Bữa ăn gian lận, hoặc bữa ăn gian lận trong chế độ ăn kiêng

Ngày càng thường xuyên, trong bối cảnh ăn kiêng, bạn nghe nói về một bữa ăn ăn gian, tức là một bữa ăn ăn gian - một bữa ăn hoàn toàn không ăn kiêng, hoàn toàn khác với các sản phẩm được phép dùng trong quá trình giảm cân, được bao gồm trong chế độ ăn kiêng nhằm giảm số kg dư thừa. Được một số người coi là sự cứu rỗi, những người khác chỉ trích mạnh mẽ. Có đáng sử dụng một bữa ăn gian lận khi đang ăn kiêng không?

Bất cứ ai đã từng áp dụng chế độ ăn kiêng giảm béo đều biết nó có thể khó khăn như thế nào. Ý tôi không phải là chế độ ăn kiêng đơn thành phần hay nhịn ăn - áp dụng chế độ ăn kiêng này, có lẽ sẽ không ai tồn tại lâu hơn một tuần.

Tuy nhiên, một chế độ ăn hợp lý, cân đối, dựa trên các sản phẩm có lợi cho sức khỏe và hạn chế “đồ ăn vặt” cũng gây nhiều khó khăn. Đặc biệt là khi chúng ta sử dụng mô hình dinh dưỡng này trong nhiều tuần.

Chúng ta chỉ là những con người và bất cứ ai cũng có thể có một ngày yếu đuối hơn, suy giảm ý chí và khao khát lớn đối với một thứ bị cấm đoán, một chút gì đó, mà chế độ ăn kiêng tuyệt đối không cho phép. Nếu chế độ dinh dưỡng trước khi ăn kiêng của bạn rất không lành mạnh và bữa ăn của bạn dựa trên thực phẩm có nhiều chất béo, đường và muối, thì càng khó để đưa ra quyết định của bạn, vì khi bạn bắt đầu giảm cân, cách ăn uống của bạn đã thay đổi 180 độ.

Đối với nhiều người, chế độ ăn kiêng kéo dài gây ra căng thẳng, gây căng thẳng và giảm động lực, có thể dẫn đến việc từ bỏ nỗ lực đấu tranh để có được thân hình mơ ước. Ở đây có một bữa ăn gian lận - một bữa ăn bị lừa.

Nếu được ăn trong một chế độ ăn kiêng, nó làm giảm căng thẳng liên quan đến việc tuân thủ, không kiểm soát việc ăn uống và là một cách để thư giãn. Ngoài ra, bữa ăn gian lận có thể là một phần thưởng cho những khó khăn và là một động lực bổ sung. Bởi vì nếu trong hai ngày nữa có thể ăn phải thứ gì đó không lành mạnh sẽ bị trừng phạt, thì hôm nay tôi sẽ nhịn.

Vai trò của bữa ăn gian lận trong việc giảm cân

Thông thường, khi bạn đang ăn kiêng, ăn một thứ gì đó không lành mạnh sẽ khiến bạn hối hận và thêm căng thẳng. Bữa ăn gian dối tránh được điều này. Đúng, đó là một bữa ăn không lành mạnh, nhưng được lên kế hoạch và tích hợp vào chế độ ăn uống, nó không phải là dấu hiệu của sự yếu ớt.

Một bữa ăn gian lận có thể là một giải pháp khi bà ngoại mời bạn đi ăn tối, hoặc bạn đi chơi với bạn bè và bạn không muốn giải thích với mọi người rằng bạn không thể vì bạn đang ăn kiêng. Một bữa ăn gian lận là một cửa ngõ cho phép bạn ăn "bình thường", tức là giống như những người khác.

Ngoài việc ảnh hưởng đến sức khỏe của một người ăn kiêng, một bữa ăn gian lận có thể có những lợi ích thể chất rõ ràng. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng sử dụng một bữa ăn gian lận như một thủ thuật để đánh lừa cơ thể.

Mỗi người giảm cân đều có một giai đoạn tạm giam kéo dài đến vài tuần. Nó thường tự trôi qua, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Việc bao gồm một bữa ăn gian lận có giá trị nhiệt lượng cao hơn nhiều so với thực đơn hàng ngày cho phép bạn phá vỡ thời điểm giữ cân, từ đó có thể kết luận rằng một bữa ăn như vậy sẽ kích thích sự trao đổi chất bị chậm lại bởi chế độ ăn và vận động cơ thể đốt cháy nhanh hơn.

