Bị viêm dạ dày có ăn được món canh: "Canh chua lúa mạch đen làm từ lúa mạch đen nguyên cám" không? Tôi đọc ở đâu đó rằng nó là một món súp cho tất cả các bệnh. Thực tế nó như thế nào?
Chào Peter. Trong bệnh viêm dạ dày, chúng tôi thực hiện theo chế độ ăn dễ tiêu hóa, hạn chế tiết axit clohydric. Điều này có nghĩa là loại trừ khỏi chế độ ăn uống, trong số những người khác bánh mì nguyên cám, bánh mì làm từ lúa mạch đen, rất khó tiêu hóa và kích thích tiết axit clohydric trong dạ dày. Một chế độ ăn uống dễ tiêu hóa chủ yếu là lúa mì hoặc lúa mì và bánh mì lúa mạch đen, bánh mì cói, bánh quy, miếng nhỏ và mì ống, thịt gia cầm và cá hấp. Khi nói đến súp, chúng tôi khuyên bạn nên dùng súp nấu với nước hầm rau củ, súp cà rốt, bí đỏ và cà chua - dễ tiêu hóa với một ít bơ. "Súp lúa mạch đen chua làm từ bột lúa mạch đen", "có thể chữa lành" mọi điều ác ", nhưng trong trường hợp của bạn, nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm.
Hãy nhớ rằng câu trả lời của chuyên gia của chúng tôi là thông tin và sẽ không thay thế một chuyến thăm khám bác sĩ.
Iza CzajkaTác giả của cuốn sách "Ăn kiêng trong một thành phố lớn", một người yêu thích các cuộc chạy và marathon.
