Một hợp chất của rượu vang đỏ có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Thứ năm, ngày 6 tháng 12 năm 2012.- Một thành phần hóa học được tìm thấy trong rượu vang đỏ, resveratrol, có thể giúp ngăn ngừa ung thư, theo bằng chứng mới được trình bày vào thứ Tư này tại Resveratrol 2012, một hội nghị quốc tế được tổ chức tại Đại học Leicester (Vương quốc Anh). Các nhà nghiên cứu tại trường đại học này đã phát hiện ra việc sử dụng hợp chất trong các mô hình phòng thí nghiệm rằng một lượng resveratrol hàng ngày tương đương với hai ly rượu vang có thể làm giảm một nửa tỷ lệ khối u ruột. Các chuyên gia này hy vọng sẽ đưa phát hiện của họ từ phòng thí nghiệm sang giai đoạn tiếp theo, tiến hành các xét nghiệm lâm sàng để xác định mức độ tối ưu của resveratrol ở người. Giáo sư Karen Brown, một trong những người tổ chức giải thích: "Đã chứng minh trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm của mình rằng nó có thể làm giảm sự phát triển của các khối u, giờ đây chúng ta phải tập trung vào việc xác định các cơ chế để biết resveratrol hoạt động như thế nào trong tế bào người". hội nghị Resveratrol 2012.

Theo nghĩa này, Giáo sư Brown chỉ ra rằng nhiều người dùng chất bổ sung resveratrol, nhưng hiện tại vẫn chưa biết làm thế nào liều tối ưu hoạt động. "Người ta đã chứng minh rằng liều cao của resveratrol có khả năng can thiệp vào các loại thuốc khác. Với tất cả các nghiên cứu mới và thú vị đang được thực hiện, đặc biệt là các thử nghiệm lâm sàng, tôi hy vọng chúng ta sẽ có một bức tranh rõ ràng hơn trong những năm tới", ông nói.

Trong Resveratrol 2012, là sự tiếp nối của hội nghị quốc tế đầu tiên về resveratrol được tổ chức vào năm 2010 tại Đan Mạch, những tiến bộ gần đây nhất trong cuộc điều tra hai năm qua về hợp chất này được tìm thấy trong vỏ nho đỏ, sẽ được trình bày Họ chỉ ra cách hóa học có thể giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và tiểu đường.
Tại hội nghị, nơi sẽ có hơn 65 hội nghị, thuyết trình và áp phích của các nhà nghiên cứu khác nhau trên thế giới, kết quả của hơn mười thử nghiệm lâm sàng sẽ được thảo luận. "Đây là hội nghị thứ hai quy tụ tất cả các chuyên gia thế giới về resveratrol. Chúng tôi có một dòng tuyệt vời bao gồm ung thư, bệnh tim, tiểu đường, bệnh thần kinh và kéo dài cuộc sống", Brown kết luận.

Nguồn: www.DiarioSalud.net