Xin chào, chồng tôi đi hái nấm vào Chủ nhật (lần đầu tiên trong đời) anh ấy hái nấm, anh ấy nói. Anh ta tiêu thụ chúng vào khoảng 2 giờ chiều, trong khi lúc 9 giờ tối, anh ta bị sốt 37,7 và đau dạ dày và bắt đầu nôn mửa suốt đêm. 5h sáng chúng tôi đến phòng cấp cứu, bác sĩ phỏng vấn và cho nhập viện. Anh ta được cho than và nhỏ giọt. Anh ấy đã xét nghiệm máu: ngày 1 tốt và ngày 2 cũng tốt nên được xuất viện về nhà, nhưng vào viện, ăn gì cũng nôn. Sau khi trở về nhà (thứ 4) anh ấy lại nôn nao vào ban đêm, hôm qua (thứ 5) anh ấy đã ôm bụng bên phải. Hôm nay anh lại ăn tối, sau đó lại bị nôn. Tôi không biết chuyện gì đang xảy ra, anh ấy trông nhợt nhạt và cảm thấy yếu ớt. Hãy để tôi nhắc bạn rằng nấm đã được phân tích trong bệnh viện và chúng không độc. Có lẽ anh ta đã ăn một loại nấm khác. Hãy trả lời để làm gì?
Giống như một miếng bọt biển, nấm hấp thụ tất cả các chất độc từ chất nền mà chúng phát triển. Nó là chì, cadimi và các hợp chất hữu cơ dùng để bón phân và bảo vệ một nửa. Do đó, không nên cho trẻ em dưới 12 tuổi, người già và những người có vấn đề về tiêu hóa (thiếu túi, gan bị bệnh, v.v.) tiêu thụ.
Thật không may, nó không phù hợp với tâm lý của người Ba Lan, những người nhận ra nấm độc bằng mùi vị của chúng. Nếu nó đốt vào lưỡi hoặc để lại dư vị đắng, nó có độc. Xạ hương không vị nhưng độc chết người. Ở nấm, nấm chỉ ăn được phần mũ, phần tay cầm do cấu tạo dạng dây nên rất khó tiêu và có thể gây kích ứng đường tiêu hóa.
Làm thế nào để ăn opieńki?
Còn đối với cây armillaria thì chỉ ăn những quả non, đổ bỏ nước đầu sau khi đun sôi sẽ bị phân hủy dưới tác động của nhiệt độ. Trong thực tế của tôi, quả thể được chuẩn bị không tốt thường gây ngộ độc thực phẩm.
Điều gì đã gây ra ngộ độc?
Điều gì thực sự gây ra vụ đầu độc của chồng tôi rất khó xác định. Quan trọng nhất là không tìm thấy bào tử của nấm độc như phân cóc trong vật liệu sinh học.
Bạn phải để ý chồng mình. Anh ấy nên uống nhiều để tránh mất nước. Chế độ ăn uống tốt nhất sẽ dễ tiêu hóa: bánh mì, cơm với cà rốt và một ít bơ, một cuộn khô trắng. Nếu chồng bạn cảm thấy tốt hơn, hãy thêm thịt luộc vào súp kem, pho mát. Trong một thời gian dài, anh không nên ăn đồ chiên, nướng, bắp cải, đậu Hà Lan và tất cả những thức ăn khó tiêu hóa. Chưa kể các món nấm Trân trọng
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
