Mọi trẻ em thứ năm trong độ tuổi đi học đều bị thừa cân hoặc béo phì. Và đó là một con đường đơn giản dẫn đến sự phát triển của nhiều bệnh mãn tính khác và rút ngắn tuổi thọ. Đâu là nguyên nhân gây béo phì ở trẻ em và cách phòng tránh? Nó chỉ ra rằng nguy cơ thừa cân và béo phì giảm không chỉ nhờ hình thành thói quen ăn uống hợp lý trong thời thơ ấu, mà còn bởi chế độ ăn uống phù hợp trong thời kỳ mang thai và cho con bú.
Theo kết quả của cuộc khảo sát toàn quốc về sức khỏe của người Ba Lan (WOBASZ), hơn một nửa số người Ba Lan trưởng thành bị thừa cân và cứ bốn người thì có một người béo phì. Chế độ dinh dưỡng không phù hợp của chúng ta cũng góp phần vào sự phát triển lớn của căn bệnh này. Điều xảy ra là chúng ta coi thức ăn - đặc biệt là thức ăn không lành mạnh - như một thú vui hoặc một phần thưởng. Chúng ta thường “thấm nhuần” cách tiếp cận thực phẩm này cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ, thay vì truyền cho chúng những nguyên tắc ăn uống lành mạnh. Hậu quả của việc này đang và sẽ rất lớn đối với những đứa trẻ nhỏ trong tương lai, mặc dù nhiều người trong chúng ta không nhận thức được điều đó. Sau tất cả, chúng ta vẫn nhớ các bà và các mẹ đã nói với chúng ta rằng một đứa trẻ mũm mĩm là một dấu hiệu của sức khỏe. Và nó hoàn toàn ngược lại - đây là sự khởi đầu của các vấn đề sức khỏe! Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng một đứa trẻ mới biết đi bị béo phì có cơ hội tốt trở thành một thiếu niên mắc bệnh béo phì, và sau đó là một người lớn mắc bệnh béo phì. Và sẽ khó khăn hơn rất nhiều đối với một người như vậy để loại bỏ lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể ngay từ khi còn nhỏ.
Căn bệnh béo phì ở trẻ em ngày càng gia tăng
Thậm chí 20 năm trước, tình trạng thừa cân và béo phì liên quan đến 9% trẻ em trong độ tuổi đi học. Các nghiên cứu lớn được thực hiện trong năm 2007-2010 bởi Viện "Viện Sức khỏe Tưởng niệm Trẻ em" (CZD) trong khuôn khổ dự án OLAF cho thấy hơn 16% trẻ em từ 7-18 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì (18,7% trẻ em trai và 14 tuổi, 1% trẻ em gái). Tình hình tồi tệ nhất là ở các trường tiểu học, nơi có tới 22% trẻ em trai và 18% trẻ em gái có trọng lượng cơ thể vượt quá mức cân nặng (lần lượt là 15% và 13% ở các trường trung học cơ sở, 17% và 10% ở các trường trung học phổ thông). Nghiên cứu mới nhất của Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm (IŻŻ) cho thấy bệnh béo phì xảy ra ở 22,3% học sinh tiểu học và trung học cơ sở. Tỉnh Mazowieckie là tỉnh dẫn đầu - ở đây tỷ lệ trẻ em có trọng lượng cơ thể dư thừa lên tới 32%. Còn trẻ nhỏ thì sao? Theo nghiên cứu được trích dẫn của CZD (2010-2012), thừa cân và béo phì ảnh hưởng từ 9% đến 18% trẻ em từ 3-6 tuổi.
Cứ bốn trẻ em ở châu Âu thì có một trẻ có trọng lượng cơ thể vượt quá mức cho phép; Trong số trẻ 11 tuổi, trẻ em Ba Lan béo nhất (theo WHO)
Tại sao trẻ em ngày càng béo?
Chỉ trong khoảng 5% trường hợp, béo phì ở trẻ em là hậu quả của, ví dụ, rối loạn nội tiết tố, tổn thương hệ thần kinh, hội chứng di truyền xác định hoặc sử dụng mãn tính một số loại thuốc. Đây được gọi là béo phì thứ phát. 95% còn lại là béo phì do lối sống không lành mạnh - bao gồm chế độ ăn uống không điều độ, chủ yếu là thực phẩm chế biến cao, giàu chất béo và đường, và ít hoạt động thể chất. Gen quyết định sự phát triển của thừa cân hoặc béo phì ở mức độ thấp hơn, mặc dù nhiều người trong chúng ta, không biết bệnh béo phì là gì, giải thích thừa cân, béo phì cho bản thân và con cái của chúng tôi với "khuynh hướng gia đình".
