Béo phì có thể là kết quả của sự rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột. Nội dung và ảnh hưởng của nó đến cảm giác đói, no và quá trình tiêu hóa gần đây đã trở thành chủ đề của nhiều nghiên cứu khoa học.
Tại sao lại có ý kiến cho rằng béo phì có thể phụ thuộc vào hệ vi sinh vật đường ruột? Ruột vô cùng quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Có hàng trăm chủng vi khuẩn khác nhau trong đường ruột của chúng ta, đặc biệt là ở ruột già. Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh là vô trùng, nhưng nó sẽ phát triển hệ vi sinh ngay sau khi sinh. Nó thay đổi trong suốt phần còn lại của cuộc đời, bao gồm. tùy theo chế độ ăn uống, sinh hoạt, dùng thuốc và kháng sinh.
Đọc thêm: Chế độ ăn kiêng chất xơ của Tiến sĩ Siegal Giảm béo: cách đối phó với cơn đói Lối sống không lành mạnh - nguyên nhân chính gây ra THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HẤP DẪN và TỐI ƯU, tức là các sản phẩm thực phẩm có lợi cho ...Ruột hấp thụ chất dinh dưỡng và nước
Như bạn đã biết, chức năng quan trọng nhất của ruột là hấp thụ chất dinh dưỡng và nước. Vai trò chính của hệ vi sinh trong ruột già là lên men, diễn ra trong quá trình tiêu hóa. Kết quả là, chất xơ được tiêu hóa và một phần của thức ăn chưa được tiêu hóa trong ruột non.
Trong quá trình lên men, phần thức ăn không được tiêu hóa được hình thành, trong số những phần khác. phân tử axit lactic và các axit béo chuỗi ngắn khác, incl. Axit butyrylic (axit butyric), giúp cải thiện sự hấp thụ các khoáng chất và có tác dụng có lợi cho quá trình chuyển hóa lipid và glucose trong gan.
Hệ thực vật đường ruột có thể khiến bạn ăn nhiều hơn không?
Kết quả nghiên cứu trên chuột được đăng trên tạp chí khoa học Science năm 2010 cho thấy sự xáo trộn của hệ vi khuẩn trong đường ruột của những con vật này đã dẫn đến béo phì. Những con chuột đã ăn ít nhất 10 phần trăm. nhiều thức ăn hơn những người anh em họ khỏe mạnh của chúng. Việc tiêu thụ gia tăng đi kèm với các triệu chứng khác đặc trưng của bệnh béo phì và rối loạn chuyển hóa - tăng huyết áp, tăng lipid, insulin cao, đường huyết.
Những con chuột gây ra sự mất cân bằng của hệ vi khuẩn thường xuyên hơn và dễ dàng phát triển các loại viêm khác nhau. Họ cũng bị rối loạn chuyển hóa đường, dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn. Họ rất khó nhìn thấy khi nào chúng đã no vì những con chuột này bị suy giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, các nhà khoa học kết luận rằng một trong những nguyên nhân quan trọng gây béo phì là do mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.
Làm thế nào để cân bằng hệ vi khuẩn để không bị tăng cân?
Thật không may, bất chấp kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science, các bác sĩ vẫn còn lâu mới đưa ra kết luận về tác động của vi khuẩn đường ruột đối với sự phát triển thừa cân ở người. Sẽ mất nhiều thời gian để những nghiên cứu này được xác nhận.
Nhưng mặc dù không có quan điểm khoa học chính thức nào, nhưng tốt hơn hết là bạn nên tính đến những kết quả này và cố gắng duy trì sự cân bằng sinh học trong ruột của bạn. Đặc biệt nếu bạn gặp vấn đề với cơn thèm ăn, cảm giác đã no, ... Lợi ích thứ hai, chắc chắn sẽ là tăng khả năng miễn dịch, vì hệ vi sinh đường ruột là yếu tố cơ bản quyết định hoạt động tối ưu của cơ chế bảo vệ đường ruột. Rối loạn cân bằng hệ vi khuẩn thường do các bệnh như hội chứng ruột kích thích, bệnh viêm ruột mãn tính, ung thư ruột kết và viêm dạ dày ruột gây ra.
Probiotics sẽ giúp
Probiotics là tất cả những vi khuẩn mà việc ăn uống có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe (chủng Bifidobacterium và Lactobacillus). Chúng có thể được tìm thấy ở dạng viên nang và trong một số thực phẩm lên men, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa - yoghurt, kefir.
Để duy trì sự cân bằng trong ruột, bạn cũng nên tiêu thụ prebiotics - tức là chất xơ thực vật - trong mỗi bữa ăn. Nó không chứa vi khuẩn, nhưng nó rất cần thiết để duy trì sự cân bằng vi khuẩn trong ruột già. Prebiotics là những phần không tiêu hóa được của thực vật - chất xơ thực vật - có trong chất xơ thực phẩm, có tác dụng kích thích sự phát triển và hoạt động của vi sinh vật thực vật đường ruột. Prebiotics tự nhiên được tìm thấy trong hành tây, khoai tây, chuối, rau diếp xoăn, tỏi tây. Chúng cũng có thể được thêm vào thực phẩm, chẳng hạn như bánh mì và bánh quy.
Poradnikzdrowie.pl hỗ trợ điều trị an toàn và một cuộc sống đàng hoàng của những người bị béo phì.
Bài viết này không có nội dung phân biệt, kỳ thị những người mắc bệnh béo phì.
