Em năm nay 18 tuổi, rất gầy, cao 170 cm và nặng 50 kg. Tôi muốn tăng cân, bởi vì điều xấu hổ nhất là bạn chỉ có thể nhìn thấy xương. Tôi mắc hội chứng Gilbert và tôi phải tuân theo một chế độ ăn kiêng tốt cho gan. Tính toán lượng calo từ công thức Muffin cho thấy tôi phải tiêu thụ 2216,25 kcal một ngày, tôi không biết làm thế nào để ghi ra sản phẩm cho cả tuần. Bạn có thể giúp tôi, tôi sẽ rất biết ơn.
Làm thế nào để tăng cân lành mạnh và hiệu quả với hội chứng Gilbert?
Trong trường hợp của bạn, nên từ từ cố gắng tăng mật độ các bữa ăn. Các vấn đề về tăng cân cũng có thể là kết quả của nhiều bệnh và bất thường, tốt nhất nên liên hệ với bác sĩ ngay từ đầu. Tuy nhiên, nếu tất cả đều ổn, bạn nên cải thiện chế độ dinh dưỡng. Tất nhiên, đây không phải là việc ăn thức ăn nhanh có hàm lượng calo cao, khoai tây chiên giòn, đồ ngọt, bánh rán, ... Lý do là mặc dù những thực phẩm này có giá trị năng lượng cao, chúng không may thiếu các chất dinh dưỡng khác. Chế độ dinh dưỡng như vậy có thể không dẫn đến tăng cân, nhưng gây ra những hậu quả khó chịu khác cho cơ thể, ví dụ như tăng cholesterol máu, tiểu đường, tăng huyết áp. Chế độ dinh dưỡng như vậy cũng không được khuyến khích trong hội chứng Gilbert.
Chế độ ăn uống cho hội chứng Gilbert bao gồm những gì?
Cơ sở của chế độ ăn nên ăn đều đặn 2-3 giờ một lần, 5-6 bữa một ngày, nên đa dạng các sản phẩm. Chế độ ăn uống của chúng ta nên bao gồm các sản phẩm ngũ cốc, rau, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa: thịt, cá, dầu. Chế độ ăn đa dạng và khả năng kết hợp các sản phẩm trong một bữa ăn là rất quan trọng. Bữa ăn nên có cả carbohydrate, chất béo và protein. Nếu chúng ta ăn thịt, chúng ta nên chọn loại nạc (ví dụ như thịt gia cầm), trong khi cá béo (cá hồi, cá trích, cá bơn, cá thu), luôn nhất thiết phải ăn với carbohydrate, nhưng không chỉ ở dạng rau, ví dụ như gạo nguyên hạt, khoai tây, v.v. Bữa ăn phải được điều chỉnh theo thể tích dạ dày của người đó, tức là không nên quá lớn. Điều quan trọng hơn là bữa ăn có mật độ năng lượng cao. Bạn có thể thêm các loại hạt và trái cây khô như mơ, mận, nho khô ... vào bữa ăn của mình, chúng giúp tăng mật độ năng lượng và ăn chuối, bơ, nho, anh đào. Hãy nhớ rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng cho cả ngày, bạn không nên bỏ qua. Tăng cân lành mạnh và giảm cân nên từ 0,5kg-1kg mỗi tuần. Bạn cũng có thể thêm Nutridrinka vào bữa ăn, đây là những thực phẩm ăn kiêng dành cho mục đích y tế đặc biệt sẽ làm tăng giá trị năng lượng của bữa ăn. Nutridrinka có thể được uống riêng hoặc thêm vào món salad, súp, v.v.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Agnieszka ŚlusarskaChủ sở hữu của Phòng khám Chế độ ăn uống 4LINE, chuyên gia dinh dưỡng chính tại Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ của Tiến sĩ A. Sankowski, điện thoại: 502 501 596, www.4line.pl
