Ginkgo không cải thiện chức năng não. Hóa ra bạch quả, thứ được quảng cáo như một phương thuốc thần kỳ, lại không có tác dụng. Giả dược tốt hơn! Fructose có trong trái cây cũng không phải là một chất hỗ trợ trí nhớ lý tưởng.
Hóa ra, không có một số thứ nhất định, cả trong khoa học. Những gì ngày hôm qua được coi là sự thật tuyệt đối, không thể nghi ngờ thì ngày nay có thể hóa ra chỉ là một huyền thoại. Với rau mồng tơi là như vậy. Trẻ em, đặc biệt là những trẻ thiếu máu, đã bị nhồi nhét nó trong nhiều năm, do hàm lượng sắt cao. Trong khi đó, các nghiên cứu khoa học sau đó đã chỉ ra rằng chất sắt trong rau bina thấp, chỉ 2,8 mg trong 100g. Điều đó không có nghĩa là rau muống là một loại rau vô dụng, ngược lại, nó còn có nhiều chất khác có giá trị đối với sức khỏe, nhưng không thể thiếu chất sắt.
Hãy nhớ đọc: Chế độ ăn uống giàu chất sắt
Vì sắt mà rau muống được nâng lên thành bệ chỉ là do lỗi của kỹ thuật viên phòng thí nghiệm đã không đặt dấu phẩy vào chỗ này ... Và còn bao nhiêu lỗi như vậy nữa trong khoa học? Chắc chắn là rất nhiều.
Cũng nên đọc: Cách Luyện NHỚ MỘT CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG hiệu quả để có trí nhớ tốt và sự tập trungGinkgo không ảnh hưởng đến não
Một câu chuyện tương tự là với ginkgo biloba (Ginkgo biloba) cũng được gọi là tiếng Nhật. Hơn 5.000 năm trước, loài cây này được biết đến như một loại thuốc chữa bách bệnh cho não trong y học Trung Quốc. Nó đã được quảng cáo như một chất tăng cường trí não và tăng cường trí nhớ thần kỳ, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Hãy chắc chắn để đọc: Chế độ ăn uống theo trái tim
Thí nghiệm trên động vật cho thấy flavonoid có trong nó có tác động tích cực đến độ đàn hồi của mạch máu não, tăng lượng máu cung cấp cho não và “quét sạch” các gốc tự do khỏi cơ thể. Ngược lại, ginkgolides, một thành phần khác của cây này, giúp ngăn ngừa đông máu.
Hơn nữa, chất chiết xuất từ bạch quả được cho là có tác dụng chống lại nhiều triệu chứng khác của tuổi già, chẳng hạn như tâm trạng thất thường, mệt mỏi và rối loạn thiếu tập trung. Trong một số báo cáo, có thông tin rằng ở nam giới trưởng thành, bạch quả có thể hoạt động như nhân sâm, gần giống như Viagra. Nó đã được chứng minh rằng nó có khả năng cải thiện các chức năng của hệ thống nội tiết, đặc biệt là hoạt động của hormone sinh dục, như chúng ta biết, suy giảm theo tuổi tác.
Đây là điều bất ngờ! Các nhà khoa học Mỹ từ Đại học Pittsburgh đã chụp lại bạch quả dưới kính lúp (họ có thể gợi ý rau chân vịt ...). Trong sáu năm, họ đã theo dõi chặt chẽ sáu nghìn người, với liều lượng thích hợp, đã được sử dụng các chế phẩm từ bạch quả. Cùng lúc đó, một nhóm khác, cũng sáu nghìn người, được cho dùng giả dược. Và hóa ra bạch quả không có các đặc tính tăng cường trí não do nó gây ra. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong nhiều trường hợp, giả dược có lợi hơn cho não!
Vậy tại sao lại nhầm lẫn như vậy? Các nhà khoa học giải thích nó theo cách này: 'Bạn không thể khái quát rằng bạch quả có lợi cho các quá trình của não, bởi vì nó không phải vậy. Có, những thay đổi có lợi có thể xảy ra, nhưng chỉ ở một số người. Chúng tôi sẽ điều tra những cái nào, chúng tôi chưa biết. Một điều nữa, những tác dụng có lợi này chỉ tồn tại trong thời gian ngắn. Cũng cần biết rằng một số người dùng các chế phẩm làm từ cây này có thể gặp các tác dụng phụ, chẳng hạn như đau đầu, rối loạn tiêu hóa, đây là một chống chỉ định của liệu pháp.
Ginkgo biloba - thuộc tính
Và fructose có thể làm suy yếu não
Đường fructose thường thấy trong trái cây và mật ong - đường đơn hay còn gọi là đường trái cây cũng sẽ không giúp cải thiện trí nhớ. Nó là một chất dinh dưỡng tuyệt vời, được hấp thụ tốt và nhanh chóng bởi các mô. Fructose nổi tiếng là một chất có tác dụng cực kỳ có lợi cho tim và não, kích thích chúng hoạt động tốt hơn.
Hãy chắc chắn để đọc: Các cách để ghi nhớ tốt
Các nhà khoa học từ Đại học Georgia không phủ nhận những đặc tính có lợi này, nhưng chứng minh rằng nó không hoàn toàn như vậy. Vâng, trong trường hợp này, tất cả phụ thuộc vào số lượng. Nhỏ và tiêu thụ ở dạng tự nhiên nhất, không qua chế biến, đường fructose cải thiện đáng kể chức năng não và chức năng tim. Nhưng tiêu thụ quá mức, nó có tác dụng ngược lại, nó làm suy yếu các chức năng nhận thức, bao gồm cả trí nhớ và chức năng tim. Đường fructose, được thêm vào như một chất tạo ngọt trong đồ uống và thực phẩm chế biến cao, có thể gây hại nhiều nhất. Và trên hết nên tránh những sản phẩm như vậy, mặc dù trái cây ngọt (chuối, nho) cũng nên ăn vừa phải. Đường fructose dư thừa trong cơ thể có thể cải thiện chức năng não, nhưng không lâu.
