Đánh dấu vào bảng có bao nhiêu vitamin và khoáng chất mà cơ thể con người cần để hoạt động bình thường (chúng ảnh hưởng đến sức khỏe, sự tăng trưởng và quá trình trao đổi chất). Vì cơ thể không thể sản xuất vitamin và khoáng chất (ngoài một số vitamin, ví dụ như vitamin B12, biotin, vitamin K, folate), chúng phải được cung cấp như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày. Lượng dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày cho một người trưởng thành là bao nhiêu?
Lượng vitamin và khoáng chất tham khảo hàng ngày cho người lớn
| VITAMIN | THÀNH PHẦN KHOÁNG SẢN | ||
| vitamin A (µg) | 800 | kali (mg) | 2000 |
| vitamin D (µg) | 5 | clo (mg) | 800 |
| vitamin E (mg) | 12 | canxi (mg) | 800 |
| vitamin K (µg) | 75 | phốt pho (mg) | 700 |
| vitamin C (mg) | 80 | magiê (mg) | 375 |
| thiamine (B1) (mg) | 1,1 | sắt (mg) | 14 |
| riboflavin (B2) (mg) | 1,4 | kẽm (mg) | 10 |
| niacin (B3) (mg) | 16 | đồng (mg) | 1 |
| vitamin B6 | 1,4 | mangan (mg) | 2 |
| axit folic (µg) | 200 | florua (mg) | 3,5 |
| vitamin B12 (µg) | 2,5 | selen (µg) | 55 |
| biotin (µg) | 50 | crom (µg) | 40 |
| axit pantothenic (mg) | 6 | molypden (µg) | 50 |
| iốt (µg) | 150 |
Để xem video này, vui lòng bật JavaScript và xem xét nâng cấp lên trình duyệt web hỗ trợ video
Cần nhớ rằng bảng giá trị lượng vitamin và khoáng chất được khuyến nghị hàng ngày có thể khác với định mức dinh dưỡng, có tính đến giới tính, tuổi tác, hoạt động thể chất và tình trạng sinh lý. Đặc biệt đối với trẻ em, có sự khác biệt đáng kể giữa khẩu phần ăn được khuyến nghị cho mục đích ghi nhãn thực phẩm và mức được nêu trong tiêu chuẩn dinh dưỡng. Vitamin và khoáng chất thường được bổ sung vào thực phẩm mà trẻ háo hức ăn. Do đó, cần chú ý đến lượng chất dinh dưỡng được công bố trên nhãn, lưu ý rằng những lượng này thường tương ứng với mức độ bao phủ cao hơn nhiều so với tiêu chuẩn tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị được thiết lập cho nhóm tuổi này.
Chúng tôi đề nghị
Tác giả: Time S.A
Sử dụng các chế độ ăn trực tuyến tiện lợi của Hướng dẫn sức khỏe, cũng được phát triển cho những người đang gặp khó khăn với tình trạng thiếu hụt vitamin và vi chất dinh dưỡng. Một kế hoạch ăn kiêng được lựa chọn cẩn thận sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cá nhân của bạn. Nhờ họ, bạn sẽ lấy lại sức khỏe và cải thiện tình trạng của bạn. Các chế độ ăn kiêng này được phát triển phù hợp với các khuyến nghị và tiêu chuẩn mới nhất của các viện nghiên cứu và khoa học.
Tìm hiểu thêm Quan trọngHàm lượng muối trong thực phẩm
Lượng muối tham khảo là 6 g / ngày. Muối được tính từ hàm lượng natri của sản phẩm, giả sử rằng 1 g natri tương ứng với khoảng 2,5 g muối. Việc công bố thông tin về muối là bắt buộc theo luật của EU. Trong những trường hợp hợp lý (sản phẩm không có muối và natri có phụ gia), có thể đặt thông tin dinh dưỡng ngay gần đó rằng hàm lượng muối chỉ là do sự hiện diện của natri tự nhiên.
Văn bản của Tiến sĩ Anna Wojtasik (Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng) do Solski BM Agency soạn thảo
Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm
