Cho trẻ 11 tuổi bị viêm loét đại tràng ăn như thế nào? Anh ấy cũng bị thiếu máu nhẹ.
Thật không may, sự thiếu hụt chất dinh dưỡng rất phổ biến trong bệnh viêm loét đại tràng. Dữ liệu từ y văn cho thấy 81% bệnh nhân thiếu sắt và khoảng 65% bị thiếu máu. Đôi khi nó đi kèm với sự thiếu hụt axit folic, protein, vitamin B12 và vitamin D cũng như một số khoáng chất, chẳng hạn như kẽm, đồng, canxi, magiê và kali. Nếu thiếu máu, cần được bác sĩ tư vấn xem có cần bổ sung hay không hoặc ăn kiêng có đủ chất hay không.
UC không ăn được gì?
Chế độ ăn của trẻ bị UC phải dễ tiêu hóa, nói cách khác, bạn nên loại trừ các sản phẩm khó tiêu hóa, chẳng hạn như: cốt lết chiên, thịt mỡ và các sản phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa một lượng lớn cellulose, hemicelluloses và lignins. Bạn cũng không nên cho con bạn ăn các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt (ví dụ như bánh mì nguyên cám, tấm thô, ngũ cốc nguyên hạt, mì ống dày và bột nguyên cám). Nên thay thế chúng bằng bánh mì, tấm nhỏ và gạo. Bạn cũng nên cẩn thận với sữa ngọt, kem, pho mát rennet, trứng luộc và chiên. Nếu các sản phẩm từ sữa được dung nạp, tốt hơn là nên dùng pho mát nhẹ, sữa chua. Tránh các món thịt, thịt gia cầm và cá được chiên và hầm theo cách truyền thống, các món ăn và nước sốt nhiều mỡ và cay, rau cải thìa và hành tây, hạt họ đậu khô, hạt tiêu, dưa chuột xanh, củ cải, củ cải, bất kỳ loại nước xốt nào (kể cả ô liu với nước xốt dấm) , gia vị nóng, đồ uống ngọt và có ga.
Ăn gì với UC?
Tuy nhiên, nên sử dụng thịt nạc hấp hoặc nấu cách thủy, thịt viên, cá, trứng luộc mềm, trứng tráng hấp, nước sốt tinh tế từ dầu ô liu, sữa chua, cocktail dựa trên kefir, rau luộc và nướng, cũng như kem, súp, rau non quả không da, không da hoặc quả mousses. Nên ăn 5-6 bữa nhỏ, càng đa dạng càng tốt.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