Cung cấp cho cơ thể một phần calo lớn hơn tại một thời điểm ảnh hưởng đến việc bài tiết các hormone chịu trách nhiệm trao đổi chất - chủ yếu là leptin và ghrelin.

6 cách để giết chết cơn đói của bạn một cách lành mạnh. Kiểm tra nó ra!

Leptin được sản xuất chủ yếu trong các tế bào mô mỡ trắng và có nhiệm vụ thông báo cho não về trạng thái no và thỏa mãn cơn đói. Ăn kiêng trong thời gian dài khiến leptin ở mức tương đối thấp, đây là tín hiệu cho cơ thể biết rằng “thời kỳ khó khăn” sắp đến.

Các quá trình tiêu tốn nhiều năng lượng bị chậm lại, dẫn đến sự trao đổi chất chậm hơn và do đó, quá trình đốt cháy mô mỡ chậm hơn. Việc tiêm một lượng lớn năng lượng duy nhất dưới dạng một bữa ăn gian sẽ làm tăng mức leptin trong máu và cho phép đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Ghrelin được gọi là hormone đói. Có trách nhiệm, ngoài ra, để điều chỉnh sự thèm ăn. Chế độ ăn ít năng lượng làm tăng mức độ ghrelin trong máu, có lợi cho cảm giác đói nghiêm trọng hơn. Một bữa ăn gian lận có thể làm giảm mức ghrelin trong một thời gian và giúp bạn thoát khỏi cảm giác đói lâu hơn.

Nếu bạn tập thể dục thường xuyên trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, bạn có thể cảm thấy ngày càng mệt mỏi với việc tập thể dục khi nhiều tuần trôi qua. Điều này là do sự suy giảm dự trữ glycogen ở cơ và gan.

Glycogen là đường dự trữ cung cấp năng lượng trong quá trình hoạt động. Lượng tối ưu của nó làm tăng hiệu quả tập thể dục của mọi người - nó cho phép tập luyện lâu hơn và hiệu quả hơn.

Carbohydrate cần thiết để xây dựng lại glycogen được sử dụng. Những người ăn kiêng thường hạn chế chế độ ăn kiêng carbohydrate có thể gặp vấn đề với điều này. Một bữa ăn gian lận có ích, nhờ đó bạn có thể dễ dàng tái tạo glycogen ở gan và cơ.

Làm thế nào để sử dụng một bữa ăn gian lận?

Đầu tiên, bạn phải ăn kiêng ít nhất hai tuần để có thể đủ tiền cho một bữa ăn gian dối. Các nhà dinh dưỡng cho rằng đây là thời gian cần thiết để đưa cơ thể vào chế độ đốt cháy chất béo.

Tuy nhiên, tốt nhất là hãy đợi cho đến khi ý chí của bạn bắt đầu suy giảm và bạn cần một số thay đổi so với những khuyến nghị mà bạn làm theo. Bạn có thể ăn một bữa như vậy tối đa một lần một tuần, tốt nhất là vào giữa ngày để có thời gian đốt cháy lượng calo cung cấp cho cơ thể.

Bạn nên thường xuyên ăn các bữa ăn trước bữa ăn gian lận theo kế hoạch ăn uống của mình và chỉ ăn sau khi bạn cảm thấy đói. Nhiệt lượng của một bữa ăn không được vượt quá 1000 kcal cùng một lúc.

Là một phần của bữa ăn gian lận, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn - bánh mì kẹp thịt, bánh pizza, mì ống yêu thích hoặc bánh sô cô la. Điều quan trọng là ăn nó mang lại cho bạn niềm vui và không tập trung vào các khuyến nghị về chế độ ăn uống. Ngày hôm sau, chỉ số cân nặng có thể tăng lên, nhưng điều này sẽ là do lượng nước trong cơ thể tăng tạm thời do ăn carbohydrate.

Ăn gian chứ không phải ngày ăn gian!

Trong khi khái niệm về một bữa ăn gian dối có vẻ hợp lý, thì một ngày ăn gian, tức là cả ngày háu ăn với mọi thứ chúng ta muốn - không nhất thiết phải như vậy. Cho phép bản thân ăn tất cả những thứ không tốt cho sức khỏe - những thứ chỉ cần tự nhảy vào giỏ hàng tạp hóa - một ngày nào đó chắc chắn sẽ khiến bạn phải trả giá đắt.

