- Uống cà phê, trà, bạn đời hoặc các loại đồ uống khác ở nhiệt độ trên 65 ° C là một trong những nguyên nhân gây ung thư thực quản, theo nghiên cứu của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) ), một cơ thể phụ thuộc vào Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
IARC nói rằng các nghiên cứu được thực hiện ở Trung Quốc hoặc Nam Mỹ, nơi những đồ uống này được uống rất nóng, đã tiết lộ rằng càng uống nhiều, khả năng phát triển ung thư thực quản càng cao. Trên thực tế, ngay cả khi ăn ở nhiệt độ dưới 60 ° C, chất lỏng rất nóng có thể làm hỏng mô tiêu hóa và gây ra khối u, Dana Loomis, một trong những người chịu trách nhiệm nghiên cứu, theo El País.
Tuy nhiên, việc công bố kết quả nghiên cứu đã tạo ra một số tranh cãi giữa các chuyên gia. Một số người nhớ rằng bỏ hút thuốc và uống ít rượu là quan trọng để giảm nguy cơ ung thư hơn nhiệt độ mà đồ uống được uống. Đối với những người khác, kết quả là sự xác nhận của một sự nghi ngờ đã tồn tại nhưng họ làm rõ rằng đó là nhiệt độ khắc nghiệt và hầu hết mọi người không uống đồ uống ở nhiệt độ hơn 65 ° C và trong các quán bar họ được phục vụ ở khoảng 45 ° C hoặc 50 ° C
Ảnh: © Pixabay.
