CHẾ ĐỘ ĂN ĐƯỢC lựa chọn đúng cách có thể cải thiện tình trạng của MẮT

Suy giảm thị lực trong bóng tối, cát dưới mí mắt, mỏi mắt - những vấn đề này có thể được tránh hoặc giảm bớt bằng cách làm phong phú chế độ ăn uống với các sản phẩm bảo vệ và nuôi dưỡng mắt.

Làm việc trên máy tính, đọc sách lâu (kể cả sách điện tử) hoặc xem TV đòi hỏi sự căng thẳng liên tục của các cơ vận động nhãn cầu và thích ứng. Đôi mắt của chúng tôi không quen với những nỗ lực như vậy. Do đó mắt mệt mỏi và đau nhức, thị lực giảm sút. Như thể vẫn chưa đủ, chúng ta phải đối mặt với sự tấn công của các gốc tự do (ví dụ như trong khói thuốc lá), góp phần làm suy giảm thị lực.
Các vấn đề không chỉ ảnh hưởng đến những người đeo kính, và tệ hơn, chúng trở nên tồi tệ hơn theo tuổi tác. Nó đặc biệt gây đau đớn cho bệnh nhân tiểu đường và những người bị đục thủy tinh thể hoặc bệnh tăng nhãn áp. Trong khi hầu hết các bệnh về mắt không thể tránh khỏi, thị lực của bạn có thể được cải thiện một chút với chế độ ăn uống của bạn. Cơ chế hoạt động chính xác của nhãn cầu phải được nuôi dưỡng và bảo vệ thích hợp để hoạt động tốt.
Vitamin và chất chống oxy hóa đóng vai trò vệ sĩ và nhà cung cấp, và chúng không được cơ thể chúng ta sản xuất hoặc lưu trữ (bạn không thể ăn chúng). Chúng cần được cung cấp thức ăn thường xuyên. Do đó, mỗi bữa ăn nên bao gồm một phần (một chén) rau và trái cây.
Mặt khác, tốt hơn là loại bỏ thịt mỡ và thịt nguội khỏi chế độ ăn uống để bảo vệ mắt - chất béo bão hòa chứa trong chúng làm trầm trọng thêm tình trạng của các mạch máu, bao gồm cả những chất nuôi dưỡng võng mạc. Đồ ngọt không được khuyến khích, đặc biệt là bánh ngọt, bánh quy và đồ ăn nhanh - chúng có nhiều axit béo chuyển hóa, và những chất này làm tăng gấp đôi nguy cơ thoái hóa điểm vàng (AMD).

Cũng nên đọc: Một chế độ ăn giàu lutein sẽ cải thiện SIGHT và tăng cường sức mạnh cho mắt Chế độ ăn uống có lợi cho MẮT

Vitamin B - thư giãn cho mắt

Thực đơn không nên thiếu ngũ cốc nguyên hạt, hãy ăn 3-4 lần mỗi ngày. Chọn bột mì và bánh mì nguyên hạt, gạo lứt, tấm (lúa mạch và kiều mạch), ngũ cốc. Đây là những nguồn cung cấp vitamin B tốt nhất, đặc biệt là vitamin B1, làm giảm các triệu chứng mỏi mắt, hỗ trợ hoạt động của dây thần kinh thị giác và cải thiện thị lực.

Sữa cho tầm nhìn ban đêm

Để tăng cường thị lực, hãy uống ít nhất một ly sữa tách béo, sữa chua, sữa tách bơ mỗi ngày hoặc ăn một bát (150 g) pho mát đã tách béo bán phần. Phết một lớp bơ mỏng lên bánh mì. Nếu bạn có cholesterol cao, hãy chọn các sản phẩm từ sữa nạc và thay thế bơ bằng bơ thực vật. Các sản phẩm sữa bán béo có nhiều vitamin A. Loại vitamin này cần thiết cho việc sản xuất rhodopsin, được gọi là màu đỏ hoặc màu tím trực quan. Nếu không có nó, sẽ không thể phân biệt màu sắc và nhìn trong ánh sáng yếu và trong bóng tối. Các sản phẩm từ sữa cũng là nguồn cung cấp riboflavin (vitamin B2). Sau đó, hợp tác với vitamin A, hỗ trợ hoạt động bình thường của các mạch máu của mắt. Nó làm giảm sự mẫn cảm với ánh sáng quá chói, giúp mắt không bị mệt mỏi nhanh chóng và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Khoáng chất có lợi cho thị lực

• Kẽm (thịt, trứng, ngũ cốc nguyên hạt) tham gia vào quá trình sản xuất rhodopsin, nhờ đó chúng ta có thể phân biệt sắc thái của màu xám và nhìn thấy sau hoàng hôn.
• Selen (bông cải xanh, cám, cá ngừ, hành tây), mangan (các loại hạt, chè) và đồng (các loại đậu) chống lại các gốc tự do.