Có hai khái niệm về ngày gian lận. Theo điều đầu tiên, chúng ta ăn nhiều calo như nhu cầu của mình, nhưng bữa ăn của chúng ta chỉ bao gồm các sản phẩm bị cấm. Cách làm này không chắc khiến bạn tăng cân liên tục nhưng chắc chắn sẽ có tác động đến tình trạng của hệ tiêu hóa vốn nạp nhiều đồ ăn vặt trong thời gian ngắn.

Khái niệm thứ hai cho phép bạn ăn tất cả mọi thứ đến giới hạn. Kỷ lục gia có thể tiêu thụ thậm chí 6-7 nghìn kcal trong một ngày! Trong trường hợp này, chúng tôi đã đảm bảo tăng chất béo và khó tiêu. Sau một lượng thức ăn khổng lồ như vậy, có lẽ bạn chỉ có thể nằm dài chờ cơ thể chống chọi với cơn đau của ngày háu ăn.

Trong quá trình giảm cân, dạ dày co bóp và cơ thể học cách thỏa mãn với lượng thức ăn ít hơn. Cung cấp lượng thức ăn gấp 3-4 lần bình thường trong một ngày là không hợp lý, gây căng thành dạ dày và mất công trước đó.

Tác giả: Time S.A

Bạn có biết rằng với một thực đơn được soạn thảo hợp lý, thỉnh thoảng bạn có thể loại bỏ được những “tội lỗi” ăn kiêng không? Điều chính là một cách tiếp cận có ý thức đối với dinh dưỡng. JeszCoLubisz, một hệ thống chế độ ăn uống sáng tạo của Hướng dẫn sức khỏe, đến để giải cứu. Tận hưởng chế độ ăn uống được lựa chọn riêng và liên hệ liên tục, không giới hạn với chuyên gia dinh dưỡng. Với sự hỗ trợ như vậy, bạn chắc chắn sẽ đạt được mục tiêu của mình.

Những gì để xem cho?

Những người có ít nguồn lực về ý chí hơn có thể dễ bị kéo dài bữa ăn gian dối theo thời gian. Một bữa ăn gian lận có thể biến thành một ngày ăn gian, và do đó, một cách đơn giản để có một tuần thỏa mãn mong muốn của bạn, sau đó hối hận và thành công một chút - quay lại chế độ ăn kiêng bù lỗ.

Một bữa ăn gian lận nên được lên kế hoạch, lồng ghép vào chế độ ăn uống, nó không thể là cái cớ để bạn bắt buộc phải ăn đồ ngọt hoặc khoai tây chiên yêu thích của bạn. Cũng nên nhớ về kích thước phần ăn. Một bữa ăn gian dối không phải để bạn no đến mức tối đa, mà là để bạn thỏa thích thưởng thức món ăn yêu thích.

Cũng cần nhận ra rằng khi bạn quyết định ăn kiêng, bạn đang thực hiện một thỏa thuận với chính mình. Chế độ ăn giảm được cho là sẽ dạy bạn ăn uống lành mạnh và khuyến khích bạn từ bỏ một số nhóm sản phẩm một cách có ý thức.

Ý tôi là thức ăn nhanh và đồ ngọt công nghiệp chứa đầy mỡ cứng. Đối với một bữa ăn gian lận, hãy chọn một cái gì đó mà bạn rất thích, nhưng bạn không sợ rằng nó sẽ làm hỏng sức khỏe của bạn.

Bữa ăn gian lận đang trở nên phổ biến rộng rãi vì nó phá vỡ khuôn mẫu về chế độ ăn kiêng được coi là thời kỳ đói và hy sinh liên tục. Bữa ăn gian lận là một bàn đạp để thực hiện theo các khuyến nghị, nhờ đó nó giúp thư giãn, giảm căng thẳng và tạo thêm động lực trong khi giảm cân.

Ăn một bữa ăn ngoài chế độ ăn một lần một tuần sẽ không phá hủy tác dụng giảm cân, trái lại - nó có thể tăng tốc độ trao đổi chất và cải thiện kết quả đạt được. Vì vậy, nếu bạn yêu thích món lasagna - hãy ăn khẩu phần một lần một tuần và tận hưởng cuộc sống hàng ngày. Cũng đang ăn kiêng!