Trong số các nhà khoa học, vai trò của protein sirtuin trong việc cải thiện tuổi thọ đã được tranh luận sôi nổi bởi kết quả mâu thuẫn của nhiều công trình khác nhau. Về phần mình, nhà triết học và nhà khoa học người Nhật Bản, Ekiken Kaibara lần đầu tiên mô tả khái niệm kiểm soát chế độ ăn uống là một phương pháp để đạt được sức khỏe tốt và tuổi thọ vào năm 1713. Ông qua đời năm sau ở tuổi 84, một Cuộc sống lâu dài cho một người của thế kỷ 18.
Kể từ đó, khoa học đã chứng minh mối liên hệ giữa chế độ ăn ít calo (không suy dinh dưỡng) và tuổi thọ trong một loạt các mô hình động vật. Trong nghiên cứu mới, Shin-ichiro Imai và các đồng nghiệp đã chỉ ra rằng SIRT1 yêu cầu hoạt động thần kinh ở các khu vực cụ thể của vùng dưới đồi của não, gây ra những thay đổi mạnh mẽ về cơ xương và tăng sức sống và tuổi thọ.
"Trong các nghiên cứu của chúng tôi về những con chuột biểu hiện SIRT1 trong não, chúng tôi thấy rằng cấu trúc cơ xương của những con chuột già giống như mô cơ trẻ, " Imai nói. "Những con chuột 21 tháng tuổi (tương đương 70 năm tuổi) có vẻ hoạt động như những đứa trẻ năm tháng tuổi", ông nói thêm.
Ít calo trì hoãn lão hóa
Imai và nhóm của ông bắt đầu tìm kiếm để xác định những thời điểm quan trọng chịu trách nhiệm về mối liên hệ giữa hạn chế thực phẩm và tuổi thọ với kiến thức của các nghiên cứu trước đây rằng protein SIRT1 đóng vai trò trì hoãn lão hóa khi lượng calo bị hạn chế. Để làm điều này, họ đã phân tích những con chuột đã được biến đổi gen để tạo ra protein SIRT1 dư thừa, một số trong chúng ở các mô cơ thể và những con khác chỉ có trong não.
Imai, một chuyên gia cho biết: "Chúng tôi đã phát hiện ra rằng chỉ những con chuột biểu hiện quá mức SIRT1 trong não (được gọi là BRASTO) có sự kéo dài đáng kể về tuổi thọ và tuổi tác, giống như những con chuột bình thường được nuôi trong chế độ hạn chế chế độ ăn uống". trong nghiên cứu lão hóa và giáo sư trong các khoa Sinh học và Y học phát triển.
Chuột BRASTO đã chứng minh một cuộc sống kéo dài đáng kể mà không bị hạn chế chế độ ăn uống. Ngoài những thay đổi tích cực về cơ xương ở chuột BRASTO, các tác giả cũng quan sát thấy sự gia tăng đáng kể trong hoạt động thể chất vào ban đêm, chẳng hạn như nhiệt độ cơ thể và mức tiêu thụ oxy so với kiểm soát phù hợp với lứa tuổi.
Lâu hơn
Chuột được đặc trưng bởi hoạt động nhiều hơn vào ban đêm. Các loài gặm nhấm BRASTO cũng trải qua giấc ngủ tốt hơn hoặc sâu hơn và, cả nam và nữ, có tuổi thọ tăng đáng kể. Tuổi thọ trung bình của chuột BRASTO trong nghiên cứu, có kết quả được công bố trong "Chuyển hóa tế bào", được mở rộng thêm 16% trong trường hợp nữ và 9% ở nam.
Được dịch cho con người, điều này có thể có nghĩa là thêm 13 hoặc 14 năm đối với phụ nữ, vì vậy cuộc sống trung bình của họ sẽ là 100 năm và thêm bảy năm vào cuộc sống của đàn ông, tăng cuộc sống trung bình của họ khoảng 80 năm, theo Shin. Tương tự như vậy, sự chậm trễ trong tử vong do ung thư đã được quan sát thấy ở chuột BRASTO so với loài gặm nhấm kiểm soát.
Imai nói rằng hồ sơ về tuổi thọ và sức khỏe ở chuột BRASTO dường như là kết quả của sự thay đổi trong sự khởi đầu của lão hóa hơn là tốc độ lão hóa. "Những gì chúng tôi đã quan sát thấy ở chuột BRASTO là sự chậm trễ tại thời điểm suy giảm liên quan đến tuổi bắt đầu, miễn là tốc độ lão hóa không thay đổi, nguy cơ lão hóa và ung thư đã bị hoãn lại", ông giải thích.
Giảm lão hóa
Sau khi việc giảm lão hóa trong não được kiểm soát, nhóm của Imai đã theo dõi trung tâm kiểm soát lão hóa điều chỉnh hai khu vực của vùng dưới đồi được gọi là vùng dưới đồi và nhân bên. Do đó, họ có thể xác định các gen cụ thể trong các khu vực có liên quan đến SIRT1 để bắt đầu các tín hiệu thần kinh gây ra các phản ứng vật lý và hành vi được quan sát.
Akiko Satoh, một nhà khoa học sau tiến sĩ tại phòng thí nghiệm của Imai cho biết: "Chúng tôi đã phát hiện ra rằng sự biểu hiện quá mức SIRT1 trong não dẫn đến sự gia tăng phản ứng tế bào của một thụ thể gọi là thụ thể orexin loại 2 ở cả hai khu vực của vùng dưới đồi"., người nói thêm rằng phản ứng tăng lên của thụ thể tín hiệu đi từ vùng dưới đồi đến cơ xương, nhưng cơ chế mà tín hiệu được hướng cụ thể đến các cơ xương vẫn được phát hiện.
Nguồn: www.DiarioSalud.net
