Thứ ba, ngày 21 tháng 5 năm 2013.- Dự báo của Bộ Y tế Quốc gia cho thấy rằng với mức giảm ba gram, mức tiêu thụ muối hàng ngày "sẽ tránh được 6.000 ca tử vong, 13.000 trường hợp đột quỵ và 14.000 cơn đau tim mỗi năm" ở Argentina, khi giảm xuống các trường hợp tăng huyết áp động mạch, mà ở nước này phải chịu 34 phần trăm dân số trong 18 năm.
Dữ liệu được phổ biến bởi danh mục đầu tư y tế nhân dịp kỷ niệm vào ngày mai, theo phương châm "Huyết áp khỏe mạnh, nhịp đập khỏe mạnh", Ngày tăng huyết áp thế giới, một căn bệnh giết chết 9 triệu người mỗi năm trên thế giới.
Ở Argentina, 34 phần trăm dân số trên 18 tuổi bị tăng huyết áp, một xu hướng được lặp lại trên toàn thế giới trong đó cứ 3 người thì có một người có huyết áp vượt quá giới hạn 140/90.
Trong số này, 48% không được điều trị chống lại căn bệnh này vì 33% không biết tình trạng tăng huyết áp của họ và 15% người biết chẩn đoán của họ không tuân theo chỉ định y tế, Bộ Y tế cho biết.
"Nếu tiêu thụ natri giảm, uống rượu giảm, thuốc lá được loại bỏ và thói quen lối sống lành mạnh, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não và thận sẽ giảm rõ rệt", Bộ trưởng Bộ Phòng chống và Kiểm soát Rủi ro, Marina Kosacoff.
Quan chức này nói rằng trên thế giới "tăng huyết áp giết chết hơn 9 triệu người mỗi năm và chịu trách nhiệm cho 45% các cơn đau tim và 51% các cơn đột quỵ" và, ngoài ra, có thể gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và mù
Theo quan điểm này, "công cụ phòng ngừa chính là kiểm soát huyết áp định kỳ ở mọi lứa tuổi", quan chức này nói, trong khi cần phải "giảm lượng muối và chú ý đến các vấn đề như hút thuốc và uống rượu vượt quá. "
Ông cũng nói rằng lối sống ít vận động "là một yếu tố nguy cơ khác làm tăng 20% khả năng tăng huyết áp", tuy nhiên, "54, 9% dân số Argentina không thực hiện bất kỳ loại hoạt động thể chất nào".
Một nghiên cứu được thực hiện bởi danh mục y tế quốc gia ở Argentina, ước tính rằng lượng muối trung bình là 11, 2 gram mỗi ngày, cao hơn gấp đôi so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, là 5 gram hàng ngày
"Với mỗi gram chúng tôi quản lý để giảm tiêu thụ natri, chúng tôi sẽ tránh được 2.000 ca tử vong mỗi năm", Sebastián Laspiur, giám đốc bộ phận thúc đẩy sức khỏe và kiểm soát các bệnh không truyền nhiễm cho biết.
Danh mục y tế quốc gia khuyến nghị "chọn thực phẩm có ít natri trên nhãn, tránh thêm muối vào bữa ăn, tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả, hoạt động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày và tránh tiêu thụ thuốc lá và rượu."
Laspiur khuyên "không nên thêm muối vào bữa ăn trong khi nấu" và khuyến cáo "nên sử dụng các loại gia vị khác, vì nếu thêm muối trong quá trình chuẩn bị, lượng được đưa vào bữa ăn để cảm nhận hương vị lớn hơn nhiều".
Ông nói thêm rằng "đó là một vấn đề của phong tục và văn hóa cần phải thay đổi: hãy thử thực phẩm một khi nó đã được chuẩn bị và, nếu cần thiết, thêm lượng muối tối thiểu có thể."
Kosacoff nói rằng Bộ Y tế "chỉ ra nỗ lực giao nhau, kêu gọi sự hỗ trợ của ngành công nghiệp, tổ chức xã hội dân sự, học giả và nhà khoa học, bởi vì nếu tất cả chúng ta làm việc trong phòng ngừa, chúng ta có thể cải thiện tác động lớn mà tăng huyết áp động mạch gây ra dân số của chúng tôi. "
Danh mục đầu tư nhấn mạnh rằng chương trình "Ít muối hơn cuộc sống", đã hoạt động từ năm 2011 "để giảm tiêu thụ muối và giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do các bệnh tim mạch, mạch máu não và thận, cũng như nâng cao nhận thức về xã hội về nhu cầu giảm sự kết hợp của nó trong xã hội. các bữa ăn. "
Ông cũng chỉ ra rằng ông đã ký một thỏa thuận khung với COPAL (Điều phối viên của các sản phẩm thực phẩm), các phòng thực phẩm và các công ty để giảm hàm lượng natri trong thực phẩm chế biến ưu tiên.
Trong khi đó, ở các tiệm bánh thủ công, "các hành động đã được phát triển để sản xuất bánh mì với ít muối và không có muối - dựa trên biện pháp được khuyến nghị -, kinh nghiệm cho phép giảm 25% muối trong bánh mì làm thêm của 6.000 tiệm bánh trong cả nước. "
Nguồn:
Tags:
Sức khỏe Sự Tái TạO Dinh dưỡng
Dữ liệu được phổ biến bởi danh mục đầu tư y tế nhân dịp kỷ niệm vào ngày mai, theo phương châm "Huyết áp khỏe mạnh, nhịp đập khỏe mạnh", Ngày tăng huyết áp thế giới, một căn bệnh giết chết 9 triệu người mỗi năm trên thế giới.
Ở Argentina, 34 phần trăm dân số trên 18 tuổi bị tăng huyết áp, một xu hướng được lặp lại trên toàn thế giới trong đó cứ 3 người thì có một người có huyết áp vượt quá giới hạn 140/90.
Trong số này, 48% không được điều trị chống lại căn bệnh này vì 33% không biết tình trạng tăng huyết áp của họ và 15% người biết chẩn đoán của họ không tuân theo chỉ định y tế, Bộ Y tế cho biết.
"Nếu tiêu thụ natri giảm, uống rượu giảm, thuốc lá được loại bỏ và thói quen lối sống lành mạnh, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não và thận sẽ giảm rõ rệt", Bộ trưởng Bộ Phòng chống và Kiểm soát Rủi ro, Marina Kosacoff.
Quan chức này nói rằng trên thế giới "tăng huyết áp giết chết hơn 9 triệu người mỗi năm và chịu trách nhiệm cho 45% các cơn đau tim và 51% các cơn đột quỵ" và, ngoài ra, có thể gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và mù
Theo quan điểm này, "công cụ phòng ngừa chính là kiểm soát huyết áp định kỳ ở mọi lứa tuổi", quan chức này nói, trong khi cần phải "giảm lượng muối và chú ý đến các vấn đề như hút thuốc và uống rượu vượt quá. "
Ông cũng nói rằng lối sống ít vận động "là một yếu tố nguy cơ khác làm tăng 20% khả năng tăng huyết áp", tuy nhiên, "54, 9% dân số Argentina không thực hiện bất kỳ loại hoạt động thể chất nào".
Một nghiên cứu được thực hiện bởi danh mục y tế quốc gia ở Argentina, ước tính rằng lượng muối trung bình là 11, 2 gram mỗi ngày, cao hơn gấp đôi so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, là 5 gram hàng ngày
"Với mỗi gram chúng tôi quản lý để giảm tiêu thụ natri, chúng tôi sẽ tránh được 2.000 ca tử vong mỗi năm", Sebastián Laspiur, giám đốc bộ phận thúc đẩy sức khỏe và kiểm soát các bệnh không truyền nhiễm cho biết.
Danh mục y tế quốc gia khuyến nghị "chọn thực phẩm có ít natri trên nhãn, tránh thêm muối vào bữa ăn, tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả, hoạt động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày và tránh tiêu thụ thuốc lá và rượu."
Laspiur khuyên "không nên thêm muối vào bữa ăn trong khi nấu" và khuyến cáo "nên sử dụng các loại gia vị khác, vì nếu thêm muối trong quá trình chuẩn bị, lượng được đưa vào bữa ăn để cảm nhận hương vị lớn hơn nhiều".
Ông nói thêm rằng "đó là một vấn đề của phong tục và văn hóa cần phải thay đổi: hãy thử thực phẩm một khi nó đã được chuẩn bị và, nếu cần thiết, thêm lượng muối tối thiểu có thể."
Kosacoff nói rằng Bộ Y tế "chỉ ra nỗ lực giao nhau, kêu gọi sự hỗ trợ của ngành công nghiệp, tổ chức xã hội dân sự, học giả và nhà khoa học, bởi vì nếu tất cả chúng ta làm việc trong phòng ngừa, chúng ta có thể cải thiện tác động lớn mà tăng huyết áp động mạch gây ra dân số của chúng tôi. "
Danh mục đầu tư nhấn mạnh rằng chương trình "Ít muối hơn cuộc sống", đã hoạt động từ năm 2011 "để giảm tiêu thụ muối và giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do các bệnh tim mạch, mạch máu não và thận, cũng như nâng cao nhận thức về xã hội về nhu cầu giảm sự kết hợp của nó trong xã hội. các bữa ăn. "
Ông cũng chỉ ra rằng ông đã ký một thỏa thuận khung với COPAL (Điều phối viên của các sản phẩm thực phẩm), các phòng thực phẩm và các công ty để giảm hàm lượng natri trong thực phẩm chế biến ưu tiên.
Trong khi đó, ở các tiệm bánh thủ công, "các hành động đã được phát triển để sản xuất bánh mì với ít muối và không có muối - dựa trên biện pháp được khuyến nghị -, kinh nghiệm cho phép giảm 25% muối trong bánh mì làm thêm của 6.000 tiệm bánh trong cả nước. "
Nguồn:
