Nước trái cây, mật hoa, uống. Có một cái gì đó khác nhau dưới mỗi từ này. Trước khi bạn mua đồ uống cho con mình, điều quan trọng là phải biết tên thực sự có ý nghĩa gì.
Có một điểm chung là, bất kể tên gọi nào, đồ uống dành cho trẻ em đều là những thực phẩm có công dụng dinh dưỡng đặc biệt. Theo luật, chúng không được chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm hoặc hương liệu, và tất cả trái cây, rau và thảo mộc được sử dụng trong sản xuất của chúng phải đến từ các loại cây trồng được kiểm soát.
Cũng đọc: Nước trái cây, mật hoa, đồ uống - chúng khác nhau như thế nào? Làm thế nào để chọn một loại nước trái cây lành mạnh? Chọn gì để uống - nước khoáng, nước uống, nước uống hay nước trái cây? JUICES - nước táo đục có lợi cho sức khỏe hơn so với nước uống Isotonic và nước tăng lực trong, tức là đồ uống chức năngNước trái cây, mật hoa và đồ uống - sự khác biệt giữa chúng là gì?
Một số nhà sản xuất, vì quan tâm đến thói quen khẩu vị và răng miệng của người tiêu dùng nhỏ, đã không thêm đường vào sản phẩm của họ. Những người khác cho thêm đường vì nó giúp dễ dàng có được vị ngọt mà không phải tốn nhiều tiền và thay đổi công thức. Nhưng sự khác biệt chính giữa nước trái cây, mật hoa và thức uống là ... tỷ lệ nước trái cây thực sự quyết định cả hương vị và giá trị dinh dưỡng của thành phẩm.
Nước trái cây - một trăm phần trăm hương vị
Theo luật, nước trái cây có thể được định nghĩa là thức uống làm từ trái cây hoặc rau quả chín, tươi hoặc đông lạnh, có hương vị, màu sắc và mùi đặc trưng của trái cây hoặc rau củ mà nó được sản xuất. Có một ngoại lệ - nước trái cây cũng là chất lỏng thu được bằng cách pha loãng dịch cô đặc với nước, với điều kiện là tỷ lệ chất dinh dưỡng, vitamin, v.v. trong sản phẩm cuối cùng sẽ giống như trong nước trái cây mới ép. Có rất ít loại nước ép trực tiếp từ trái cây tươi. Những loại cô đặc được tìm thấy thường xuyên hơn, cũng như trong các loại nước trái cây dành cho trẻ em. Tại sao? Cô đặc của nhiều loại nước trái cây, ví dụ như cam, nho hoặc chuối, được sản xuất ở các quốc gia khác, thường là các nước xa xôi - Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha. Đầu tiên nước trái cây được ép từ trái cây tươi, sau đó nước được bốc hơi khỏi nó, làm giảm đáng kể khối lượng của chúng và do đó chi phí vận chuyển. Tại điểm đến, các nhà sản xuất thêm vào đó chính xác lượng nước đã loại bỏ trong quá trình bay hơi, điều này cho phép thu được hàm lượng vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ, ... gần như tương tự như trong trái cây. Quy trình này giúp nó có thể sản xuất nước ép trái cây kỳ lạ quanh năm, không phụ thuộc vào quốc gia nơi chúng sinh trưởng. Làm thế nào để phân biệt giữa nước trái cây ép và nước làm từ cô đặc? Đọc nhãn - nếu nước trái cây đã được hoàn nguyên, nhà sản xuất sẽ bao gồm thông tin này khi đề cập đến thành phần nước trái cây. Trái với suy nghĩ của nhiều người, không nên dùng nước trái cây để làm dịu cơn khát của bạn. Vai trò này được thực hiện tốt hơn nhờ nước khoáng - nước trái cây chứa nhiều calo và đường tự nhiên, vì vậy nó có thể làm mất cảm giác thèm ăn của bé. Các chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh khuyến cáo rằng không nên cho bé uống quá 100–150 ml nước trái cây mỗi ngày. Nước trái cây không bằng nhau. Trong các cửa hàng, chúng tôi có thể tìm thấy:
- nước trái cây trong suốt, hoàn toàn trong suốt, có độ đặc loãng, không có hầu hết chất xơ
- nước ép nhuyễn, đặc, đậm đà do có chứa các mảnh thịt quả, giàu chất xơ, có giá trị bồi bổ cơ thể.
Loại thứ hai chắc chắn thường được các bác sĩ nhi khoa khuyên dùng hơn vì nó cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
Nectars - một nửa nước trái cây
Tên này được sử dụng cho nước trái cây được ép từ trái cây hoặc rau quả, hoặc làm từ cô đặc, và cũng từ bột xay nhuyễn hoặc hỗn hợp của các sản phẩm này đã được pha loãng với nước có thêm đường. Trái cây hoặc rau trong mật hoa thường chiếm một nửa thành phần mật hoa (mặc dù có thể có nhiều hơn, tất cả phụ thuộc vào công thức chế biến). Nếu mật hoa có nhiều hương vị, số lượng trái cây thường tăng lên. Hàm lượng nước trái cây tối thiểu mà mật hoa được sản xuất được xác định nghiêm ngặt và có thể thay đổi tùy theo loại nước trái cây. Ví dụ, để sản xuất mật hoa từ lê, đào, cam hoặc táo, bạn cần sử dụng 50 phần trăm. nước trái cây, trong trường hợp dâu tây, mơ hoặc mâm xôi, ít nhất phải là 40%, và trong trường hợp chuối, xoài hoặc nho thì không được ít hơn 25%.
Bạn nên biết gì về nước ép trái cây?
Đồ uống - ngon nhưng ít trái cây
Nếu đồ uống của trẻ em có thể được chia thành các loại, đồ uống sẽ thấp nhất. Các nhà sản xuất thức ăn cho trẻ em hiếm khi cung cấp chúng, nhưng
Bạn có thể dễ dàng mua đồ uống dành cho trẻ lớn ở bất kỳ siêu thị nào. Đôi khi họ đang đứng cạnh em bé uống nước, vì vậy khi bạn nhìn thấy từ "uống" trên chai, nó luôn luôn đáng để đọc nhãn có thông tin về thành phần. Đồ uống có thể chứa nhiều loại phụ gia tạo hương vị, màu nhân tạo, chất bảo quản và đường. Tuy nhiên, các quy định không chỉ định bao nhiêu cái gọi là thành phần trái cây nên có trong chúng. Hầu hết các thức uống chứa không quá 5 đến 10 phần trăm. nươc trai cây. Tuy nhiên, cần chú ý đến các sắc thái nhỏ: nếu chai ghi rằng đồ uống có hương cam, thì khả năng cao là bạn có thể mong đợi rằng thay vì nước hoa quả sẽ có một hỗn hợp hương vị nhân tạo trong đó.
hàng tháng "M jak mama"
