Chế độ ăn uống Tây Ban Nha: công thức nấu ăn. Công thức nấu ăn tạo nên thực đơn trong chế độ ăn uống của người Tây Ban Nha

Chế độ ăn uống Tây Ban Nha cho phép bạn sử dụng nhiều công thức nấu ăn khác nhau, đó là lý do tại sao tính năng đặc trưng của nó là sự phong phú về hương vị. Tuy nhiên, cần nhớ rằng giá trị năng lượng của mỗi khẩu phần không được vượt quá 160 kcal. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn để bạn có thể xây dựng thực đơn trong chế độ ăn uống của người Tây Ban Nha.

Các công thức nấu ăn do chế độ ăn uống Tây Ban Nha cung cấp yêu cầu đo lường cẩn thận các sản phẩm có trong chúng. Quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống Tây Ban Nha là: bạn không được cung cấp cho cơ thể hơn 1.300 kcal mỗi ngày. Dưới đây là các công thức nấu ăn cho phép bạn soạn thực đơn trong chế độ ăn uống của người Tây Ban Nha.

Chế độ ăn uống Tây Ban Nha: Công thức cho cà chua lạnh Tây Ban Nha (Gazpacho)

Thành phần (cho 4 phần ăn)

• 1 kg cà chua
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1 quả ớt xanh nhỏ
• 1 quả dưa chuột
• 2 nhánh tỏi
• một vài thìa cà phê giấm rượu
• 100 ml dầu ô liu
• nhúm thìa là
• muối, tiêu trắng xay

Sự chuẩn bị:

Bào sơ cà chua và gọt vỏ. Thái nhỏ tất cả các loại rau và cho vào máy xay sinh tố, thêm giấm, muối, tiêu trắng và thìa là. Khi kết thúc quá trình trộn, thêm dầu ô liu. Sau khi trộn xong để nguội cho qua rây. Phục vụ gazpacho trong bát.

Chế độ ăn uống của người Tây Ban Nha: Công thức cho món trứng tráng cải bó xôi kiểu Tây Ban Nha

Thành phần (cho 2 phần ăn)

• 25 gram lá rau bina
• 5 quả trứng
• củ hành
• muối tiêu
• 2 thìa dầu ô liu
• khoai tây vừa chín tới
• nhục đậu khấu

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch lá mồng tơi, trụng nước sôi qua rây, để ráo, thái nhỏ. Đập trứng, trộn đều, nêm muối và tiêu. Cắt nhỏ hành tây và xào trong dầu. Dùng nĩa nghiền khoai tây. Cho hành tây và rau bina vào xào, nêm gia vị vừa ăn với nhục đậu khấu. Đổ trứng đã trộn vào, lắc nhẹ để trứng nằm giữa tất cả các lớp: khoai tây, rau bina và hành tây. Đậy bằng nắp. Chiên bánh giống như bánh pizza trên lửa nhỏ.

Chế độ ăn uống của người Tây Ban Nha: công thức làm phi lê gà với cà tím

Thành phần (cho 6 phần ăn)

• 1 phi lê gà
• 1 quả cà tím
• 1 quả cà chua khô
• 1 quả cà chua tươi
• gia vị: muối, cà ri, ớt ngọt, cỏ Herbes de Provence, húng quế tươi và rau oregano
• 100 g gạo hạt dài
• hành tây cỡ vừa
• 3 nhánh tỏi
• pho mát vàng bào
• dầu ô liu
• hai thìa sữa chua nguyên chất

Sự chuẩn bị:

Cắt đôi quả cà tím đã rửa sạch. Cắt cùi và thái hạt lựu. Sau đó cho phần thịt đã cắt vào "thuyền" cà tím. Để riêng ra nước cốt. Ướp thịt ức gà, tẩm gia vị, sau đó cho dầu ô liu vào bát trộn đều. Chiên các miếng gà đã chuẩn bị trên chảo. Nấu cơm cà ri. Trong chảo, chiên các miếng cà tím, hành và tỏi. Chuẩn bị nước sốt: cho hành tây đã xào với tỏi, sữa chua, cà chua và một nắm pho mát bào vào máy xay. Trộn mọi thứ cho đến khi mịn. Cho một ít cơm, thịt gà chiên và thịt cà tím vào cà tím, sau đó rưới nước sốt lên toàn bộ. Cuối cùng, rắc húng quế và rau oregano đã cắt nhỏ. Cho cà tím vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C. Nướng trong 25 phút.