Từ nhỏ, tôi luôn gầy và không thể tăng cân. Khi tôi lớn hơn, tôi đã làm tất cả các xét nghiệm và tôi khỏe mạnh 100%, nhưng tôi vẫn không thể tăng cân. Tôi 18 tuổi và nặng 44 kg. Bất kể tôi ăn gì hay bao nhiêu - tôi không thể tăng cân. Đó là một sự phức tạp thực sự lớn đối với tôi vì mọi người đều nghĩ tôi mắc chứng biếng ăn.
Tôi hiểu rằng bạn là người cứng rắn, và phản ứng như vậy từ môi trường có thể không chỉ là gánh nặng mà còn khó chịu. Tôi muốn giúp đỡ, vì vậy hãy làm theo lời khuyên bên dưới, có thể chúng sẽ hiệu quả (nếu bạn chưa làm theo chúng).
Mẹo ăn kiêng cơ bản
Ăn 5-6 bữa một ngày - 3 bữa chính (tôi ăn sáng, trưa, chiều và 2-3 bữa phụ, bạn có thể tự nguyện chọn từ danh sách đã chuẩn bị). Điều quan trọng là các bữa ăn được chia đều theo thời gian, tốt nhất là cứ 3 giờ một lần, không ít hơn 5 giờ, và bữa ăn cuối cùng diễn ra không muộn hơn 3 giờ trước khi đi ngủ. Cho dù bạn thức dậy vào lúc nào, hãy cố gắng lên kế hoạch trong ngày của bạn để có thời gian cho các bữa ăn. Một phần chất lỏng trong ngày nên là nước trái cây và đồ uống lên men (kefirs, sữa chua, sữa bơ). Luôn có đồ ăn nhẹ như các loại hạt, trái cây khô, sô cô la 80% ca cao. Cố gắng ăn chậm, nó sẽ làm cho các sản phẩm rời rạc hơn và do đó tiêu hóa tốt hơn. Điều quan trọng là bạn phải học một số nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý trong thời gian này, sau này bạn sẽ dễ dàng áp dụng cho bản thân.
Lời khuyên về việc chuẩn bị bữa ăn theo chế độ ăn giàu năng lượng
Chọn các sản phẩm lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng. Bữa sáng nên là một bữa ăn giàu protein và carbohydrate. Nếu bạn ăn ngũ cốc, kê vào bữa sáng, hãy thêm các loại hạt, trái cây sấy khô, nho khô, trái cây chữa bệnh, hạt chia, mousse hạnh nhân, đổ sữa chua (không nhạt). Nếu bạn chọn tùy chọn bánh mì, hãy bôi mỡ chúng bằng bơ (trơn hoặc hạnh nhân), phủ pho mát dê, đậu phụ, hummus, cá hồi, giăm bông, rau và rắc hạt lên.
Nếu bạn có thể, hãy ăn bữa trưa hai món. Hãy nhớ rằng món thứ 2 nên chứa lượng carbohydrate phù hợp (tấm, gạo lứt, mì ống nguyên hạt, bạn có thể phủ thêm nước sốt). Ngoài ra, nó phải chứa protein từ thịt hoặc cá và một phần rau với chất béo thực vật (ô liu ép lạnh hoặc dầu chất lượng cao).
Khi nấu ăn: thêm mỡ nướng, các món chiên và hầm với dầu dừa, dầu ô liu (chỉ luôn ở nhiệt độ thấp để ngăn chặn sự hình thành chất béo chuyển hóa), thêm dầu ô liu và dầu hạt lanh Budwig vào món salad và rau trộn (lạnh, tươi và chỉ từ một chai sẫm màu, vì nó bị oxy hóa nhanh chóng), chuẩn bị nước sốt với 22% kem, dầu ô liu và dầu.
Là đồ ăn nhẹ, hãy ăn hạt mỗi ngày (bí ngô, hạt hướng dương, các loại hạt và trái cây khô như mận, mơ, nho khô, nam việt quất). Thật tốt là trái cây sấy khô không bị sunfua hóa (đáng mua là trái cây hữu cơ). Uống sữa lắc, ca cao thật, sinh tố trái cây. Đừng mua những sản phẩm nhẹ.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
.jpg)