Thực tế là chúng ta chỉ thừa hưởng khuynh hướng thừa cân từ tổ tiên của mình, chứ không phải bản thân thừa cân. Tuy nhiên, sự biểu hiện gen không chỉ được xác định bởi những gì được lưu trữ trong chúng mà còn bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, tức là chúng ta ăn gì. Con của cha mẹ béo phì do đó có khả năng tăng cân theo tiêu chuẩn, với điều kiện cha mẹ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý. Và điều này, thật không may, dường như không thể xảy ra khi đứa con của bạn lớn lên trong một ngôi nhà bị cai trị bởi thói quen ăn uống xấu và lối sống ít vận động. Tuy nhiên, có một cơ hội lớn là đứa trẻ sẽ áp dụng những khuôn mẫu tiêu cực này.
Cũng đọc: Trẻ béo phì: 12 quy tắc để giảm cân. Làm thế nào để thon gọn một đứa trẻ béo phì? 8 hoạt động thú vị nhất tại bể bơi dành cho trẻ em và người lớn Bữa sáng lành mạnh cho học sinh - 10 công thức cho bữa sáng đơn giản và đủ dinh dưỡng Đừng làmNhững sai lầm phổ biến nhất về dinh dưỡng của cha mẹ
Nhiều sai lầm về dinh dưỡng có thể góp phần gây ra tình trạng thừa cân và béo phì ở trẻ em. Theo một nghiên cứu của các bậc cha mẹ có trẻ sơ sinh từ 6 đến 12 tháng tuổi, hơn 60% trẻ mới biết đi được ăn từ 7 bữa trở lên mỗi ngày và ăn quá nhiều nước trái cây. Khi chuẩn bị sữa trộn hoặc thức ăn cho trẻ, cha mẹ hãy thêm nhiều bột hơn mức quy định trong hướng dẫn, làm ngọt hoặc thêm muối vào các món ăn, và cho phép con mình thử các món ăn từ bàn của “người lớn”. Càng về sau nó càng tệ hơn. Trẻ em ăn uống thất thường, bỏ bữa sáng (theo nghiên cứu của IŻŻ, điều này áp dụng cho mọi học sinh tiểu học thứ tư và hơn 40% học sinh trung học cơ sở), thường ăn hai bữa trưa (ở trường mẫu giáo hoặc trường học, và sau đó ở nhà) và ăn đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao giữa các bữa ăn. Họ cũng thích đồ uống có đường. Cha mẹ thường thưởng đồ ngọt cho con, đưa con đến nhà hàng thức ăn nhanh vào bữa trưa Chủ nhật, hoặc tổ chức sinh nhật cho con tại đó.
Chế độ ăn uống trong thai kỳ lập trình cho quá trình trao đổi chất của em bé suốt đời
Theo các nhà nghiên cứu, thời kỳ bào thai và trẻ sơ sinh là thời kỳ nhạy cảm với các biểu hiện gen. Chế độ ăn uống lúc này lập trình cho quá trình trao đổi chất của bé suốt đời.Các nghiên cứu cho thấy nếu thai nhi bị suy dinh dưỡng và trẻ sinh ra nhẹ cân (dưới 2,5 kg) thì nguy cơ mắc bệnh béo phì trong những năm sau này sẽ tăng lên. Điều này áp dụng cho cả trẻ sinh non và trẻ sinh đủ tháng thiếu cân. Điều này được giải thích là do những đứa trẻ này trong tử cung được lập trình để tiết kiệm năng lượng, và khi lượng năng lượng dư thừa sau đó xuất hiện, chúng sẽ phát triển thành bệnh béo phì. Tình huống cực đoan thứ hai có thể dẫn đến sự phát triển béo phì ở trẻ là cân nặng sơ sinh quá mức (trên 4 kg). Điều này được ưa chuộng bởi sự tăng cân quá nhiều trong thai kỳ, cũng như bệnh tiểu đường thai kỳ.
