Một nhóm đã phỏng vấn một nhóm phụ nữ từ Thụy Điển và lưu ý rằng trong hơn bảy năm, việc tiêu thụ kéo dài hơn một khẩu phần cá béo hàng tuần có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh.
"Nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên cho thấy tác dụng bảo vệ của cá chống lại bệnh viêm khớp dạng thấp đối với hàm lượng omega 3 của nó", Daniela Di Giuseppe, nghiên cứu sinh tại Viện Carolino ở Stockholm, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết qua email.
Viêm khớp dạng thấp là một bệnh tự miễn gây viêm, biến dạng và khuyết tật khớp. Những người mắc phải nó bị tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch vành, nhiễm trùng, lo lắng, trầm cảm và ung thư máu, chẳng hạn như bệnh bạch cầu.
Đại học Thấp khớp Hoa Kỳ ước tính rằng 0, 5-1% dân số Hoa Kỳ bị viêm khớp dạng thấp. Phụ nữ có khả năng phát triển nó cao gấp hai đến ba lần, thường bắt đầu ở tuổi 60.
Nhóm của Di Giuseppe đã theo dõi khoảng 32.000 phụ nữ sinh từ năm 1914 đến 1948 của Đoàn nghiên cứu động vật có vú Thụy Điển. Phụ nữ báo cáo tiêu thụ cá vào năm 1987 và 1997.
Cơ quan đăng ký quốc gia đã được sử dụng để xác định các trường hợp mới mắc bệnh viêm khớp dạng thấp từ năm 2003 đến năm 2010. Nhóm nghiên cứu chia phụ nữ thành năm nhóm theo lượng axit béo omega 3 trong chế độ ăn uống (từ 0, 21 g trở xuống mỗi ngày cho đến trừ 0, 5 g mỗi ngày). Tiêu thụ 0, 21 g mỗi ngày tương đương với một khẩu phần mỗi tuần cá hồi hoặc cá béo khác hoặc bốn khẩu phần mỗi tuần của cá nạc, chẳng hạn như cá tuyết.
Trong thời gian theo dõi, 205 phụ nữ bị viêm khớp dạng thấp, theo nhóm nghiên cứu trong Biên niên sử về bệnh thấp khớp.
Tiêu thụ kéo dài của bất kỳ loại cá nào mỗi tuần một lần, so với ít hơn một phần hàng tuần, giảm 29% nguy cơ mắc bệnh. Nhưng kết quả đó có thể được quy cho cơ hội.
Phụ nữ tiêu thụ hơn 0, 21 g omega 3 mỗi ngày có nguồn gốc từ cá vào năm 1987 và 1997 có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 52% so với những người tiêu thụ ít axit béo.
Nhóm nghiên cứu đã xác định hiệu ứng ngưỡng, cho thấy rằng tiêu thụ omega 3 cao hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn: trong khi nguy cơ phát triển bệnh tăng lên khi tiêu thụ 0, 35 g / ngày, lợi ích dường như giảm khi tiêu thụ vượt quá ở giá trị đó
Kết quả trùng khớp với các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra hiệu ứng ngưỡng và với các khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh, khuyến cáo tiêu thụ ít nhất hai khẩu phần cá mỗi tuần.
Nhóm nghiên cứu cho rằng "tiêu thụ cá vừa phải là đủ để giảm nguy cơ mắc bệnh".
Các gen và lối sống sẽ ảnh hưởng đến sự khởi đầu của viêm khớp dạng thấp. Tiến sĩ Simon Helfgott, từ Trường Y Harvard, Boston, cho biết có ba lời khuyên để ngăn ngừa bệnh: không hút thuốc, tránh bệnh nướu răng với vệ sinh răng miệng tốt và cải thiện dinh dưỡng.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
-przyczyny-objawy-leczenie.jpg)
