong hồng cầu. Nhiệm vụ của chúng là vận chuyển oxy đến tất cả các tế bào của cơ thể.

Khi thiếu sắt, quá trình oxy hóa không hoạt động bình thường và các triệu chứng thiếu máu xuất hiện, chẳng hạn như ví dụ: suy nhược, da xanh xao, tóc dễ gãy, có ghèn ở khóe miệng, nhức đầu, mất ngủ.

Vì vậy, quả cây chó đẻ có thể được sử dụng như một chất hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Chúng cũng được khuyên dùng cho những phụ nữ phải vật lộn với kinh nguyệt quá nặng.

Dogwood chữa bệnh dạ dày

Trong y học thay thế, cây chó đẻ, nhờ vào hàm lượng axit hữu cơ, phytoncide và các hợp chất hoạt tính khác, được sử dụng trong các bệnh dạ dày vì nó có đặc tính chống viêm và làm se.

Ngoài ra, do có hàm lượng tanin nên nó có tác dụng trị táo bón và được dùng dưới dạng thuốc sắc hoặc nước tươi chữa tiêu chảy, đau dạ dày. Ngoài ra, nó hoạt động tốt với sự trao đổi chất không thích hợp, vì vậy nó được khuyến khích đặc biệt cho những người đang đấu tranh với thừa cân và béo phì.

Dogwood trong bệnh thận

Cây chó đẻ là một loại thuốc lợi tiểu, tức là nó làm tăng bài tiết nước và natri trong nước tiểu, và cũng có khả năng chống viêm. Do đó, liệu pháp thực vật hiện đại khuyến nghị sử dụng quả của nó như một biện pháp hỗ trợ điều trị các bệnh về thận và đường tiết niệu để cải thiện chức năng của chúng.

Dogwood - nó mọc ở đâu? Khi nào hái quả?

Dogwood mọc trong rừng và bụi rậm như một cây bụi hoặc cây nhỏ. Hoa nhỏ và trắng được thu hoạch vào khoảng tháng hai và tháng ba. Những quả dài màu đỏ có vị chua đặc trưng, ​​có thể so sánh với vị giữa nam việt quất và anh đào. Chúng có thể được thu hoạch từ tháng Bảy đến tháng Mười.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng quả cây chó đẻ có hạt lớn (với một ít thịt), do đó, việc loại bỏ chúng có thể gặp rắc rối. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên cắt trái cây một chút và chỉ ép các hạt ra khỏi chúng.

Dogwood - các đặc tính sức khỏe khác

Trong y học dân gian, cồn của quả hoặc hoa cây chó đẻ được dùng làm thuốc hạ sốt hiệu quả, chữa cảm mạo và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Món canh cây chó đẻ nổi tiếng còn được coi là thần dược chữa bệnh gút. Trong y học thay thế, chườm lên trán bằng nước sắc của cây chó đẻ được sử dụng để giảm chứng đau nửa đầu, và tắm với nước sắc của vỏ cây và lá để giảm đau thấp khớp và viêm khớp (bệnh gút).

Tuy nhiên, trong nha khoa, thân cây chó đẻ được sử dụng như một chất làm sạch răng hiệu quả. Nghiên cứu khoa học hiện đại cũng đã chứng minh rằng chất anthocyanins chứa trong quả cây chó đẻ có đặc tính chống ung thư và ngăn ngừa hiệu quả sự phát triển của chứng viêm trong cơ thể.

Ngoài ra, nó đã được chứng minh rằng chúng làm tăng tiết insulin.

Dogwood - sử dụng trong nhà bếp. Những gì có thể được làm bằng gỗ cây chó đẻ?

Sau khi đông lạnh, quả cây chó đẻ có thể được ăn sống hoặc dùng làm nước sốt (ví dụ như dùng cho trò chơi), mứt, chất bảo quản, xi-rô, nước trái cây, rượu mùi và cồn thuốc. Nhân kẹo cũng được làm bằng gỗ cây chó đẻ.

• Mứt Dogwood - công thức

Để chế biến món mứt cây chó đẻ, bạn cần: 1 kg quả cây chó đẻ chín, 2 kg đường.

Gọt vỏ quả, rửa sạch, nạo sơ (nếu làm mứt cho vào chè có thể để nguyên hạt). Đun sôi đường và 1/2 lít nước để tạo thành siro, cho trái cây vào và để riêng trong 24 giờ. Nấu trên lửa lớn. Khi siro bắt đầu sôi, giảm lửa và chiên cho đến khi quả trong suốt. Cho mứt nóng vào lọ.

• Trà Dogwood - công thức

Trà cây chó đẻ sẽ bồi bổ cơ thể, hỗ trợ đường tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nó đặc biệt được khuyến khích trong thời gian cảm lạnh.

Đổ một đống thìa cà phê cây chó đẻ khô vào ly, đổ nước sôi lên trên và đậy nắp lại trong 15 phút. Không giống như các loại trà thảo mộc khác, cây chó đẻ có thể uống không hạn chế.