Việc dư thừa protein trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh có thể gây béo phì sau này
Ở trẻ sơ sinh, yếu tố lập trình làm tăng nguy cơ béo phì là dư thừa protein. Người ta biết rằng trẻ bú sữa mẹ có nguy cơ phát triển bệnh béo phì thấp hơn 20-25%, vì có ít protein hơn trong sữa mẹ so với sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh. Một nghiên cứu của một nhóm các nhà khoa học châu Âu với CZD cho thấy rằng trẻ sơ sinh nhận được nhiều protein hơn từ sữa công thức có chỉ số BMI cao hơn lúc 2 tuổi, và khi trẻ 6 tuổi có nguy cơ béo phì cao hơn 2,5 lần so với trẻ mới biết đi. họ có ít thành phần này hơn. Protein trong thời kỳ sơ sinh làm tăng giải phóng insulin và yếu tố tăng trưởng giống insulin, do đó ảnh hưởng đến sự hình thành các tế bào mỡ trưởng thành. Ở giai đoạn này của cuộc đời trẻ, lượng protein sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của các mô mỡ. Trong những năm tiếp theo, thói quen ăn uống của anh ấy được hình thành có thể bảo vệ chống lại bệnh béo phì hoặc thúc đẩy nó.
Hậu quả sức khỏe của bệnh béo phì ở trẻ em
Thừa cân béo phì tạo thuận lợi cho các bệnh khác. Trẻ em bị béo phì có thể phát triển, ngoài ra, tăng huyết áp động mạch, rối loạn chuyển hóa lipid và carbohydrate, khuyết tật tư thế (cong vẹo cột sống hoặc vẹo cổ, bàn chân bẹt, bệnh van đầu gối). Trẻ em gái có thể bị rối loạn kinh nguyệt và trẻ em trai - rối loạn tuổi dậy thì. Hơn nữa, trẻ béo phì cảm thấy không được chấp nhận, mặc cảm, cô đơn và không tin vào sức mạnh của bản thân, điều này có thể dẫn đến rối loạn cảm xúc trong quá trình phát triển của trẻ, thậm chí trầm cảm.
Trẻ em có trọng lượng cơ thể vượt trội sẽ gặp phải các biến chứng mà khi trưởng thành sẽ phải vật lộn với phần còn lại của cuộc đời và trong một thời gian ngắn hơn. Điều gì có thể đang chờ đợi họ? Bệnh tiểu đường loại 2, các bệnh tim mạch, kết thúc bằng cơn đau tim hoặc đột quỵ, gan nhiễm mỡ và thậm chí là xơ gan, sỏi mật, rối loạn nội tiết tố, ngưng thở khi ngủ, những thay đổi thoái hóa trong hệ thống xương khớp, cũng như một số bệnh ung thư (ví dụ: dày, vú, tuyến tiền liệt).
Đáng biếtHành động về đồ ăn vặt
Căn cứ vào Luật An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng sửa đổi ngày 28 tháng 11 năm 2014, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 9 năm nay, việc bán và quảng cáo các sản phẩm không lành mạnh bị cấm trong trường học và nhà trẻ. Kẹo, khoai tây chiên, đồ ăn nhanh và đồ ăn liền, đồ uống ngọt, kể cả nước tăng lực, đã biến mất khỏi các cửa hàng của trường học. Bạn có thể mua cái này, trong số những cái khác sandwich làm từ bánh mì đen, salad rau và trái cây, salad, sữa chua ít đường, kefir, trái cây và rau xay nhuyễn.
Đọc thêm về nó >>> Đồ ăn vặt đang biến mất khỏi các cửa hàng ở trường học
Điều trị béo phì ở trẻ em
Các bệnh nghiêm trọng là biến chứng của béo phì có thể được ngăn ngừa sớm bằng cách điều trị cho một đứa trẻ có trọng lượng cơ thể vượt trội. Tuy nhiên, cha mẹ không nên tự mình tiến hành liệu pháp như vậy. Một chế độ ăn uống ngẫu nhiên, kém sáng tạo có thể gây hại cho trẻ. Vì vậy, những bước đầu tiên cần được chuyển đến bác sĩ nhi khoa hoặc phòng khám bệnh chuyển hóa. Khởi đầu là một cuộc phỏng vấn (thông tin về lối sống, bệnh tật của gia đình) và đánh giá tình trạng thừa cân của trẻ. Để kiểm tra điều này, BMI được sử dụng kết hợp với lưới phân vị. Nếu BMI nằm giữa phân vị thứ 85 và 95, trẻ được chẩn đoán là thừa cân nếu vượt quá phân vị thứ 95 - béo phì. Các xét nghiệm bổ sung đôi khi được thực hiện để loại trừ các bệnh có thể dẫn đến tăng cân quá mức.