Thuốc nhuộm trái cây từ quả việt quất và quả việt quất để cung cấp máu tốt hơn

Đừng bỏ qua các món ăn nhẹ trái cây với quả việt quất, việt quất, nho sẫm và cam quýt - chúng chứa các chất chống oxy hóa bảo vệ mắt của bạn: vitamin C (giúp niêm phong mạch máu và hỗ trợ hoạt động của các chất chống oxy hóa khác) và anthocyanins, tức là các sắc tố đỏ, xanh và tím. Quả việt quất và quả nam việt quất có nhiều loại nhất. Anthocyanins chống lại các gốc tự do và tái tạo các tế bào bị tổn thương. Chúng cũng bịt kín các mạch máu của mắt và làm giảm quá trình đông máu. Nhờ đó, nhãn cầu được cung cấp đầy đủ máu. Việt quất có khả năng chống viêm và kìm khuẩn, vì vậy nó được khuyên dùng cho bệnh viêm kết mạc.

Rau xanh và vàng để bảo vệ võng mạc

Thêm rau xanh, cam và vàng vào mỗi bữa ăn: cải xoăn, rau bina, rau mùi tây, rau diếp, bông cải xanh, cà rốt, cà chua, ngô, đậu Hà Lan và đậu xanh - chúng cung cấp nhiều beta-carotene, trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A ( cải thiện thị lực).
Các loại rau nhiều màu sắc là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin tự nhiên. Đây là các thành phần của điểm vàng (khu vực chịu trách nhiệm nhìn) trong võng mạc của mắt. Lutein tích tụ chủ yếu ở vùng ngoại vi của võng mạc và có nhiệm vụ bảo vệ các thanh - các thụ thể cảm quang của võng mạc chịu trách nhiệm nhìn trong bóng tối. Zeaxanthin nằm ở phần trung tâm của võng mạc và ngăn ngừa tổn thương các tế bào hình nón - cơ quan thụ cảm ánh sáng chịu trách nhiệm về tầm nhìn ban ngày. Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa mạnh, hoạt động như kính râm bên trong để bảo vệ võng mạc khỏi bức xạ UV cũng như tác hại của các gốc tự do. Mặc dù nhu cầu hàng ngày cho cả hai chất chống oxy hóa vẫn chưa được thiết lập, nhưng bạn nên ăn 1 mg zeaxanthin (tương đương 200 g ngô) và 5-6 mg lutein mỗi ngày, tương đương với một bó rau mùi tây, 2-3 lá cải xoăn hoặc một ly rau bina. Một thực đơn như vậy có thể làm giảm nguy cơ tổn thương điểm vàng lên đến hai lần và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Lutein và zeaxanthin cũng có trong lòng đỏ.

Axit béo omega-3 bảo vệ mắt khỏi bị khô

Ăn một phần (150 g) cá biển 2-3 lần một tuần. Các axit béo omega-3 không bão hòa có trong chúng tăng cường và bảo vệ võng mạc chống lại các gốc tự do. Chúng làm tăng độ nhạy của cơ quan thụ cảm ánh sáng với ánh sáng và tham gia vào quá trình chuyển đổi xung ánh sáng thành xung thần kinh, sau đó được não bộ tiếp nhận. Axit béo omega-3 cũng giúp làm dịu các triệu chứng của hội chứng khô mắt và giảm nhãn áp, bảo vệ chống lại bệnh tăng nhãn áp.
Nếu bạn không thích ăn cá, hãy nghiền các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó và thêm 1-2 thìa dầu hạt cải mỗi ngày vào rau của bạn. Ngoài chất béo lành mạnh, chúng còn chứa nhiều vitamin E. Điều này bảo vệ vitamin A và các chất chống oxy hóa khác khỏi quá trình oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương các mạch máu nuôi dưỡng nhãn cầu và cải thiện độ kín của màng tế bào.

Rượu vang cải thiện thị lực

Thỉnh thoảng, bạn có thể mua một ly rượu vang đỏ khô. Đó là một nguồn giàu resveratrol - đây là một chất chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện vi tuần hoàn trong nhãn cầu. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển không kiểm soát của các mạch máu trong mắt (hình thành mạch) thường đi kèm với bệnh võng mạc tiểu đường.