Chế độ ăn uống lành mạnh - các quy tắc. Những tác dụng của việc sử dụng một chế độ ăn uống lành mạnh là gì?

Chế độ ăn kiêng lành mạnh là một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh có thể được áp dụng cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người muốn tăng cường sức khỏe hoặc giảm cân. Và trong khi chế độ ăn uống chăm sóc sức khỏe có thể chỉ được coi là một mốt nhất thời, nó đáng được coi là một lối sống suốt đời. Chế độ ăn uống lành mạnh là gì? Tác dụng của việc sử dụng nó là gì?

Chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những yếu tố của sức khỏe - một lối sống nhằm phục hồi sức khỏe và thể chất. Do đó, một chế độ ăn uống lành mạnh là một chế độ ăn uống lành mạnh, dựa trên một tháp dinh dưỡng, tức là một chế độ ăn uống cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động bình thường.

Chế độ ăn uống lành mạnh - các quy tắc. Bạn có thể ăn gì?

Cơ sở của kim tự tháp chế độ ăn uống lành mạnh là các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, tức là carbohydrate phức hợp với chỉ số đường huyết thấp. ví dụ: bánh mì đen, bột yến mạch, mì ống nguyên cám. Các sản phẩm bột mì nguyên cám được khuyến khích sử dụng vì hàm lượng chất xơ, vitamin B1 và ​​khoáng chất cao hơn. Trong một chế độ ăn uống có thành phần hợp lý, những carbohydrate này nên cung cấp hơn 50% lượng calo hàng ngày.

Cao hơn một chút là rau và trái cây, đây là nguồn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa tự nhiên và chất xơ. Mức tiêu thụ của chúng cũng nên cao - khoảng 700 gram một ngày, hầu hết trong số đó phải là rau.

Ở giữa kim tự tháp là protein hoàn chỉnh, ít chất béo, cả nguồn gốc động vật (ví dụ: gà tây, thịt bê, các sản phẩm từ sữa nạc) và thực vật (các loại đậu, đậu Hà Lan, đậu nành). Đặc biệt là các sản phẩm từ sữa, là nguồn cung cấp canxi khó thay thế nên rất quan trọng. Chúng cũng cung cấp rất nhiều vitamin B2.

Ở trên cùng của kim tự tháp là chất béo, nhưng chỉ những chất béo lành mạnh, tức là có nguồn gốc thực vật, giàu axit béo thiết yếu (ví dụ như dầu ô liu).

Trong khi ăn kiêng, bạn nên hạn chế ăn nhiều muối và chất béo, đặc biệt là mỡ động vật, cũng như thực phẩm giàu cholesterol và axit béo không no. Vì vậy, không có chỗ cho thức ăn nhanh trong chế độ ăn kiêng. Nó cũng tốt hơn để ăn đường và đồ ngọt một cách điều độ.

Bạn cũng không nên quên việc cung cấp đủ nước cho cơ thể - tối thiểu là 2 lít / ngày chất lỏng dưới nhiều dạng khác nhau, ví dụ như nước khoáng, trà xanh hoặc nước trái cây và súp.

Theo nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên ăn 4-5 bữa một ngày, cách nhau 3 giờ. Bữa cuối cùng có thể ăn trước khi đi ngủ 2-3 tiếng.