Việc hình thành cân nặng thừa được ưu ái không chỉ bởi máy tính, tivi trong phòng của trẻ, mà còn là ... thiếu anh chị em. Trên 20% người độc thân và 15% người độc thân thừa cân; trong các gia đình đông con - 10% con trai và 9% con gái
Bước tiếp theo là chọn chế độ ăn phù hợp, có tính đến nhu cầu của cơ thể đang phát triển, đồng thời cho phép giảm dần trọng lượng cơ thể (1-2 kg mỗi tháng). Điều trị bằng thuốc thường không được sử dụng. Điều trị thừa cân hoặc béo phì ở trẻ em bao gồm cả gia đình. Mọi thành viên trong gia đình nên thay đổi chế độ ăn để trẻ có động lực giảm cân. Điều quan trọng không kém là hoạt động thể chất không gắng sức nhưng thường xuyên. Đi bộ, bơi lội và đạp xe được khuyến khích. Trong điều kiện của Ba Lan, điều trị trẻ em thừa cân béo phì rất khó và cần có sự hợp tác của bác sĩ nhi khoa, chuyên gia dinh dưỡng, nhà tâm lý học và người phục hồi chức năng. Thật không may, không có chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà tâm lý học trong hệ thống để giải quyết vấn đề này. Giải pháp có thể là tìm kiếm các nguồn tài chính khác ngoài Quỹ Y tế Quốc gia. Một ví dụ điển hình là Tòa thị chính Gdańsk, đã tài trợ cho chương trình "6-10-14 vì sức khỏe" trong vài năm. sàng lọc bệnh béo phì ở trẻ em trong độ tuổi được chọn, cũng như can thiệp giáo dục và điều trị đầy đủ ở những trẻ có vấn đề sức khỏe được chẩn đoán (xem thêm: www.dlazdrowia.uck.gda.pl).
Nhất thiết phải làmNgăn ngừa béo phì ngay từ khi còn nhỏ
- Khi mang thai, hãy cố gắng ăn uống lành mạnh, đa dạng. Kiểm soát cân nặng của bạn: nếu bạn thiếu cân, bạn có thể tăng 16 kg, khi bạn có trọng lượng khỏe mạnh - khoảng 12 kg, nếu thừa cân hoặc béo phì - 9 kg.
- Đặt mục tiêu cho trẻ bú sữa mẹ trong ít nhất 6 tháng.
- Bắt đầu mở rộng chế độ ăn của bạn với rau. Một khao khát nên biết mùi vị của hầu hết các loại rau và trái cây.
- Không thêm muối và đường vào các món ăn của bạn vì chúng tạo gánh nặng cho cơ thể và ảnh hưởng xấu đến sở thích khẩu vị của bạn.
- Cho trẻ uống nước.
- Không cho trẻ ăn quá no hoặc ép trẻ ăn.
- Giữ bữa ăn của bạn thường xuyên. Nên có 5-6 người trong số họ trong ngày.
- Giữa các bữa ăn, hãy phục vụ trái cây tươi hoặc nướng, hạt và sữa chua nguyên chất.
- Đảm bảo con bạn có nhiều cơ hội vận động ngoài trời. Khuyến khích anh ấy tích cực với gương của bạn.
- Cho trẻ ngủ đủ giấc. Việc rút ngắn thời gian sẽ làm tăng mức độ ghrelin (hormone đói), làm tăng cảm giác thèm ăn.
Xem video: chuyên gia về bệnh béo phì ở trẻ em
Quan trọngPoradnikzdrowie.pl hỗ trợ điều trị an toàn và một cuộc sống đàng hoàng của những người bị béo phì.
Bài viết này không có nội dung phân biệt, kỳ thị những người mắc bệnh béo phì.
Chúng tôi phát triển trang web của mình bằng cách hiển thị quảng cáo.
Bằng cách chặn quảng cáo, bạn không cho phép chúng tôi tạo nội dung có giá trị.
Tắt AdBlock và làm mới trang.
"Zdrowie" hàng tháng
Chúng tôi đề xuất hướng dẫn điện tử
Tác giả: Tư liệu báo chí
Trong hướng dẫn, bạn sẽ học:
- Làm thế nào để đánh giá xem con chúng ta có thừa cân hay không - xét nghiệm.
- Làm sao để trẻ không bị nghiện ăn.
- Khi nào chứng nghiện ăn bắt đầu?
- Làm thế nào để không cho trẻ ăn quá nhiều?
- Làm thế nào bạn có thể ảnh hưởng đến ông bà không phục vụ cháu của họ bằng thức ăn không lành mạnh?
- Làm thế nào để soạn một thực đơn lành mạnh?
- Sản phẩm nào không nên dùng cho trẻ em?
- Làm thế nào để chuẩn bị một thực đơn cho một bữa tiệc tử tế.
- Có thể nấu món gì với trẻ - gợi ý.
- Làm thế nào để làm thon gọn trẻ mẫu giáo?
